【正文】 保證綠色無公害食品由于成本高在這里很難生存管理混亂衛(wèi)生條件差治安環(huán)境不好人們對農(nóng)貿(mào)菜市的心理定位很低 90的人認為在這里很難買到無公害食品 95的人認為農(nóng)貿(mào)菜市場存在缺斤少兩認為這里是個誠信度很低的地方 66 的人認為在農(nóng)貿(mào)市場買菜由于衛(wèi)生條件差環(huán)境嘈雜而有種厭惡感 大型商場 優(yōu)勢 規(guī)模很大各種各類商品琳瑯滿目精心打造的集購物和休閑為一體的環(huán)境以及氛圍很好的迎合了目標客戶以逛商場為時尚的心理需求由于這些賣場商品種類豐富是目標客戶購買百貨的最佳選擇而在購買其他 百貨的同時會經(jīng)常順便購買果蔬生鮮由于商場影響力大美譽度高再加上商場菜品貨源安全固定方面的有力促銷和工商部門的嚴格監(jiān)管目標客戶中 76 的人認為商場買的菜品質(zhì)最高最具有無公害和安全保證 劣勢 市民 89認為商場買菜價格很高當(dāng)目標客戶只有買菜需求時 83的人表示不會特意跑去商場買菜當(dāng)遇上高峰期時排隊等候收銀現(xiàn)象嚴重商場對目標客戶來講也不夠近便 現(xiàn)有的直營店 在成都市區(qū)比較上規(guī)模且經(jīng)營現(xiàn)狀比較好的連鎖直營店是廣德源和老鄰居 他們領(lǐng)先一步進入市場掌握著市場的最真實信息獲得了一些重要的經(jīng)驗這兩家是我們的主要品牌競爭者需引起足 夠關(guān)注 廣德源是成都市建稚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司彭州蔬菜連鎖店的字號和服務(wù)品牌成都市建稚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司憑借公司的資金優(yōu)勢和彭州蔬菜資源優(yōu)勢采用公司基地專合組織連鎖配送的經(jīng)營模式實行品牌化經(jīng)營規(guī)范化管理連鎖化配送蔬菜的經(jīng)營發(fā)展道路目前廣德源蔬菜連鎖日銷售蔬菜近 2 萬公斤連鎖店銷售蔬菜均價比市場價低 15左右廣德源標準化蔬菜配送中心建設(shè)項目投資近 2600萬包括標準化蔬菜配送中心建設(shè)萬畝標準化蔬菜基地建設(shè)和 400 個無公害蔬菜專營店建設(shè)直營店板塊擬在成都主城區(qū)發(fā)展蔬菜連鎖店 250 家在此基礎(chǔ)上向主城區(qū)以外的城鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜連鎖店 150 家使蔬菜連鎖店的總數(shù)達到 400 家實現(xiàn)規(guī)模發(fā)展 三項目戰(zhàn)略規(guī)劃方案分析 一商業(yè)模式分析 方案一 企業(yè)戰(zhàn)略目標著眼于上游蔬菜生產(chǎn)注冊項目品牌綠蔬源整合上游資源先期通過組織散戶農(nóng)民規(guī)?；N植實行貼牌包銷目標市場著眼于蔬菜批發(fā)市場大宗購買者跨地區(qū)銷售商等中后期在條件成熟時可自建蔬菜種植基地形成自建基地組織散戶農(nóng)民規(guī)模化種植聯(lián)合其他大型種植基地為基礎(chǔ)的上游蔬菜生產(chǎn)鏈統(tǒng)一使用品牌以大客戶營銷為主要營銷手段打造綠色蔬菜第一品牌 利 容易形成品牌經(jīng)營 人力資源配置較少 模式流程簡單渠道建設(shè)短操作靈活 現(xiàn)金流量大 資產(chǎn)收益率高 前期固定資金投入小回收期短 弊 品牌建設(shè)資金投入更大 后期資金投入大 經(jīng)營風(fēng)險較大 不可預(yù)測風(fēng)險多 渠道掌控資金投入大 圖例說明 方案二 