【正文】 毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性皮膚病等有礙于食品衛(wèi)生的疾病的，不得再從事接觸食品工作 。 職責(zé)內(nèi)容： 公司由安全辦負(fù)責(zé)組織體檢、質(zhì)量、食品安全教育培訓(xùn)工作， 對每次的體檢、培訓(xùn)工作進(jìn)行監(jiān)督，登記記錄。 （八）不安全食品召回計(jì)劃由安全辦代表分公司操作實(shí)施。 （六）公司對召回的食品應(yīng)當(dāng)采取銷毀、無害化處理等措施，防止該食品再次流入市場。 （四）自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級召回應(yīng)在 3 日內(nèi)，二級召回應(yīng)在 5 日內(nèi)，三級召回應(yīng)在 7日內(nèi)，公司通過所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計(jì)劃。 （二）自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級召回應(yīng)當(dāng)在 1日內(nèi)，二級召回應(yīng)當(dāng)在 2 日內(nèi)，三級召回應(yīng)當(dāng)在 3 日內(nèi)，通知有關(guān)銷售者停止銷售，通知消費(fèi)者停止消費(fèi)。 召回分級 根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度，食品召回級別分為三級： （一）一級召回：已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的，或者流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回； （二）二級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康 造成危害，危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全食品的召回； （三）三級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、 食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的。 不安全食品召回制度 制定目的 食品安全信息中要有一定的制度規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、質(zhì)檢總局《食品召回管理規(guī)定》等法律法規(guī)，制定公司不安全食品召回制度。 應(yīng)按規(guī)定的期限保持可追溯性記錄，以便對體系進(jìn)行評估，使?jié)撛诓话踩a(chǎn)品得以處理；在產(chǎn)品撤回時(shí)，也應(yīng)按規(guī)定的期限保持記錄。 產(chǎn)品追溯與召回 可追溯性系統(tǒng) 組織應(yīng)建立且實(shí)施可追溯性系統(tǒng)，以確保能夠識別產(chǎn)品批次及其與原料批次、生產(chǎn)和交付記錄的關(guān)系。 文件的管理 文件管理主要為了確保公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程需要使用文件時(shí)能隨時(shí)得到其有效版本； 對于文件整個(gè)生命周期的各項(xiàng)活動，包括文件編寫、審核、批準(zhǔn)、發(fā)布、標(biāo)識、編號、使用、變更、保存、檢索、文件路徑指引、受控、保密、銷毀等，詳見《文件控制程序》規(guī)定。 記錄及其他文件：管理體系運(yùn)作過程中可以用于質(zhì)量活動見證的文件和資 料，其他文件有外來文件，如標(biāo)準(zhǔn)、法律和法規(guī)等。 程序文件：規(guī)定了公司相關(guān)過程的目的、范圍、職責(zé)、內(nèi)容、方法、要求、 具體流程及完成該活動所需的操作文件和記錄。 4）本公司無外包過程。為了實(shí)施、保 持、更新和持續(xù)改進(jìn)公司管理體系，公司的主要管理邏輯思路為： 2) P(策劃 ) D(實(shí)施 ) C(檢查 ) B(改進(jìn) )循環(huán)，整個(gè)管理體系充分運(yùn)用過程方法，實(shí)現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)的永恒目標(biāo)。 E、負(fù)責(zé)建 立健全的設(shè)備技術(shù)檔案，并有組織、有計(jì)劃地使進(jìn)口設(shè)備零件國產(chǎn)化。 C、負(fù)責(zé)向經(jīng)理，提出建議，制定技術(shù)改造方案，并監(jiān)督實(shí)施。 8)生產(chǎn)部 A、負(fù)責(zé)制定設(shè)備大修、小修計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施。 E、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售及售后用戶對產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量反饋信息的收集、整理。 C、嚴(yán)格控制物資儲備，資金占用，負(fù)責(zé)對供貨廠家進(jìn)行質(zhì)量環(huán)境評估和備案，調(diào)查保存原始記錄憑證。 