【正文】 。詳細情況分述如下： ① 廢水。 ⑦姜蒜類：盡量減少暴露在常溫下的時間，要嚴格遵守先進先出原則，必須離地離墻儲存。 ⑤豆類：常溫保存，放菜的箱子溫度不能過高。 ③花果類：常溫保存，放菜的箱子溫度不能過高。放置前要看葉菜是否缺水，如不足應(yīng)灑水少許，并蓋一層保鮮膜保持新鮮程度。 ⑦ 姜蒜類：無病蟲害，無損壞，表面無干膠皮，無皺紋，無黑四、項目建設(shè)方案 19 心，無糠心，無爛芽。 ⑤豆類：收貨時顏色鮮綠有光澤，豆體粗細均勻，飽滿。 ③ 花果類：收貨時放菜的箱子溫度不能過高，菜品含水豐富，菜色鮮嫩，無蟲咬，無病斑，無黑斑，無開花。 （ 1） 驗收標準 ① 葉菜類：收貨時葉色應(yīng)有光澤，含水豐富，無外來水分，無枯葉，葉肉鮮嫩，表面無病蟲害。 表 41 冷庫設(shè)備明細表 序號 項目名稱 單位 數(shù)量 規(guī)格型號 備注 一 制冷設(shè)備 1 制冷機組 臺 6 比澤兒 2 冷風(fēng)機 臺 12 KZ40/200 濟南庫寶 3 系統(tǒng)管路（含 10 米） 套 12 ￠ 16￠ 35 新鄉(xiāng)金龍 4 外平衡熱力膨脹閥 個 12 TDEX15 丹麥丹佛斯 5 制冷劑 kg 400 R22 美國杜邦 二 庫體保溫 1 聚氨脂庫板 m2 2400 120mm 河南天山 2 雙彩聚氨脂庫門 扇 6 平移門 河南天山 3 聚氨脂填縫劑 箱 8 30 750ml 上海東元 三 電氣線路 1 全自動數(shù)顯電控柜 臺 6 CM2 正泰 (施耐德 ) 2 主控線路 套 6 RVV 鄭州恒天 3 照明燈具及自控線路 套 6 設(shè)施建設(shè) （ 1）本項目 主體工程為冷庫基礎(chǔ)，詳見表 42。每立方米用量 5g。 E 土豆 可以進行堆藏．也可以裝箱堆碼貯藏 。寬不超過 2m。促使傷口愈合。 C 收獲后的 土豆 可先堆放在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)、窖內(nèi)或蔭棚下。 B 土豆 收獲應(yīng)在晴天進行，將薯塊就地晾半天左右，散發(fā)部分水分，使薯皮干燥。庫房濕度低時可在地面噴點水 ，庫房濕度高時灑 少許 干石灰，以幫助吸濕。 I 庫 房 溫 度 應(yīng)盡量均恒 ， 波動幅度要小于 ℃。 全部裝袋完畢后統(tǒng)一扎袋，扎袋時袋口應(yīng)留有空間，防止苔梢緊貼袋口而造成濕腐。 H 在蒜苔降到貯藏溫度時即可裝袋。 G迅速預(yù)冷到額定溫度 ，可以有效減少蒜薹 損耗，保持鮮度。 除去老葉、理順苔條、將苔包對齊后，用聚丙乙稀捆扎帶在苔苞下 3～ 5 厘米處捆扎成 ～ 1 公斤左右的小捆，扎口松緊適度。蒜苔采 收 后應(yīng)盡快運往保鮮庫，注意防雨防曬。符合貯藏質(zhì)量標準的蒜苔應(yīng)為成熟適度、色澤鮮綠、質(zhì)地脆嫩，基部不老化，苔苞不膨大，無明顯病害或機械損傷。 D 在蒜苔入庫前 應(yīng)用對人體無害的消毒劑對保鮮庫進行消毒處理。架子走向應(yīng)與冷風(fēng)循環(huán)方向平行以利于通風(fēng)，保持庫溫的均勻。 四、項目建設(shè)方案 15 —— 貯藏工藝規(guī)范及流程 （ 1） 蒜苔 A 在蒜苔入庫前 2～ 3 天，庫溫應(yīng)降到 2℃ 。土豆的 適宜貯藏溫度 3～ 5℃。 ℃ ，相對濕度85%～ 95%。因此，蒜苔采收后應(yīng)立即進行低溫貯藏 。農(nóng)戶按照合作社的章程，以土地面積入股，自 愿加入合作社，成為合作社社員，按照合作社統(tǒng)一安排和布局，從事 無公害蔬菜 生產(chǎn)。 土地來源 :原有無公害蔬菜種植基地 。 對盈利部分的分配按 社員 的 交易量（額）進行 等比例分配 ，由合作社統(tǒng)一分配 。 本項目由合作社牽頭，由合作社 為社員 統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一提供服務(wù)、統(tǒng)一監(jiān)測產(chǎn)品、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一集中收購、統(tǒng)一對外銷售 。 2021 年未分配利潤 萬元， 剩余部分由合作社理事籌資。 本項目總投資 萬元，其中申請財政投資 140 萬元，剩余 萬元由項目建設(shè)單位自籌。 （四）合作社成員對申請項目的支持情況 2021 年 8 月 25 日 ， 宜陽縣源泉蔬菜種植專業(yè)合作社 辦公室由理事長 馬青合 主 持并召開了社員大會。 ④利用健全的銷售網(wǎng)絡(luò)和廣泛的信息渠道，組織專門人員加強市場調(diào)研和預(yù)測，合理調(diào)節(jié)產(chǎn)品庫存量。 ②分析預(yù)測原材料價格的變動趨勢，加強對材料庫存管理，依據(jù)不同時期原材料價格變化適當調(diào)整庫存量，減少原材料價格變化對合作社盈利水平帶來的影響。 ③ 合作社 產(chǎn)品質(zhì)量管理的風(fēng)險：如果因質(zhì)量管理疏忽或其他原因發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問題，將可能直接對消費者的身體健康產(chǎn)生影響，從而產(chǎn)生負面效果。 ②季節(jié)性經(jīng)營的風(fēng)險：合作社的產(chǎn)品銷售具有明顯的季節(jié)性，二、項目立項背景 11 產(chǎn)品銷售的淡旺季明顯。 市場風(fēng)險分析 （ 1）市場風(fēng)險因素分析 ① 原材料價格波動的風(fēng)險：該項目所用主要原材料為蔬菜類。目前已初步形成了以市區(qū)為中心，干支結(jié)合，四通八達的公路網(wǎng)絡(luò)。 市場 競爭優(yōu)勢 分析 （ 1）項目點符合當?shù)卣w農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 ； （ 2）具有發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的城郊區(qū)位優(yōu)勢； （ 3）適宜的土壤氣候、水利、農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢； （ 4）充足的人才和勞動力優(yōu)勢； （ 5）國家及省市的扶持優(yōu)勢； （ 6）現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件好，具有蔬菜生產(chǎn)基地出行和蔬菜種植經(jīng)驗； （ 7）有示范帶動作用，可持續(xù)發(fā)展能力強； （ 8）交通便利。今后要加強產(chǎn)品宣傳，注冊商標，全力打造品牌，注意產(chǎn)品質(zhì)量的標準化，提高產(chǎn)品的競爭能力，使產(chǎn)品優(yōu)勢發(fā)揮出來，天然無 污染的農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場是不成問題的。特殊的自然地理條件，形成了獨特蔬菜種植區(qū)域，具有無污染、無公害特點。無公害蔬菜在海外很受歡迎，盡管供應(yīng)量已經(jīng)不少，但還是經(jīng)常出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。他預(yù)測：“不到 5 年時間，無公害蔬菜將會全面壓倒普通蔬菜，成為市民的首選 ” 。近年來，廣州的家樂福、好又多、家誼、家盈等眾多超市的貨架上都陳列著貼有無公害標志的蔬菜，其銷售額均占同類產(chǎn)品的 20%以上，無公害蔬菜的銷售正呈上升趨勢，在年輕一族的消費者中比較受歡迎。通過引進新技術(shù)、新品種，提高種植技術(shù)等措施，蔬菜在價格、新鮮程度、品種上都有很強的競爭優(yōu)勢。外地蔬菜由于運距長，使得蔬菜的新鮮程度降低，損耗大，也影響地方經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民增收。 根據(jù)市場調(diào)查，無公害蔬菜供求之間的缺口相當大。據(jù)有關(guān)資料顯示，到 2021 年，全球上市的主要農(nóng)產(chǎn)品中將至少有 1/3 的農(nóng)產(chǎn)品是用機耕方式生產(chǎn)，按生態(tài)模式建設(shè)的無公害蔬菜，將推動我國綠色、有機、無公害食品的發(fā)展，將在國際市場上具有競爭優(yōu)勢，這是我國發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的好機遇。 目前市場上為數(shù)不多的無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜、保健型的蔬菜深 受人們的歡迎，雖然價格偏高，但是在超市、農(nóng)貿(mào)市場都是搶手貨，供不應(yīng)求。