該方案企業(yè)定位于蔬菜直營渠道商以建設(shè)蔬菜轉(zhuǎn)銷渠道為主以建設(shè)中轉(zhuǎn)倉儲設(shè)施為項目核心實現(xiàn)對上下游渠道的有效掌控以大客戶營銷物流配送為主要運作模式無需固定銷售場所 利 無需建設(shè)固定銷售場所減小固定資產(chǎn)投入 以渠道建設(shè)為主利于資源運作與整合 以大客戶直營為主現(xiàn)金流量大 人力資源配置較少減小可變資本投入 流程簡單操作靈活 弊 倉儲設(shè)備建設(shè)投資大 以中轉(zhuǎn)直營為主不利于 對終端顧客的掌控 渠道深度不足 渠道掌控資金投入大 經(jīng)營容易受品牌和規(guī)模影響 模式延展性不足 方案三 該方案立足于做蔬菜直營終端渠道服務(wù)商以現(xiàn)有蔬菜直銷商為基礎(chǔ)組建隊伍龐大業(yè)務(wù)素質(zhì)高的銷售隊伍無需建設(shè)固定的倉儲和直營場所以終端蔬菜銷售與配送綜合家政服務(wù)為主要業(yè)務(wù)內(nèi)容 利 無需建設(shè)倉儲和直營設(shè)施減小固定資產(chǎn)投入 能創(chuàng)造更多的就業(yè)就會 便于對終端客戶的掌控 使企業(yè)擁有更多的人力資源和人才隊伍 行業(yè)進入成本和標準低便于前期啟動 弊 行業(yè)發(fā)展規(guī)模不大 人力資源配置多管理成本投入大 容易受上游供貨商 掌控 渠道規(guī)模有限不利于形成規(guī)?；б? 經(jīng)營分散人員培訓(xùn)費用大 無固定銷售場所經(jīng)營風(fēng)險能以預(yù)測 方案四 該方案立足于做蔬菜直營連鎖商以建立終端直營連鎖店和加盟店為基礎(chǔ)向上下游延伸通過資源整合渠道掌控加盟連鎖實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營 模式流程圖 利 進入門檻低便于前期進入 便于管理與復(fù)制 容易形成規(guī)?；?jīng)營 宜于品牌建設(shè) 模式較為成熟參考經(jīng)驗多 便于融集資金 便于營銷方案組合 弊 直營店建設(shè)固定資產(chǎn)投入大且加盟風(fēng)險能以預(yù)測 二直營店建設(shè) 方案一項目分三期先建設(shè)三環(huán)及以外再到二環(huán)最后建設(shè)一環(huán) 如圖一 方案分析 一利 1 項目分期規(guī)劃具有鮮明的層次性階段性 2 地域空間界限清楚 二弊 1 第一期產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)時期各直營店分散于三環(huán)不便于直營店的聯(lián)系與管理 2 第一期廣域零星分散的蔬菜配送加大物流成本 3 前期建設(shè)試點僅局限于三環(huán)缺乏一二環(huán)數(shù)據(jù)信息對比不利于后期建設(shè)的發(fā)展此為最大不足同于先一環(huán)再二環(huán)最后三環(huán)方案 三綜合分析 弊遠大于利不可行 方案二項目分兩期前期在成都全域內(nèi)尋找最佳店址自建函蓋三環(huán)的試行直營店后期以自建加盟形式實現(xiàn)直營店的燎原式擴展 如圖二黑星形為前期自建直營店白橢圓形為后期自建加盟直營店 方案分析 一利 1 覆蓋 面廣有利于品牌和知名度的宣傳 2 選址范圍廣有利于最佳店址的選擇 3 函蓋一二三環(huán)及成都各方位區(qū)域有利于前期試點和后期發(fā)展所需數(shù)據(jù)信息對比 二弊 1 前期覆蓋區(qū)域過于廣泛分散不便于直營店的聯(lián)系與管理 2 前期廣域零星分散的蔬菜配送加大物流成本 3 