【正文】 10 20 30 40 50 60其他康師傅白象統(tǒng)一好勁道今麥郎華龍 福滿多思源五谷道場沒關(guān)系，好吃就行人數(shù) 圖 7 大學生對方便面品牌的喜好 從上圖可以看出，康師傅、白象、今麥郎、思圓是大學生最喜歡的方便面品牌。如圖 6： 您吃過“自由自在”干脆面嗎？72%28%吃過沒有 您有沒有聽說過“拉拉面”？9%91%聽說過沒有 圖 6 大 學生對“自由自在”和“拉拉面”的認知情況 競爭狀況分析 7 所謂知己知彼百戰(zhàn)百勝，下面來分析一下膳掌柜“拉拉面”的競爭狀況。 大學生對本品牌的認知態(tài)度 經(jīng)過調(diào)查，大學生對“自由自在”干脆面的認知度非常高，達到 7成，且都曾吃過。在我們的開放式問題調(diào)查中，不少大學生都提出了有關(guān)提高營養(yǎng)價值方面的建議。 您喜歡吃的口味15282116151051015202530酸菜系列 麻辣系列 紅燒系列 燉湯系列 海鮮系列 其他系列系列1 圖 5 大學生喜歡方便面的口味 （ 4）在購買方便面時，他們不是為了增加營養(yǎng)去購買，但是購買時又會注重營養(yǎng)。因而，他們希望方便面能有更多的口味可供選擇。 2850171051015202530354045501元 2元 2元以上您所能接受的方便面價格？人數(shù) 圖 4 大 學生能接受的方便面價格 6 （ 3）他們非常重視口味，而且對口味的選擇呈現(xiàn)多樣性。之所以這樣，是因為：（ 1）對于低檔次的方便面，其營養(yǎng)價值很低，他們不能放心食用；（ 2）對于高檔次的方便面，其價位較高，他們不能接受，與其消費習慣相悖。 在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，有一半以上的人所能接受的價格為 ，選擇 2元和 2元以上的人數(shù)很少（如圖 4所示）。 （ 2）他們對方便面的價格 較為在乎，對中等檔次的方便面比較青睞。（如圖 3所示） 吃方便面的原因481613492210102030405060錯過吃飯時間喜歡 便宜 方便隨大流其他人數(shù) 圖 3 大學生吃方便面的原因 根 據(jù)他們的購買動機，我們可以知道大學生在購買方便面 時很 注重實惠， 希望 能夠用它充饑。下面，將結(jié)合問卷調(diào)查結(jié)果和訪問結(jié)果對大學生方便面（主要是泡食面）消費行為進行分析，主要呈現(xiàn)四個特點： （ 1）大學生購買方便面主要是圖方便，且多是因為錯過了吃飯時間，食用方便面可以 5 隨時充饑。由此可以看出，我們的目標顧客數(shù)量非常龐大，且主要為風華正茂的年輕學生群體。其中，普通高等院校 ，職業(yè)中專 萬人。具體來說，目前根據(jù)公司發(fā)展情況，主要是針對河南省內(nèi)的大中專學生群體。從目前市場上各競品廠家新產(chǎn)品的推廣力度和推出速度來看，方便面市場的競爭優(yōu)勢 已 集中表現(xiàn)在產(chǎn)品及市場的推廣速度上，速度的比拼 變得 更加明顯，市場細分與產(chǎn)品細分的規(guī)模與程度化 也 越來越高，打造產(chǎn)品新概念，尋找新的產(chǎn)品訴求，引導市場消費潮流， 正 成為方便面各廠家所要圍繞的工作重心。 但是 原料的漲價 是目前各 廠商必須面對的問題，多半企業(yè)靠 “ 面塊瘦身 ” 、 “ 料包縮水 ” 解決價格上漲的問題。 受經(jīng)濟水平及消費能力限制，河南的方便面市場價格，較其他區(qū)域整體價格水平略低。 但是， 方便面品牌的集中度 卻 越來越高，市場上的強勢品牌 處于主導地位 ，而作為低端產(chǎn)品 的小廠家基本在市場上銷聲匿跡，行業(yè)壟斷趨勢越來越明顯，寡頭競爭初露端倪。 圖 2 大學 生購買方便面注意因素 因此，公司對 產(chǎn)品的定位非常準確，有效的滿足了目 標顧客的需求。 在我們本次的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大學生選購方便面時，首先注意的因素是產(chǎn)品的口味。 因此，公司希望通過“自由自在”成熟的分銷渠道，并利用其在河南市場的影響力來成功帶動拉拉面的推廣。在目前的情況下，公司雖然已經(jīng)將“自由自在”成功推出，并且認可了這個名稱，但是沒有很好的宣傳“膳掌柜”這個品牌，因此才會造成“拉拉面”系列的知名度非常低。 “拉拉面”系列目前處于導入期，公司在本階段廣告力度相對是比較多的。另一方面，方便面中泡吃面的總體價格在抬升，而干脆面漲價幾乎是不可能的。據(jù)調(diào)查，“自由自在 ” 基本處于河南省干吃面的市場老大，一舉戰(zhàn)勝了統(tǒng)一所推出的“干脆面”。在此之前，掌柜公司曾經(jīng)成功推出了 “自由自在”系列干脆面。 目前“拉拉面”系列、“自由自在”系列、“捏碎”系列等產(chǎn)品鋪貨已經(jīng)覆蓋河南省的大 2 部分地區(qū)，渠道建設(shè)基本成熟。公司擁有一支營銷隊伍，全部為大專以上學歷，并把經(jīng)銷商作為營銷管理的重要對象，定期接受培訓，同時采取合理的獎懲制度，一次推出產(chǎn)品。 營銷戰(zhàn)略 公司現(xiàn)階段的營銷目標是在河南省提高以“拉拉面”為首的泡食面的知名度，并增加銷售量。公司的產(chǎn)品以產(chǎn)地向周邊 300里的范圍地區(qū)輻射，形成良好市場后，將考慮投資建廠，從而能夠使產(chǎn)品覆蓋全國。