八大菜系代表菜-文庫吧資料

【摘要】八大菜系代表菜一、魯菜魯菜起源于山東的齊魯風(fēng)味，是中國傳統(tǒng)四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自發(fā)型菜系（相對于淮揚(yáng)、川、粵等影響型菜系而言），是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。1)齊魯風(fēng)味代表菜：糖醋鯉魚、宮保雞丁(魯系)、九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟(jì)南烤鴨等都是家喻戶曉的濟(jì)南名菜。濟(jì)南著名的風(fēng)味小吃有：鍋貼、灌湯包、盤絲餅、糖穌煎餅、羅漢餅

2025-07-06 18:24

八大菜系地方特色-文庫吧資料

【摘要】八大菜系—地方特色餐旅系曾文燦提示相關(guān)事宜1：食材與搭配-中餐教室、請準(zhǔn)時(shí)上課2：12週、盧老師代課：酒類面面觀3：13週、盧老師代課：醋的文化4：14週、

2024-08-14 15:13

旅游飲食文化——中國八大菜系-文庫吧資料

【摘要】中國菜系（ChineseCuisines）英語1202班肖路遙廖羽蘭唐可鐘純肖芳芳中國菜(MV)菜系的由來?人類生食文化期：不分主副食，也無飯菜之別。?唐宋時(shí)期：菜的品種增多，菜的地方特色逐漸顯現(xiàn)。?明清時(shí)期：出現(xiàn)了“菜”，“幫口”，“風(fēng)味”等稱謂。

2025-01-07 22:11

八大菜系粵菜ppt課件-文庫吧資料

【摘要】八大菜系－粵菜粵菜?即廣東菜，由廣府、客家、潮汕三種風(fēng)味組成，在中國大部分地區(qū)都有粵菜館。在國內(nèi)、海外影響極大。所以，也有不少人，特別是廣東人認(rèn)為粵菜乃八大菜系之首。不僅香港、澳門，而且世界各國的中菜館，多數(shù)是以粵菜為主?；洸耸菄鴥?nèi)民間第二大菜系，地位僅次于川菜。在國外是中國的代表菜系?；洸艘詮V府風(fēng)味為代表。廣府風(fēng)味

2025-01-25 20:39

八大菜系特點(diǎn)以及菜名典故-文庫吧資料

【摘要】中國八大菜系基本知識作為一名餐廳服務(wù)人員，應(yīng)不斷豐富自己的菜品知識，這是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)。菜肴，是指在一定的區(qū)域內(nèi)，因物產(chǎn)、氣候、歷史條件、飲食習(xí)俗的不同，經(jīng)過漫長的歷史演變而形成一整套自成體系的烹飪技藝，并被后人所公認(rèn)的地方菜。中國地大和物博，民族眾多，飲食習(xí)慣各不相同，公認(rèn)的四大菜系有魯菜、川菜、蘇菜、奧菜，后又細(xì)分化，發(fā)展為八大菜系，即魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、浙菜、閩菜，

2025-07-05 08:43

中華八大菜系湘菜ppt課件-文庫吧資料

【摘要】湘菜?遠(yuǎn)方的客人你莫見笑，?湖南人待客愛用辣椒。?雖說是鄉(xiāng)里的土產(chǎn)貨，?天天不可少。?要問這辣椒有哪些好，?隨便都能數(shù)出十幾條：去濕氣，開心竅，健脾胃，強(qiáng)頭腦；更有那豐富的維生素，?營養(yǎng)價(jià)值高。?莫看辣得滿頭汗，勝過做理療。?沒有辣椒不算菜，湖南人實(shí)在

2025-05-10 18:08

[精選]中餐廳服務(wù)和八大菜系-文庫吧資料

【摘要】第五章中餐廳服務(wù)中餐廳（ChinsesRestaurant）是指專門為客人提供中式菜點(diǎn)、飲料和服務(wù)的餐廳，它是我國飯店餐飲部門主要的經(jīng)營服務(wù)場所。中餐廳除了向客人提供中式菜點(diǎn)外，其環(huán)境氛圍和服務(wù)方式也應(yīng)體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化特色。第五章中餐廳服務(wù)教學(xué)目標(biāo)：

