運動時物質(zhì)和能量代謝-文庫吧資料
2025-05-20 13:14本頁面
【正文】 。 （在短時間最大強度或最大用力運動中起主要供能作用。（磷酸原儲量有限， ATP為每千克濕肌 ， CP為每千克濕肌 2030mmol。 ?輸出功率： 最大輸出功率可達每千克干肌每秒1． 6— 3． 0毫摩爾 ~P。 2．磷酸肌酸的功能 (2)組成肌酸 磷酸肌酸能量穿梭系統(tǒng) (二 )運動時磷酸原供能 ATP是肌肉收縮時將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闄C械能的唯一直接能源 。 運動肌能量供應(yīng)系統(tǒng) (1)高能磷酸鹽如磷酸肌酸分解（磷酸原供能系統(tǒng)） (2)糖無氧分解（糖酵解供能系統(tǒng)） (3)糖、脂肪、蛋白質(zhì)有氧氧化（有氧代謝供能系統(tǒng)） 第三節(jié) 運動時骨骼肌供能系統(tǒng) (1) 磷酸原供能系統(tǒng) (2) 糖酵解供能系統(tǒng) (3) 有氧代謝供能系統(tǒng) 無氧代謝供能系統(tǒng) 有氧代謝供能系統(tǒng) 一、磷酸原供能系統(tǒng) 由磷酸原（ ATP、 CP）分解反應(yīng)組成的供能系統(tǒng)稱為磷酸原供能系統(tǒng)。在劇烈活動時， ATP利用速率可高達每分鐘 0． 5千克） 。 據(jù)報道，僅肌質(zhì)網(wǎng)轉(zhuǎn)運 Ca2+所消耗的能量就占肌肉收縮時總耗能的三分之一。 ATP+H20?ADP+Pi+ 特殊情況下， ADP末端的高能磷酸鍵也可水解釋放能量。 ATP作為磷酸的供體，參與糖、脂肪等分解代謝起始階段耗能的磷酸化（活化）反應(yīng)。 一、 ATP的分子組成與生物學(xué)功能 （一） ATP的分子組成與結(jié)構(gòu) （二） ATP的生物學(xué)功能 ATPADP循環(huán)是人體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換的基本方式，維系著能量的釋放、貯存與利用。 ? 人體內(nèi) ATP含量不多，但每日經(jīng)ATP/ADP相互轉(zhuǎn)變的量相當(dāng)可觀。 第二節(jié) 三磷酸腺苷 —— ATP ? ATP是人體內(nèi)各種生命活動中最重要的直接供能物質(zhì) 。有 NADH氧化呼吸鏈與琥珀酸氧化呼吸鏈二條。以后者為 主要 方式。三羧酸循環(huán)與氧化磷酸化是三大營養(yǎng)物質(zhì)徹底氧化時 共有 的途徑，也是能量釋放 最多 的階段。能量釋放是逐步的、受到精密調(diào)控的。并且， ATP是能量代謝的 核心 物質(zhì)。而線粒體外的 NADH+H+上的氫進入線粒體內(nèi)有二種方式： NADH+H+ NADH+H+ NADH+H+ FADH2 CO2的生成 有機酸脫羧（ COOH)生成。 在線粒體中， NADH+H+的 P/O比值為 FADH2的 P/O比值為 2。 （ 1， 3— 二磷酸甘油酸、磷酸烯醇式丙酮酸、琥珀酰輔酶 A） 3磷酸甘油酸 C O OHC OHCH 2 PO1,3二磷酸 甘油酸 O=CC OHCH 2 POPOADP ATP 磷酸甘油酸激酶 (2)氧化磷酸化（線粒體） 代謝物脫下的氫，經(jīng)呼吸鏈傳遞過程逐級氧化，最后生成水，同時伴有能量的釋放，使 ADP磷酸化生成 ATP的過程，稱為氧化磷酸化。 維生素 PP系 NAD+的前體，與運動員的有氧耐力和無氧耐力均有關(guān)，也是NADP+的前體，與運動后合成恢復(fù)有關(guān)。由于此反應(yīng)體系與細胞攝取氧的呼吸過程有關(guān)，故又稱為呼吸鏈。 糖 脂肪 蛋白質(zhì) CO2和 H2O O2 能量 ADP+Pi ATP 熱能 生物氧化（線粒體） 體外燃燒 反應(yīng)式 （示例） C6H12O6+6O2+38H2O——?44H2O+6CO2 C6H12O6+6O2——?6H2O+6CO2 耗氧量、終產(chǎn)物、釋能量 相同 反應(yīng)條件 特殊（ 37度、近中性含水環(huán)境、由酶催化） 一般 反應(yīng)步驟 繁多 簡單 產(chǎn)物生成形式 CO2（有機酸脫羧） H2O（脫氫） CO2（碳直接與氧結(jié)合） H2O（氫直接與氧結(jié)合） 能量釋放形式 逐步釋放，且有 4成可轉(zhuǎn)化為化學(xué)能 突然釋放，以熱與光散發(fā) （二）生物氧化的途徑 三大營養(yǎng)物質(zhì)（糖原、脂肪、蛋白質(zhì)）生物氧化的共同規(guī)律： 可總結(jié)為三個階段。 二、生物氧化
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