賞月細(xì)品功夫茶-文庫吧資料
2024-09-12 18:07本頁面
【正文】 槽形狀內(nèi)圓外方，內(nèi)圓以便運(yùn) 轉(zhuǎn)，外方防止傾倒。 (7)碾：由碾輪和碾槽構(gòu)成。用質(zhì)地白厚的上等剡藤紙，做 成雙層紙袋。 (5)竹夾：小青竹制成，長 尺，一頭的 1 寸處 有節(jié)，其余部分剖開，用其夾茶在火上烤時(shí)，白竹出 汗，利用它的香氣以增加茶的香味。 (4)火夾： 別名筋，就是火鉗。細(xì)的一頭系上一小展（原字左有“金”旁）。 (2)灰承：接受灰燼的用具，由有三只腳的鐵盤構(gòu)成。另有花木、山水等圖案作為裝飾。巽表示風(fēng)，離表示火，坎表示水。 3 個(gè)窗口上并排有 6 個(gè)古字，一是 “伊公”，一是‘羹陸”，一是“氏茶“，意為“伊公羹，陸 氏茶”。爐下 方的三只腳，共有 21 個(gè)古字：一腳是“坎上巽下離于中”，另一腳是“體均五行去百疾”．第三腳是“圣唐滅 胡明年鑄”。形狀像鼎，下有三腳?！? 據(jù)陸羽《茶經(jīng)》“四 之器”中所列，連同附件統(tǒng)計(jì)、煮茶、飲茶、炙茶和貯茶用且共有 29 件，可見唐朝時(shí)茶具的發(fā)展已很可觀。此外，四 川、福建等處均有若名的瓷窯，如四川大邑生產(chǎn)的茶 碗，杜甫有詩稱贊：“大邑?zé)奢p且堅(jiān)，扣如哀玉錦城傳。北方消費(fèi)茶增多，引起了各地瓷窯的興起，尤以燒制茶具為中心?，F(xiàn)在也大都統(tǒng)稱為茶具。到了唐代，陸羽《茶 經(jīng)》中把采制所用的工具稱為茶具，把燒茶泡茶的器 具稱為茶器，以區(qū)別它們的用途。最初都稱為茶具，如王褒《僮約》的“烹茶盡具”、指烹茶前要將各種茶具洗凈備用。從秦漢到唐代，隨著飲茶 區(qū)域和習(xí)俗傳 播的擴(kuò)大，人們對茶葉功用認(rèn)識的提高，促使陶器業(yè)飛躍發(fā)展，瓷器也已出現(xiàn)，茶具越來越考究，越來越精巧 。隨著時(shí)代的演變，茶葉消費(fèi)日廣，因消費(fèi)的茶類不同，習(xí)俗不同，消費(fèi)對象不同．不論茶具的形式、茶具的配套或茶具的用料等，都不斷發(fā)生變化。當(dāng)人類進(jìn)入階級社會以后， 奴隸主和貴族階級的出現(xiàn)，形成有閑 階級，飲酒喝
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