20xx個人與團隊管理形成性考核冊答案-文庫吧資料
2024-09-13 13:56本頁面
【正文】 5月份：營業(yè)額為 25241元。 3月份：營業(yè)額為 22030元。 疏通營銷渠道，狠抓營業(yè)利潤 根據(jù)分析 2020年度營業(yè)，擬訂預(yù)算 2020年營業(yè)指標 2020年營業(yè)額 （僅供參考） 月份 6 1月份：營業(yè)額為 21003元 。讓員工的“心”留在店里面，留在崗位上。 “以人為本”，找到創(chuàng)收盈利之源 人，是創(chuàng)收最根本、最活躍的因素。沒有好的管理就沒有效益。 “管理”表面上與盈利無關(guān)。 轉(zhuǎn)變觀念，打好創(chuàng)收思想基礎(chǔ) 實抓成本，不影響酒店運作的情況下為酒店增收“隱形收入”控制好可控成本，如：采購成本（采取不同時期估價）。 明確各年、節(jié)開展促銷活動。 推出房間“周末特價”。 根據(jù)季節(jié)淡旺季制定菜肴滑動價。我們以經(jīng)營 x菜和海鮮為主，本年度我們要獨創(chuàng)本店特色山菜及本地菜為輔。對于每年中秋節(jié)月餅，圣誕自助歌舞晚宴還有待全面拓展。 三、 市場營銷總策略 “百姓的高檔酒店”－商務(wù)會議為日常 基礎(chǔ)接待（因目前非我店莫屬），擴大百姓市場的收容爭取。 員工忠誠的提高 加大力度培養(yǎng)新生力量同時鞏固員工流失，這是顧客關(guān)于營銷的間接效果，員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使之顧客的滿意提高，形成一個良性循環(huán)?？诒瞧鸬捷^大的催化劑。根據(jù)目前我們 xx人民消費心理，還欠缺穩(wěn)定。 贏得口碑宣傳 具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往 往比各種形式的廣告更為奏效。如各種廣告及其公關(guān)費用。（如：謝師宴市場的開拓與鞏固）。同時要維護顧客忠誠度，這是最好免費口碑宣傳，也使競爭對手無法爭這部分市場份額。（黃金顧客檔案效益）。 目標市場應(yīng)具備以下特點： 既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。 目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。要做到休閑觀光在景區(qū)、商務(wù)會談、吃住在“ xx”經(jīng)營策略。周邊有部分較為高檔次酒店，主要分布在旅游區(qū)，對我們有影響是政府部門接待，因此本年度要引起重視，在服務(wù)質(zhì)量或其它方面進行爭取。建議用投入較少的資金進行企業(yè)文化宣傳或企業(yè)人脈的宣傳，其次要求對外圍省級或 x級主干道設(shè)立廣告牌。同時，旅游團隊接待方面還有待開發(fā)與加強。我店所在的是一個消費水平較低的 xx 城，居民大部分是普通消費者，而我店 是以經(jīng)營 x菜以海鮮為主，山貨及本地菜系偏少，多數(shù)居民的收入長期是不能接受。應(yīng)當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場，合理鞏固已現(xiàn)有企業(yè)單位消費體，進行改關(guān)拉籠。沒有充分體現(xiàn)出本店的特色，定位偏高，另外部分酒店服務(wù)質(zhì)量還存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。 一、市場環(huán)境分析 我店經(jīng)營中存在的問題： 目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。 講解語速要注意 調(diào)查表（好壞自己隨便填寫） 認真回答下列問題：（題目不愿打，按照序列填寫在后面） 雙贏 達到目標 做出四分之一妥協(xié) 充分 是 是 說服力很好 一般 能 是 是 是 是 是，贏得對方許諾 做得好：準備方面 比以前好：說服力 4 改進：預(yù)見能力 改進目標： 講解語速要注意 重點的突出與明確、 時間上的控制 個人與團隊管理形成性考核冊答案 作業(yè) 5 今階段酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也越來越成熟，這就對飯店經(jīng)營提出更高要求。 個人與團隊管理形成性考核冊答案 作業(yè) 4 改進措施：利用幻燈片或是發(fā)放有關(guān)材料并逐一講解。 ②善于聆聽，要用心去聆聽，排除雜念，專心致志。 1 個人與團隊管理形成性考核冊答案 個人與團隊管理形成性考核冊答案 作業(yè) 1 行動計劃表 1 主題：開創(chuàng)自己的事業(yè) 目標 長期（六年） 你希望實現(xiàn)什么？我希望自己當老板，開創(chuàng)一番屬于自己的事業(yè)
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