蔬菜是人們的必需品、消耗量大，隨著人們生活水平的提高，人們對蔬菜也提出了更高的二、項目立項背景 8 要求，由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、安全衛(wèi)生，是今后人們對蔬菜需求的要求，無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜，正式應(yīng)對了人們的消費心理和消費觀念的變化。同時，合作社又 與河南 農(nóng)業(yè)大學(xué) 、 農(nóng)科所等單位建立技術(shù) 依托關(guān)系，聘請有關(guān)專家作為技術(shù)顧問，每年為社員開展 無公害蔬菜 種植技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，通過開展技術(shù)培訓(xùn)，科研協(xié)作，能夠解決項目技術(shù)問題，保證項目順利完成。這些對項目建設(shè)都是十分有利的。 資源條件 項目區(qū)屬 暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候 ，四季分明，降水、熱量、光照充足，地勢平坦，土壤肥沃，保水保肥能力強。并制定了一系列優(yōu)惠政策， 鼓勵土地集中種植。而發(fā)展 無公害蔬菜種植 產(chǎn)業(yè)，不僅具有經(jīng)濟效益，而且有著巨大的生態(tài)效益，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持 續(xù)發(fā)展。同時，由于目前對農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品的利用不夠充分，如秸稈、畜禽糞便等，也給環(huán)境帶來了污染。 有利于 節(jié)能減排、可持續(xù)發(fā)展 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，人們?yōu)楂@取較多的農(nóng)產(chǎn)品，投入了大量的化 肥、農(nóng)藥、柴油、電力等物質(zhì)，這些物質(zhì)的投入，實際上是能源的投入。 有利于 完善產(chǎn)業(yè)鏈條 本項目 以規(guī)?；a(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為目標，以規(guī)范化管理為手段，以專業(yè)合作社帶頭為前提，新建 500 噸 蔬菜保鮮庫 項目，培育建立起具有較高技術(shù)含量的無公害蔬菜生產(chǎn)基地，帶動和加快農(nóng)村種植業(yè)機構(gòu)調(diào)整，拉長農(nóng)業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售的鏈條，實現(xiàn)科學(xué)化種植、規(guī)范化管理、規(guī)?；l(fā)展、標準化上市、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 項目建成后，不僅使合作社社員的收入得到提高，而且還可帶動項目區(qū)及周邊鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村近 300 戶農(nóng)民從事 無公害蔬菜 種植，1200 多名農(nóng)村剩余勞動力發(fā)展 無公害蔬菜 種植業(yè)。通過本項目建設(shè)， 一方面 可以擴大 合作社無公害蔬菜的儲藏能力，增加反季 節(jié)蔬菜的生產(chǎn)和供應(yīng)， 實現(xiàn) 效益 的增加 ，另一方面 也可帶動無公害蔬菜基地面積的擴大， 為當?shù)?無公害蔬菜 規(guī)?；藴驶N植將產(chǎn)生重要的示范帶動和影響，并不斷拉長、加固當?shù)責(zé)o公害蔬菜 種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條，使合作社成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要支柱，也使得合作社的組織優(yōu)勢得到充分發(fā)揮，適應(yīng)和開拓市場能力、市場的競爭力得到增強，有力地促進合作社快速成長。帶動全 縣 乃至周邊 無公害蔬菜 種植的 發(fā)展，示范帶動作用顯著，市場前景廣闊，經(jīng)濟效益顯著。通過保鮮庫項目的建設(shè)不僅可以改變合作社過去豐產(chǎn)爛市，菜 賤傷農(nóng)的被動局面，還可以逐步走上豐產(chǎn)我 貯 ，市無我售的良性發(fā)展道路，大大增加合作社社員和當?shù)夭宿r(nóng)的收入，促進合作社健康穩(wěn)定的發(fā)展。該項目的建成，不僅可以