成熟的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)是先做好前期試點成功后再迅速復(fù)制而此方案前期試點的廣域分散則與發(fā)展模式相背離 4 前期盈利偏難易造成后期發(fā)展疲軟 三綜合分析 有利有弊看具體市場而定如果在中小型的二級市發(fā)展可以采用此模式 而如果在大型的一級城市發(fā)展建議慎重考慮 由于本項目是為上海而作所以 方案二具體建設(shè)規(guī)劃略 方案三項目分兩期前期針對扇形區(qū)域自建直營店做打入市場試營后期成功后在全域范圍內(nèi)迅速復(fù)制并自建蔬菜生產(chǎn)基地形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈 如圖三黑星形為前期自建直營店白橢圓形為后期自建加盟直營店 一利 1 符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式先在小區(qū)域內(nèi)試營成功后再迅速復(fù)制 2 集中運用各項資源項目實施針對性強 3 切取成都一二三環(huán)不同類型的一個扇形區(qū)域有利于前期試點和后期發(fā)展所需數(shù)據(jù)信息對比 4 各直營店位置較集中便于聯(lián)系與管理 5 項目能更早實現(xiàn)盈利風(fēng)險更小 二弊 1 前期覆蓋面相對較小不利于企業(yè)的品牌或知名度的擴展 2 直營店的 可供選址范圍比方案二小 3 由于前期建設(shè)只覆蓋一個方位的區(qū)域后期全面發(fā)展時可能因方位不同而出現(xiàn)差異對后期快速復(fù)制有一定的阻礙 三綜合分析 利弊兼有如果在大型的一級城市發(fā)展建議采用此模式而如果在中小型二級城市發(fā)展則可采用方案二 三扇形區(qū)域選擇的因素分析 經(jīng)濟水平高該區(qū)域主要為成都市金牛區(qū)該區(qū) GDP 總量位居全市第一增速連續(xù) 3 年位居五城區(qū)首位地方財政收入總量繼續(xù)位居五城區(qū)首位全口徑工業(yè)增加值以及規(guī)模以上工業(yè)增加值總量躍居五城區(qū)首位房地產(chǎn)增加值增幅排名五城區(qū)榜首住宿餐飲業(yè)增加值總量五城區(qū)第一固定資產(chǎn)投資社 會消費品零售總額雙雙突破 200 億大關(guān) 2020 年全區(qū)完成地區(qū)生產(chǎn)總值 3721404 萬元三產(chǎn)業(yè)比重為01381618 為全國五大蔬菜基地之一我國西部最大的外銷蔬菜生產(chǎn)基地全市蔬菜種植穩(wěn)定在 70 萬畝 67 萬畝的種植面積都集中在平壩地帶三新技術(shù)覆蓋率達到30 以上蔬菜深加工率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上由 7 上升到 30 達到 45萬噸加工產(chǎn)值達到 15億元蔬菜鮮銷產(chǎn)值達到 15 億元彭州蔬菜以外銷為主東北華北西北及沿海等市場占 70 重慶市場占 20 成都內(nèi)銷只占 10 彭州市根據(jù)龍門山麓特殊的地理生態(tài)條件制定出綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標建設(shè)生態(tài)野菜反季蔬菜為主的 災(zāi)后蔬菜基地已經(jīng)發(fā)展了 30年的彭州蔬菜產(chǎn)業(yè)目前年產(chǎn)量是 16億公斤快速確立彭州蔬菜在我國西南的龍頭作用和在全國的重要地位公司加農(nóng)戶是推進我國農(nóng)業(yè)化進程的一種極具實踐意義的生產(chǎn)經(jīng)營模式以企帶村以村促企村企互動共同發(fā)展通過公司農(nóng)戶聯(lián)姻機制主要是公司對農(nóng)戶的約束力不夠農(nóng)戶與公司利益不夠直接等建立以為導(dǎo)向的蔬菜生產(chǎn)把公司與農(nóng)戶的利益綁在一起對蔬菜基地實行登記備案管理引導(dǎo)菜農(nóng)進行規(guī)?