食堂滿意度調(diào)查報告-文庫吧資料
2025-04-24 12:30本頁面
【正文】 認為食堂菜品花色品種一般的約占 %， 認為食堂菜品花色品種單一的約占 25%。 %， 認為食堂菜品份量較少的約占 %， 認為食堂菜品份量完全不夠的約占 %。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查。食堂既是學校的硬件設(shè)施之一，又是學校管理的重要組成部分。 報告人：羅敏 審核：羊雪芬、李丹妮 時間： 2021 年 5 月 14 第三篇：食堂滿意度問卷調(diào)查報告 食堂滿意度問卷調(diào)查報告 一、調(diào)查背景 古人云：“民以食為天”，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地發(fā)展自己。一屋不掃，何以掃天下？作為將來社會的新生力量，每一個在食堂用餐的大學生都有能力也都有責任來協(xié)同學校管理好食堂。以防某些貧困學子過度節(jié)約而造成營養(yǎng)不良，影響自身發(fā)展，也讓不同食量的學生選擇合適自己的分量，減少浪費。 （ 8）針對不同的食材、分量、種類制定不同的價格階段。由于天氣原因，冬天飯菜很容易就冷掉了，來的比較晚的同學就只能吃到冷飯冷菜；夏天的食物很容易變質(zhì)，某些變質(zhì)了的食材在不經(jīng)意中就出現(xiàn)在學生們的碗里。為了避免這種不必要的麻煩，建議打飯的窗口增設(shè)相關(guān)功能窗口對與消磁的卡給與更換，提高食堂工作效率。對于有所變動價格的食品，應當及時更新、修改，讓消費者消費明晰化。為了滿足各類學生的不同口味，食堂應該推出不同口味的食品以此滿足大家的口味，吸引眾多消費者，讓在外求學的大學生依然能吃到家鄉(xiāng)菜，繼而也塑造了食堂親民的良好形象。對于消毒后的餐具由專人負責驗收 ，統(tǒng)一管理。建議學校對食堂進行定性和不定性的抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓管理。 （ 2）制定完善的激勵機制，加大對食堂工作人員的培訓，給與食堂工作人員企業(yè)文化，塑造個人形象、企業(yè)形象，提高食堂工作人員的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)工作能力。米、菜一定得洗干凈，切勿出現(xiàn)飯菜里出現(xiàn)異物（如菜蟲、沙粒等）。 1食堂擁堵情況明顯，別是用餐的高峰期，人流量大；再加上打飯根本沒有人排隊，秩序混亂。 食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，并且缺乏一個有組織、有紀律的部門來協(xié)調(diào)、監(jiān)督、管理。 食堂地板下雨天較滑，部分地方存有積水和飯漬，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。 餐具的清洗、消毒力度不夠，偶爾會看到餐具上沾有油漬，相當一部分的消費者懷疑是否消毒。 食堂飯菜保溫、保鮮技術(shù)不夠；尤其是在冬天，由于天氣原因，飯菜很容易就涼了，以致口感不好，導致食堂飯菜銷售下降。 葷素搭配不合理，特別是葷菜，部分學生抱怨如果不認真看，還真看不出來是葷菜。通過對于調(diào)查結(jié)果的分析，食堂存在的問題如下；并且針對這些問題，我們提出了相關(guān)建議，也希望相關(guān)部門能酌情采納。 八、調(diào)查分析 針對收回的問卷，我們組內(nèi)認真討論、仔細分析，一致認為食堂在某些方面亟需得到整改與完善。 對于價格是否透明化， 6%的學生認為透明，清楚購買食品的價格； 47%的學生認為半透明，有些食品不清楚怎么收費； 30%的學生認為不透明，完全不清楚怎么收費； 15%的學生認為有亂收費的情況存在。 對于飯菜口味是否滿意， 0 的學生認為很滿意； 13%的學生認為滿意； 56%的學生認為一般； 19%的學生認為不滿意； 12%的學生認為非常不滿意。 對于能否買到熱騰的飯菜， 4%的學生認為是； 49%的學生認為看時間； 43%的學生認為不是； 1%的學生認為其他。 B、食堂食品質(zhì)量 對于是否吃到不新鮮的食 物， 25%的學生認為經(jīng)常； 62%的學生認為偶爾； 10%的學生認為幾乎沒有； 3%的學生認為沒有。 對于工作人員衛(wèi)生狀況， 1%的學生認為很干凈； 25%的學生認為一般； 54%的學生認為勉強可以； 18%的學生認為不干凈。 對于衛(wèi)生狀況， 2%的學生認為很干凈； 24%的學生認為干凈；48%的學生認為勉強可以； 24%的學生認為不干凈?？偣舶l(fā)放 100 份問卷，有效問卷收回 99 份，收回率達 99%。 二、調(diào)查時間 2021年 5 月 2 日 —— 2021 年 5 月 15日 三、調(diào)查地點 湖南涉外經(jīng)濟學院五食堂 四、調(diào)查對象 全校全體學生 五、調(diào)查方法 設(shè)計可行性問卷； 針對全校學生，發(fā)放 100 份調(diào)查問卷； 收回后，對問卷進行統(tǒng)計與分析 六、調(diào)查小組分工 問卷設(shè)計與修改：羊雪芬、李丹妮、羅敏 問卷發(fā)放：李丹妮、羊雪芬 問卷統(tǒng)計：李丹妮、羅敏、羊雪芬 問卷分析：羅敏、李丹妮 報告撰寫：羅敏 七、調(diào)查內(nèi)容與結(jié)果 本次調(diào)查是定性調(diào)查和定量調(diào)查相 結(jié)合，首先通過組內(nèi)成員實地考察五食堂的相關(guān)狀況并且留意各類問題。為了更好的了解校食堂情況，為了讓每一個在食堂用餐的學生利益得到保障，也為了學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，同時也為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。 報告人：羅 敏 審核：羊雪芬、李丹妮 時間： 2021 年 5 月 14 第二篇：食堂滿意度調(diào)查報告 湖南涉外經(jīng)濟學院 食堂滿意度 調(diào) 查 報 告 組員：羊雪芬、李丹妮、羅敏 2021年 5 月 15 日 一、調(diào)查背景 食堂是每個在校學生的必經(jīng)場所，也是大部分在校學生用餐的首選之地。一屋不掃，何以掃天下？作為將來社會的新生力量，每一個在食堂用餐的大學生都有能力也都有責任來協(xié)同學校管理好食堂。以防某些貧困學子過度節(jié)約而造成營養(yǎng)不良，影響自身發(fā)展，也讓不同食量的學生選擇合適自己的分量，減少浪費。 （ 8）針對不同的食材、分量、種
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