【正文】 水灑落在公共通道上，因經(jīng)營戶灑水、亂扔廢棄物造成的地 面濕滑，導(dǎo)致消費(fèi)者受傷，由經(jīng)營戶承擔(dān)一切責(zé)任。 嚴(yán)禁在攤位（門面）內(nèi)擺放雜物，嚴(yán)禁用泡沫箱、盆、桶等蓄水淋菜、泡菜、洗菜。 商鋪內(nèi)證照懸掛整潔，進(jìn)銷臺賬完整，入場人員持證經(jīng)營。 二、市場各攤位（門面）區(qū)經(jīng)營秩序管理規(guī)范 (一 )蔬菜、綜合攤位（ 門面）區(qū)： 保持?jǐn)偽唬ㄩT面）整潔干凈，攤架、證照干凈，定期搞衛(wèi)生。 (三 )、 商 戶 “攤前三包”（包衛(wèi)生、包商品擺放整齊、包無四害）定期搞好攤位（門面）區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生，衛(wèi)生習(xí)慣良好。 (二 )、經(jīng)營區(qū)域內(nèi)地面清潔衛(wèi)生，沒有影響環(huán)境衛(wèi)生的污染情況。 一、市場公共環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范 (一 )、市場內(nèi)攤區(qū)劃分標(biāo)識明確，人流、物流通道暢通。 1愛護(hù)綠化，禁止破壞市場內(nèi)花草樹木；愛護(hù)環(huán)保設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)禁人為破壞，一經(jīng)查實(shí)嚴(yán)肅處理。嚴(yán)禁使用河水浸洗蔬菜副食品。 禁止私拖亂拉電線和擅自改置電器設(shè)備等，由市場 水電專業(yè)1 隊(duì)伍統(tǒng)一安排。 市場經(jīng)營區(qū)禁止使用明火。 進(jìn)入市場的車輛不得鳴按喇叭，不得空打油門造成噪聲。禁止隨地大小便，禁止將垃圾污物倒入下水道。 水發(fā)制品經(jīng)營者應(yīng)該出售不含使用甲醛、福爾馬林和工業(yè)用堿發(fā)泡的各類水 發(fā)品，如違反，一律予以罰款并作清場處理。如有違反，一律依法處理，取消在本市場的經(jīng)營資格。 凡鮮豬及其制品進(jìn)場，必須提供檢疫證明和確認(rèn)單，方可交易經(jīng)營。1 標(biāo)準(zhǔn)化 農(nóng)批 市場管理制度 二○一四 年 10 月 1 目錄 一、市場準(zhǔn)入制度： .............................................................. 3 二、市場經(jīng)營管理規(guī)則 .......................................................... 1 三、市場文明經(jīng)營公約 .......................................................... 5 四、市場環(huán)境衛(wèi)生制度 .......................................................... 8 五、市場食品安全制度 .......................................................... 9 六 、市場消防安全管理制度 ................................................ 10 七、治安防范制度 ................................................................ 12 八、市場工作人員規(guī)范 ........................................................ 13 九、日常巡場檢查制度 ........................................................ 14 十、食品安全溯源管理制度 ................................................ 16 十一、食品退市制度 ............................................................ 18 十二、商品入市索證索票制度 ............................................. 19 十三、食品進(jìn)銷貨臺帳管理制度 ......................................... 21 十四、協(xié)議準(zhǔn)入制度 ............................................................ 22 十五、商品查驗(yàn)登記制度 .................................................... 23 十六、市場承諾制度 ............................................................ 25 十七、投訴公示制度 ............................................................ 26 十八、市場價格管理制度 .................................................... 27 1 一、市場準(zhǔn)入制度： 保護(hù)美化環(huán)境，公民人人有責(zé)。為創(chuàng)建綠色市場，提 高環(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)規(guī)范管理，望廣大入場客商共同協(xié)助配合，特友情提示如下： 凡蔬菜類貨源進(jìn)場，必須提供樣品經(jīng)檢測合格，方可進(jìn)場交易經(jīng)營；凡經(jīng)檢測不合格，一律予以清場或作銷毀處理。嚴(yán)禁摻雜死、病豬和含瘦肉精的豬肉，禁止銷售注水肉。 入場豆制品必須提供當(dāng)天送貨單，經(jīng)市場管理人員驗(yàn)檢與實(shí)物驗(yàn)證符合方可交易經(jīng)營。 嚴(yán)禁在市場內(nèi)亂扔玻璃器皿、塑料紙盒包裝袋等垃圾廢棄回收物。 垃圾廢棄物分為可回收廢棄物（如紙、塑料袋等）、危險(xiǎn)廢棄物（如電池、化學(xué)品、醫(yī)療品等）和垃圾三類，按指定地點(diǎn)分別處置，不得混放隨意處理。入場機(jī)動車輛必須備有消防安全器材。禁止人為破壞消防安全器材和設(shè)施設(shè)備。 保護(hù)河道清潔，不得將污物和廢棄物等垃圾倒入河中。 1市場內(nèi)飲食攤和門店不得將垃圾和下腳泔水隨意倒入下水道，每店留有泔水桶，由市場衛(wèi)生人員統(tǒng)一收取或統(tǒng)一倒入由市場指定的流動收集車內(nèi)。 （出自江蘇南環(huán)橋農(nóng)批市場） 1 1 二、 市場經(jīng)營管理規(guī)則 為促進(jìn)市場繁榮發(fā)展，營造文明、健康、和諧的經(jīng)營環(huán)境，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更好地保護(hù)承租人、消費(fèi)者、出租人的合法 權(quán)益，實(shí)現(xiàn)承租人、出租人共贏、消費(fèi)者滿意的目的，特制定本規(guī)則。 無占用公共通道經(jīng)營現(xiàn)象； 無出攤、離攤占道現(xiàn)象； 無在公共通道上停放車輛現(xiàn)象； 無在公共通道上亂堆、亂放物品現(xiàn)象； 公共通道、垃圾箱周邊無垃圾堆放現(xiàn)象，垃圾及時清運(yùn)； 公共通道上無積水、無油污，攤位（門面）整潔無殘標(biāo)。 攤位（門面）區(qū)內(nèi)物品堆放整齊，無亂堆、亂擺情況； 攤位（門面）區(qū)標(biāo)識明確，攤位（門面）及設(shè)施干凈衛(wèi)生，垃圾、雜物等裝入垃圾容器內(nèi)，垃圾容器擺放整齊； 攤位（門面）區(qū)內(nèi)衛(wèi)生整潔，地面無垃圾、無積水、無油污 。 監(jiān)督 商戶 搞好“攤前三包”，攤前紙屑、菜葉等廢棄物由經(jīng)營戶負(fù)責(zé)清理，嚴(yán)禁亂扔亂倒行為，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣； 監(jiān)督經(jīng)營戶 每 周一次搞攤區(qū)衛(wèi)生大掃除，洗抹攤面、攤架、經(jīng)1 2 營用具。 大車按照既定車位?？?，不得搶占他人車位及公共通道。 垃圾、雜物清理后投放在垃圾箱內(nèi)，不準(zhǔn)扔在攤位（門面）地面上，影響