；a(chǎn)蔬菜流通成本重點建設(shè)一批集散和輻射面廣商品量大服務(wù)功能齊全和交易規(guī)范的蔬菜加工保鮮能力不足浪費嚴重保鮮長期以來只重視采前栽培卻忽視采 后的保鮮儲備由于產(chǎn)地的基礎(chǔ)設(shè)施和條件缺乏不能很好地解決產(chǎn)地果蔬分選分級清洗預(yù)冷冷藏運輸?shù)葐栴}致使在采后流通過程中損失嚴重據(jù)統(tǒng)計我國果蔬每年的腐爛損耗幾乎可以滿足兩億人口的基本營養(yǎng)需求加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系建設(shè)補充與完善有關(guān)蔬菜的安全衛(wèi)生質(zhì)量標準及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范盡快使蔬菜安全衛(wèi)生質(zhì)量各項工作有標準可依提高信息傳輸速度到年底將從去年年底的 109家快速拓展至 250家銷售額可望達到 15至 2億元廣德源 目前40 個蔬菜連鎖店日銷售蔬菜 2 萬公斤日銷售蔬菜公斤公司與自愿加盟的自營蔬菜店簽訂加盟協(xié)議營蔬菜店成為連鎖店 1 對城市 經(jīng)濟的拉動 本項目能形成新的經(jīng)濟增長點有效拉動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展在全球金融危機的背景下對區(qū)域經(jīng)濟增長的貢獻尤為明顯 2 項目投資效益 該項目市場份額大能產(chǎn)生現(xiàn)金流資金周轉(zhuǎn)速度快資產(chǎn)收益率高發(fā)展?jié)摿Υ缶哂休^好的投資效益 3 社會效益 該項目立足與政府聯(lián)合打造城市下崗人員就業(yè)工程城市低收入人群社會保障工程農(nóng)村扶貧工程城市菜籃子工程等系統(tǒng)工程能有效解決三農(nóng)問題引領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富緩解城市就業(yè)壓力 解決城市部分低收入人群生活保障問題豐富城市居民菜籃子培育區(qū)域經(jīng)濟新的增長點具有巨大的社會效益 4 就業(yè) 本項目一期預(yù)計創(chuàng)造就業(yè)崗位 150 個 二期預(yù)計創(chuàng)造就業(yè)崗位 1000 個三期預(yù)計創(chuàng)造就業(yè)崗位 5000 個 就業(yè)人才結(jié)構(gòu)預(yù)計如下圖 5 稅收 一期實現(xiàn)稅收共計 77748 元 二期實現(xiàn)稅收共計 147141 元 三期略 二企業(yè)成本效益分析 一期 1 固定資產(chǎn)投入 直營店投入 20 家 432020 元 配送中心投入 1 個 280000 元 共計 712020 元 2 其他費用投入 直營店投入 20 家 92020 元月 配送中心投入 1 個 11320 元月 品牌廣告費用 20 家 32020 元年 共計 135320 元 3 單店 單次周轉(zhuǎn)所需現(xiàn)金流量一天周轉(zhuǎn)一次 進貨所需 1007 元天 運費 8817 元天 共計 109517 元天單店 21903 元天 20 家 4 一期建設(shè)總投入 869223 元 5 一期固定資產(chǎn)攤銷使用壽命 10 年無殘值 固定資產(chǎn)年攤銷 71200 元 20 家年 3560 元單店年 6 一期銷售收入 1080000 元