【正文】 書，能整改的應立即整改，并采取有效的臨時措施，并報值班負責人。 （十一） 查市場公平秤和經(jīng)營戶使用的秤是否合格。 （九） 查市場環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，及時處理亂搭、亂蓋、亂扔等行為。 1 15 （七） 查市場商品、食品經(jīng)營者是否對商品、食品進行臺帳登記，查進貨票證。查商標、廣告有無違法違規(guī)行為。查包裝標識是否規(guī)范。 （三） 查商品、食品經(jīng)營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關資質、發(fā)貨票等票證。 三、 巡場檢查的主要內(nèi)容： （一） 查市場管理制度是否落實，查經(jīng)營資格，經(jīng)營食品人員是否有個人健康證。 二、 本市場巡場檢查人員要堅持每天對商品、食品至少開展 1次。 八、 深入了解市場各方面的情況，進行調查研究，分析存在的問題，提出解決和改進的辦法，為市場建立科學、合理、完備行之有效的運行模式和經(jīng)營管理方式獻計獻策。 六、 嚴格執(zhí)行財經(jīng)紀律，對收取的管理費和授權罰沒財物必須登記入帳，及時上交財務部門，不準打白條收費，不準擅自挪用公款和公司財物。伸張正義，保護合法經(jīng)營，打擊欺行霸市等不良經(jīng)營習氣和一切違法經(jīng)營活動。 接待處理業(yè)戶反映或消費者投訴的問題，做好服務工作。如果有事必須請假。 不得在工作時間從事與本職無關的事情。 三、 遵守工作紀律： 按時上、下班，遵守值班紀律，不得遲到、早退、脫崗。 二、 遵守以下行為規(guī)范：服從領導，執(zhí)行政策，堅持原則，嚴格管理，認真細致，以理服人。 六、 維護市場良好的經(jīng)營秩序，調解顧客與顧客、商戶與商戶、顧客與商戶之間的矛盾，主動扶老攜幼，熱心為顧客服務。 四、 深入落實“誰主管，誰負責”的治安管理責任制 。 二、 加強治安信息的建設，有布置、有反饋、有檢查，經(jīng)常深入調查研究，掌握市場內(nèi)治安動態(tài)及各層次人員的基本情況，掌握重點對象的現(xiàn)實表現(xiàn)并做好工作記錄 。 四、消防安全責任 一記：堅持做好市場防火安全檢查日記； 二巡：堅持每天巡視市場，督促各經(jīng)營戶及防火責任部門落實防火責任； 三查：堅持定期查經(jīng)營戶防火安全責任，查市場用電情況，查消防器具完好情況； 四檢：堅持至少一季度一次安全大檢查和節(jié)假日安全大檢查； 把消防安全責任制落實情況的好壞作為責任者當年考核的主要內(nèi)容，對失職造成火災事故的，要追究本人責任，觸犯刑律的要依法追究刑事責任。有重大隱患的要及時向有關領導匯報。重點檢查： （ 1）各經(jīng)營戶用電情況，凡不符合用電安全要求的一律進行整改； （ 2）其他用電和加工用電； （ 3）水電管理員要定期檢查供電設備及供電線路，使其完好運行。 二、消防安全職責 明確經(jīng)營業(yè)主的消防安全責任； 組織開展市場消防安全宣傳教育工作，制定市場用火用電安全管理制度； 發(fā)生火災隱患應及時采取措施整改，組織搶救火災，人員疏散，及時報警，保護火災現(xiàn) 場。 七、經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，應具備防塵、防蠅、防鼠設施，從業(yè)人員持有健康合格證明。 五、市場主辦方要督促食品經(jīng)營戶實行索證索票工作，經(jīng)營戶要根據(jù)有關規(guī)定嚴格執(zhí)行，做好進貨臺賬，記錄進貨渠道。 三、對經(jīng)檢測認定不符合安全質量標準的食品，必須采取臨時性控制措施，并及時將被控制的檢測樣品送質量技術監(jiān)督部門進行復檢，經(jīng)復檢最終認定對人體有害的不合格食品，應按照規(guī)定程序辦理市場退出；屬假冒偽劣食品的報相關執(zhí)法部門立案查處。 1 9 五、 市場食品安全制度 一、市場內(nèi)商品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴禁銷售有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質、霉變食物、病死或死因不明的禽畜、水產(chǎn)及其制品。 