7)供銷部 A、根據(jù)技術(shù)要求，擇優(yōu)、擇近，擇質(zhì)，按時(shí)采購生產(chǎn)所需的物資，并對采購質(zhì)量負(fù)責(zé)。 B、保證采購質(zhì)量，降低采購成本，作好農(nóng)殘監(jiān)控，指導(dǎo)農(nóng)戶按公司合同質(zhì)量要求進(jìn)行種植、催花、壯果等操作。 L、增強(qiáng)責(zé)任心，避免事故發(fā)生。 I、督促編制質(zhì)量安全和環(huán)境記錄并完善保存。 G、經(jīng)常教育檢驗(yàn)人員把好關(guān)，搞好 “四勤 ”發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理不延續(xù)生產(chǎn)。 E、做好公司管理指標(biāo)的完成統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)分析全公司質(zhì)量動態(tài)，每月 10日報(bào)經(jīng)理一份質(zhì)量統(tǒng)計(jì)報(bào)表。 C、負(fù)責(zé)編制公司年、季質(zhì)量計(jì)劃，層層分解，落實(shí)到各部門。 5)質(zhì)檢部 A、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境的方針政策，帶領(lǐng)全體化驗(yàn)室員工積極完成公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)，并且組織協(xié)調(diào)好本部門的工作。 J、負(fù)責(zé)與進(jìn)出口業(yè)務(wù)相關(guān)政府職能部門的聯(lián)系。 H、負(fù)責(zé)公司進(jìn)出口貨物數(shù)據(jù)的提供。 F、不斷加強(qiáng)專業(yè)素質(zhì)和個(gè)人能力素質(zhì)的提高，遵守職業(yè)道德，維護(hù)企業(yè)形象。 D、對銷售出去的產(chǎn)品，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)盡快收回貨款，不能長期賒銷。 B、熟悉公司設(shè)備的特點(diǎn)，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，特性及每批成品的質(zhì)量為推銷產(chǎn)品做好前期準(zhǔn)備。 2)生產(chǎn)副經(jīng)理 A、 執(zhí)行公司決議，對經(jīng)理負(fù)責(zé)，正確指揮工廠的各項(xiàng)生產(chǎn)，對產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境負(fù)主要責(zé)任； B、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、上級部門及經(jīng)理對質(zhì)量安全和環(huán)境工作的布置，堅(jiān)持 “質(zhì)量第一 ”的方針； C、協(xié)助經(jīng)理制定工廠的管理方針和管理目標(biāo)，并在全廠貫徹執(zhí)行； D、主持和參與編寫工廠質(zhì)量安全管理手冊、環(huán)境手冊，應(yīng)用在各種食品生產(chǎn)中； E、 參加公司產(chǎn)品管理方針目標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制訂，以及重大質(zhì)量環(huán)境改進(jìn)措施計(jì)劃、重大質(zhì)量環(huán)境獎勵和重大事故處理等事項(xiàng)的審議，并對負(fù)責(zé)的工作組織貫徹 實(shí)施； F、組織相關(guān)部門制訂產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境升級，創(chuàng)優(yōu)規(guī)劃等措施，并組織實(shí)施及在實(shí)施過程中檢查督促。員工有責(zé)任匯報(bào)與食品安全管理體系有關(guān)的問題。 本公司管理目標(biāo)（質(zhì)量和食品安全）： A、以人為本，質(zhì)量至上； B、產(chǎn)品一級品率達(dá) %以上，其中優(yōu)質(zhì)品率達(dá) 70%以上； C、工廠管理、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平； D、顧客滿意率達(dá)到 98%； E、確保產(chǎn)品質(zhì)量 100%安全 各部門、車間的管理目標(biāo) A、 100%完成公司下達(dá)的各項(xiàng)質(zhì)量、衛(wèi)生、安全等技術(shù)指標(biāo)； B、各物耗指標(biāo)控制在內(nèi)控指標(biāo)之內(nèi)； C、產(chǎn)品合格率 達(dá) %，優(yōu)質(zhì)率達(dá) 70%以上； D、確保產(chǎn)品在各工序環(huán)節(jié)加工過程中 100%安全。 衛(wèi)生手冊的修改與控制 衛(wèi)生手冊的增加與修改必須經(jīng)總經(jīng)理和質(zhì)檢部簽名批準(zhǔn)方可實(shí)施生效。 我國加入世貿(mào)組織后，公司為適應(yīng)國際貿(mào)易的需要，正進(jìn)行著一系列加強(qiáng)和完善公司管理的基礎(chǔ)工作，為公司的現(xiàn)代化管理創(chuàng)造條件，確保奉獻(xiàn)