焦作市農(nóng)業(yè)局、農(nóng)發(fā)行的領(lǐng)導多次到公司調(diào)研考察，積極向上級推薦和幫助企業(yè)申報“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”及政策性貸款，使企業(yè)能夠享受國家更多的優(yōu)惠政策，爭取更多的扶持基金，推動了企業(yè)更快、更好的發(fā)展。 周口市掌柜食品有限公司 （分廠） 成立于 2020年 3月 5日，計劃投資規(guī)模 民幣，建設(shè) 8條生產(chǎn)線，年產(chǎn)方便面 10億包，消化原糧 10萬噸，年產(chǎn)值達 6億元，公司的發(fā)展，將很好的帶動沈丘以及周邊縣市的就業(yè)、運輸業(yè)以及方便面生產(chǎn)的配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。建成糧食儲備庫 4座，儲備原糧 。公司占地 85000 平方米，注冊資金 2020萬元，現(xiàn)有職工 506人（其中殘疾人 140人），是社會福利企業(yè)，是孟州市殘疾人就業(yè)基地，法定代表人楊帆。 我們小組通過對產(chǎn)品及其市場的綜合調(diào)查分析，以提高拉拉面在河南大學生市場占有率為主要目的做了一整套廣告策劃方案，希望通過我們的努力能幫助企業(yè)更好的推廣拉拉面，也希望在不久的將來能看到拉拉面真正的走 進了大學生的生活，成為一個主流的方便面品牌。但是企業(yè)要想再度發(fā)展，新產(chǎn)品的推廣是必不可少的?；诖?，我們把掌柜食品公司的新產(chǎn)品 —— 拉拉面推向河南地區(qū)的大學生消費群體。方便面在給大家提供了很大的生活便利的同時，也讓大家感受到了美味和廉價的消費體驗。 廣告課設(shè) 掌柜食品有限公司“拉拉面”廣告策劃方案 院系：經(jīng)濟管理學院 班級：營銷 07 級 組別： 指導老師： 2020 年 7 月 市場營銷 07 級廣告課設(shè) 掌柜食品有限公司“拉拉面”廣告策劃方案 組別： 第五組 組長： 組員： 前 言 隨著生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食習慣也在不斷地發(fā)生著變化。由于快節(jié)奏的生活規(guī)律和方便美味飲食理念的要求，方便面應(yīng)運而生。在方便面的消費群體中，大學生所占的比重是相當龐大的，對于大多數(shù)大學生而言，方便面已經(jīng)成為了他們生活中不可缺少的休閑食品。 掌柜食品公司是一家河 南本土企業(yè)，在方便面市場競爭日益激烈的今天，該公司憑借著自身的優(yōu)勢在行業(yè)中占據(jù)著一定的市場份額。我們這次的實習任務(wù)就是幫助該公司旗下還處于導入期的“拉拉面”這一品牌成功進入河南大學生市場，讓大學生熟悉這一產(chǎn)品，對它產(chǎn)生好感，記住它進而購買它，從而為企業(yè)帶來超值的回報。 目 錄 1 企業(yè)及產(chǎn)品分析 ........................................................................................................ 1 企業(yè)概況 ......................................................................................................... 1 產(chǎn)品分析 ......................................................................................................... 2 2 市場背景分析 ............................................................................................................ 4 行業(yè)環(huán)境分析 ................................................................................................. 4 消費者分析 ..................................................................................................... 4 競爭狀況分析 ................................................................................................. 6 3 廣告戰(zhàn)略 .................................................................................................................. 10 廣告目標 ....................................................................................................... 10 廣告對象 ...........................................................