五、廁所清潔通風，每日打掃并消毒，落實廁所管理制度的相關規(guī)定。 三、市場必須堅持每周進行一次滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅菌等防疫消殺；對防疫消毒要分片包干，定人、定點、定期檢查。公共部分由保潔人員清掃，攤內(nèi) 由業(yè)主清掃。 1 8 四、 市場環(huán)境衛(wèi)生制度 為加強市場衛(wèi)生管理，搞好市場衛(wèi)生及消毒工作，以保障和維護廣大經(jīng)營者和消費者的身心健康，結合實際，制定本制度。處理后仍不能改正的，市場管理辦公室有權終止違反公約者在市場 的攤位租賃合同，將攤位收回后進行公開安置。 十三、經(jīng)營戶不得帶兒童進入市場玩耍、游戲，如造成意外事故由經(jīng)營戶自行負責。 經(jīng)市場管理辦公室辦理 退市及停業(yè) 手續(xù)后攤位租金及應繳費 用仍由經(jīng)營戶負擔； 經(jīng)營者停業(yè)不報市場管理辦公室且不辦理停業(yè)手續(xù)， 天 不營業(yè)的市場管理辦公室有權收回攤位另行安置。 十一、按時交納攤位租金及其它應繳費用，延期交納按每天 ___元加收滯納金。 十、嚴格遵守消防法規(guī)。 九、自覺維護市場設施。 八、規(guī)范經(jīng)營秩序。水產(chǎn)類和活禽類商戶所產(chǎn)生的各種廢水，必須將雜物清除之后才能倒進自己鋪面里的明溝中，嚴禁直接傾倒在市場內(nèi)外的公共通道上。實行攤前“三包”（包衛(wèi)生、包商品擺放整齊、包無四害）； 經(jīng)營熟食品、半熟食品的經(jīng)營戶必須穿戴衛(wèi)生防疫部門規(guī)定的統(tǒng)一工作衣帽，個人衛(wèi)生要整潔干凈，攤位須設置有 效的防蠅防塵設備，加工方要符合《食品衛(wèi)生法》的要求 ； 不準在市場內(nèi)亂丟肉皮、菜屑、塑料袋、包裝紙等污物、雜物及亂倒污水；經(jīng)營戶對自己攤位和攤位周邊每天進行一次小清掃，三天進行一次衛(wèi)生大清掃，保持攤區(qū)整潔，保證不形成衛(wèi)生死角。 六、愛護市場，創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。 五、計量準確、明碼標價。 四、遵紀守 法。違者將按工商管理法規(guī)查處，情節(jié)嚴重者給予停業(yè)整頓或清退出市場，并扣除保證金。禁止出售有毒、有害、污穢、腐爛變質、摻雜使假和過期的商品。經(jīng)營戶應持攤位號、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等有關證件，方可開展經(jīng)營，證照應按照規(guī)定懸掛，隨時接受檢查。對辱罵、毆打消費者的行為須嚴肅處理，直至追究法律責任。 本規(guī)定自合同簽定之日起實施。 經(jīng)營戶是否違規(guī)的情況作為年終評先選優(yōu)條件記錄歸檔。 1 4 三、其他規(guī)定 以上規(guī)則，主管部門負責人負有督促落實之責任，若因其督促 不及時、不到位而造成違規(guī)事件當月連續(xù)發(fā)生三次以上的，罰款 元。 保證經(jīng)營區(qū)域內(nèi)地面整潔，地面無污水、積水，經(jīng)營戶沖洗經(jīng)營設施、更換水池用水后需立即用干拖布拖干溢水，若造成地面濕滑，導致行人滑倒由其承擔一切責任。 相關證照齊備， 標價牌價格清楚，商品檢驗驗疫合格，進銷臺賬登記清楚。 嚴禁在公共通道內(nèi)加工商品、堆放物品、停放車輛、占道休息和賭博、游戲等。 攤區(qū)內(nèi)商品堆放整齊，不亂搭、亂掛雜物，嚴禁用包裝箱等物品盛裝商品占道經(jīng)營。 1 3 (三 )、鹵制品、豆制品、腌制品、干貨區(qū)： 保持攤位（門面）衛(wèi)生整潔，無蛛網(wǎng)、鼠跡，合理使用“ 三防”設施，定時清潔衛(wèi)生。 嚴禁銷售白肉、病（牛）豬肉、死豬（牛）肉。 按規(guī)范統(tǒng)一經(jīng)營用器具，嚴禁在攤位區(qū)內(nèi)擺放雜物。 證照懸掛整齊，進銷商品檢驗合格手續(xù)齊全，入場人員持證經(jīng)營。 嚴禁經(jīng)營戶淋菜將