2025-02-27 13:39

基于java的餐廳點(diǎn)菜系統(tǒng)-文庫吧資料

【摘要】西南科技大學(xué)專業(yè)方向設(shè)計(jì)報(bào)告課程名稱：通信專業(yè)方向設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)名稱：基于java的餐廳點(diǎn)菜系統(tǒng)姓名：**學(xué)號:******班級：

2025-06-30 15:35

經(jīng)典菜系的各種做法培訓(xùn)教程-文庫吧資料

【摘要】麻辣水煮魚的做法麻辣水煮魚的材料：新鮮淡水魚1條、黃豆芽或綠豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。麻辣水煮魚的調(diào)料：花椒1大把?干辣椒段1大把?鹽1小勺?雞精1小勺?胡椒粉1小勺?淀粉1大勺?蒜瓣5粒切片?姜片10片?蔥段6段?料酒50毫升?郫縣豆瓣醬1大

2025-06-23 21:48

酒店電子點(diǎn)菜系統(tǒng)的設(shè)計(jì)-文庫吧資料

【摘要】2009屆畢業(yè)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目：酒店電子點(diǎn)菜系統(tǒng)設(shè)計(jì)二○一O年月原創(chuàng)聲明本人許亞鄭重聲明：所呈交的論文“酒店電子點(diǎn)菜系統(tǒng)”，是本人在劉文江老師的指導(dǎo)下開展研究工作所取得的成果。除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含任何其它個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，對本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人

2024-08-11 15:25

基于fpga的餐館點(diǎn)菜系統(tǒng)-文庫吧資料

【摘要】1摘要隨著電子技術(shù)的不斷發(fā)展，電子系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法也發(fā)生了很大的變化，傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法正逐步退出歷史舞臺，而基于EDA技術(shù)的芯片設(shè)計(jì)正在成為電子系統(tǒng)設(shè)計(jì)的主流。大規(guī)模可編程邏輯器件CPLD和FPGA是當(dāng)今應(yīng)用最廣泛的兩類可編程專用集成電路（ASIC），工程師可以利用它們在辦公室或?qū)嶒?yàn)室里設(shè)計(jì)出所需要的專用集成電路，從而大大縮短了產(chǎn)品的上

2024-11-04 11:23

基于java的餐廳點(diǎn)菜系統(tǒng)-文庫吧資料

【摘要】西南科技大學(xué)專業(yè)方向設(shè)計(jì)報(bào)告課程名稱：通信專業(yè)方向設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)名稱：基于java的餐廳點(diǎn)菜系統(tǒng)姓名：**學(xué)號:*

2025-05-15 19:32

基于arm的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)的設(shè)計(jì)-文庫吧資料

【摘要】本科畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)題目：基于ARM的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)的設(shè)計(jì)--上位機(jī)硬件及顯示屏軟件設(shè)計(jì)院（系）：電子信息工程專業(yè)：電子信息科學(xué)與技術(shù)班級：******學(xué)生：******

2025-07-04 00:56

中國的七大風(fēng)險(xiǎn)-文庫吧資料

【摘要】中國正處于十字路口－商業(yè)的七大風(fēng)險(xiǎn)德勤公司2020目錄1、金融系統(tǒng)_______________________________________________________52、貨幣重估_______________________________________________

2025-05-23 07:48

基于qt的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)論文-文庫吧資料

【摘要】職場大變樣社區(qū)（）：下載畢業(yè)設(shè)計(jì)成品全套資料，全部50元以下基于Qt的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)摘要隨著社會不斷發(fā)展，科技飛速進(jìn)步，人們已然進(jìn)入了一個(gè)以快捷方便為主的時(shí)代。在當(dāng)下這個(gè)信息化時(shí)代，信息化是餐廳和酒店的必然改革之一。如今越來越多的餐廳和酒店開始對電子點(diǎn)菜系統(tǒng)有了需求，大部分餐廳和酒店逐漸開始使用電子

2024-11-12 10:58

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酒吧里的女孩按照中國的菜系我們分成七大菜系(參考版)

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