運動時物質和能量代謝-文庫吧在線文庫
【正文】 (1)高能磷酸基團的儲存庫 人體肌酸總量大約為 120克， 95%存在于肌肉。） ?供能方式： 無需氧參與，直接水解 ATP中高能磷酸鍵，或由 CP傳至 ATP后直接水解。 最大攝氧量（ VO2max） 指身體發(fā)揮最大功能水平，每分鐘攝入并供組織細胞消耗的氧氣量，一般人的最大攝氧量為 23L/分鐘，經(jīng)常參加體育運動的人可達 45L/分鐘，在進行有氧耐力訓練時，可以之為指標確定運動強度。 （二）運動時糖酵解供能 ?啟動： 以最大強度運動 68秒時，即可激活，全力運動 3060秒時達最大速率。 (1)細胞質內反應階段： 糖酵解途徑 （ G?丙酮酸） 。 （ 1）脂肪酸活化： 在線粒體外膜、消耗 ATP，脂肪酸與 CoA結合，生成脂酰 CoA。 ? 維持運動時間： 肌糖原儲量以有氧方式氧化，可供大強度運動 12小時能量之需。 ? ATPADP循環(huán)是體內能量轉換的基本方式，是機體解決ATP利用量與貯存量 巨大矛盾 的需要。 1500米的加速與沖刺。 第四節(jié) 運動時能量的釋放和利用 一、運動時供能系統(tǒng)的動用特點 (一 )人體骨骼肌細胞的能量儲備（ 70kg體重） 供能物質 儲量 mmol/kg干肌 可利用能量 mmol~P/kg干肌 ATP CP Gn 365 10609（無氧） 14200（有氧） 甘油三酯 24520 (二 )供能系統(tǒng)的輸出功率 運動時代謝供能的輸出功率取決于能源物質合成ATP的 最大速率 。 —— 儲備的 ATP僅能供極量運動之 1秒，由于運動開始時肌肉血流量不能及時增大，故剛啟動時以儲備的 CP無氧分解為 ATP的主要來源，幾秒后，不需氧的糖酵解啟動以彌補氧虧空，直到有氧代謝能力充分調動起來。運動時間愈長、強度愈小，脂肪氧化供能的比例愈大。如馬拉松。 提要： ? 力量性運動（爆發(fā)力）：磷酸原供能系統(tǒng)。 ? 輸出功率：糖有氧氧化最大輸出功率為糖酵解的一半，脂肪氧化最大輸出功率為糖有氧氧化的一半。 重要的轉氨酶： Ⅰ 、 GPT（谷 丙轉氨酶） 肝細胞內活性最高的轉氨酶 Ⅱ 、 GOT（谷 草轉氨酶） 心肌細胞內活性最高的轉氨酶 谷氨酸脫氫酶 谷氨酸 +水 +NAD+?α酮戊二酸 +氨+NADH+H+ 肝、腎進行 心肌、骨骼肌進行 氨清除的鳥氨酸循環(huán)（肝臟進行） (四 )三大細胞燃料代謝的相互關系 末端氧化的共同通路是三羧酸循環(huán)。輸出： NADH+H+、 FADHGTP、 CO2 ?三羧酸循環(huán)的“ 一二三四 ” 1個 底物水平磷酸化 反應 （ 1分子 GTP生成，最終相當于 1分子 ATP生成） 2個脫羧反應 （ 2分子 CO2生成） 3個不可逆反應 （ 3組限速酶） 4個脫氫反應 （ 3分子 NADH+H+、 1分子 FADH2生成，最終相當于 3X3+2=11分子 ATP生成） ATP的生成量 反應階段 部位 底物水平磷酸化 氧化磷酸化 消耗 ?丙酮酸 細胞質 4ATP 2NADH+H+?6 (4)ATP 2ATP ?乙酰CoA 線粒體 / 2NADH+H+?6ATP / 2ATP 6NADH+H+?18ATP 2FADH2?4ATP 細胞質中 NADH+H+進入線粒體氧化 ?肌肉組織和神經(jīng)細胞： 磷酸甘油穿梭 ， ATP生成量為 2。 ?供能方式： 無需氧的參與， G或 Gn經(jīng)多步反應生成 ATP，再由 ATP水解供能。 4．運動訓練對磷酸原系統(tǒng)的影響 (1)運動訓練可以明顯提高 ATP酶的活性； (2)速度訓練可以提高肌酸激酶的活性，從而提高 ATP的轉換速率和肌肉最大功率輸出，有利于運動員提高速度素質和恢復期CP的重新合成； (3)運動訓練使骨骼肌 CP儲量明顯增多，從而提高磷酸原供能時間； (4)運動訓練對骨骼肌內 ATP儲量影
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