【正文】 配備機(jī)械化擠奶設(shè)備，管道輸送生鮮牛奶，并配備有制冷罐、不銹鋼冷藏車， 保證原料奶的冷鏈運(yùn)輸。 鑒于目前我國的生產(chǎn)養(yǎng)殖等技術(shù)條件以及相關(guān)成本，本項(xiàng)目擬采第 51 頁 用體外胚胎技術(shù)繁育奶牛。 —— 克隆核移植 。 —— 超排卵及胚胎移植技術(shù) 。 第 50 頁 —— 體外胚胎技術(shù) 。 傳統(tǒng)技術(shù) 我國傳統(tǒng)的育種方法由于進(jìn)口種奶牛的價格很高，同時受到一些法規(guī)政策的限制，手續(xù)繁，時間長，數(shù)代雜交周期長，雜交后代相對的產(chǎn)奶量低，也不適合進(jìn)一步的配種繁殖，此方法逐漸被替代。 表 31 產(chǎn)品方案 產(chǎn)品名稱 年產(chǎn)量 備 注 單位 重量 優(yōu)質(zhì)有機(jī)鮮乳 噸 24000 公司養(yǎng)殖場自產(chǎn) 荷斯坦種牛 頭 280 乳牛向“ 9+1”項(xiàng)目轉(zhuǎn)移 三、產(chǎn)品目標(biāo) 第 48 頁 本項(xiàng)目產(chǎn)品主要包括種奶牛及生牛奶，其產(chǎn)品目標(biāo)： 經(jīng)改良繁育的 中國荷斯坦 乳 牛 每頭產(chǎn)奶量達(dá)到 70009000kg/年，平均按 8000kg/年計(jì)算； 生鮮奶符合無公害和綠色 有機(jī) 食品要求，質(zhì)量達(dá)到 GB6914－86 有機(jī) 標(biāo)準(zhǔn) 。 建設(shè)規(guī)?？偲矫娌贾脠D： 二、產(chǎn)品方案 產(chǎn)品方案見表 31。 優(yōu)質(zhì)奶牛場的建設(shè)內(nèi)容包括引種、土建和設(shè)備購置三大部分。養(yǎng)殖場將通過胚胎移植等技術(shù)繁育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛，一部分在養(yǎng)殖場養(yǎng)殖，保持養(yǎng)殖場成年奶牛存欄量 5000 頭，為公司加工廠提供優(yōu)質(zhì)的生鮮奶，并通過奶牛養(yǎng)殖場的建設(shè) ，吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)殖，帶動 9+1項(xiàng)目的發(fā)展，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整起到其應(yīng)有的示范作用 。全國各省人均乳品支出排在前 5 位的分別是上海市、北京市、重慶市、天津市和福 第三章 項(xiàng)目擬建規(guī)模 一、建設(shè)規(guī)模 根據(jù)上述國內(nèi)和市 場的牛乳生產(chǎn)和消費(fèi)的分析，公司將在新繹鎮(zhèn)建設(shè) 5 千頭牛養(yǎng)殖基地（以下簡稱養(yǎng)殖場），場區(qū)占地面積 372 畝， 建設(shè)目標(biāo)為 國際 領(lǐng)先、 國內(nèi) 一流、管理規(guī)范、經(jīng)濟(jì)適用的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖基地。調(diào)查資料結(jié)果顯示， 18 歲以下的青少年組在液態(tài)奶、酸奶、奶粉的消費(fèi)量均高于其他年齡組，其次是 50 歲以上的老年人；三是乳品消費(fèi)具有顯第 45 頁 著的區(qū)域特征。 據(jù)調(diào)查，乳品消費(fèi)一是對收入因素反應(yīng)敏感，隨著收入的增加，乳品消費(fèi)支出也將增加。 — 奶酪、黃油、乳清：國內(nèi)居民對奶酪、黃油、乳清等乳品的消費(fèi)量較少，主要依賴進(jìn)口，但隨 快餐業(yè)的發(fā)展，將會有漸多的外資企業(yè)、中外合資企業(yè)和本地企業(yè)從事生產(chǎn)。 — 奶粉：目前消費(fèi)這者較歡迎的是配方奶粉，價格高低不一，前幾年，“雀巢”、“安怡”、“味全”、“力多精”、“味美滋”、“健兒樂”等世界名牌，適合不同年齡段的嬰幼兒配方奶粉，曾使許多消費(fèi)者青第 44 頁 睞。 — 酸奶和 LAB： 人們 對 到酸奶的營養(yǎng)價值 認(rèn)識提高，消費(fèi)增長最大，且潛力較大。屋型，利樂包，利樂枕 等紙包裝奶品種因保質(zhì)期長，貯存、攜帶、開啟飲用方便，備受消費(fèi)者青睞。 全國城鎮(zhèn)居民消費(fèi)乳品量情況 單位：公斤 /人 .年 乳品各品種消費(fèi)情況： — 液態(tài)奶：液態(tài)奶的消費(fèi)增長大， 目前我國液態(tài)奶品中，巴氏處理奶占 60%，超高溫滅菌奶占 21%，乳酪占 19%。 根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)， 2021年全國城鎮(zhèn)居民平均人 均 乳品消費(fèi)量（包括鮮奶、酸奶和奶粉）為21kg，比 2021 年增長了 28%。 國內(nèi)乳品的消費(fèi)市場 第 41 頁 表中國居民乳品消費(fèi)量呈快速增長趨勢， 1998 年全國居民乳品消費(fèi)總量 756 萬噸， 2021 年國內(nèi)生產(chǎn) 1316 萬噸，進(jìn)口 26萬噸，出口 5 萬噸，表觀消費(fèi)量約為 1337 萬噸，人均乳品消費(fèi)量約 10kg，比改革開放前增加一倍多，但與世界乳品平均消費(fèi)水平相比，中國的人均消費(fèi)量仍然很低，世界年人均奶消費(fèi)量約100 公斤，發(fā)達(dá)國家（地區(qū)）的消費(fèi)水平是世界平均水平的 倍，如澳大利亞和新西蘭的人均消費(fèi)量為 381公斤；西 歐國家 319 公斤；北美洲國家 260 公斤，我國乳品的人均消費(fèi)量僅為世界平均水平的 1/10。加快中國奶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和國際 標(biāo)準(zhǔn) 相一致。 (5) 食品安全 衛(wèi)生質(zhì)量 日益重視， 將進(jìn)一步 健全 我 國乳制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系 。 國內(nèi) 乳品中 各種第 39 頁 功能性液態(tài)奶、奶粉，各種口味和包裝形式品種繁多，乳品市場產(chǎn)品更趨于細(xì)化，單一產(chǎn)品向多元產(chǎn)品發(fā)展 。外資品牌 從 功能性奶粉 擴(kuò)大 巴氏殺菌奶 ，瑞士 雀巢 、意大利 帕瑪拉特 、法國達(dá)能、 美國圣喬治等乳業(yè)大鱷 紛紛進(jìn)入國內(nèi)，以 合資、租賃、收購等形式 投資奶源基地 和乳品加工 ，更加劇我國乳品市場競爭。我國乳品加工企業(yè) 平均生產(chǎn)規(guī)模偏小， 大多數(shù)企業(yè)鮮奶加工 、 儲存及輸送設(shè)備落后，科技人才不足，研制與開發(fā) 薄弱， 企業(yè)競爭力不強(qiáng)。日 產(chǎn)量 100 噸以上的乳 品 企 業(yè) 僅 約 占 總 數(shù) 的5％，而大部分歐美國家的乳制品加工企業(yè)日 加工 規(guī)模均在 2200 噸左右。 (3) 乳品企業(yè) 平均 規(guī)模小，加工能力低 ，大多數(shù)企業(yè)競爭力不強(qiáng) 。預(yù)計(jì)未來奶制品行業(yè)的競爭格 局將會更加趨于集中化和集團(tuán)化，企業(yè)間的并購合作行為將會越來越廣。 國內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè) 前四位依次是 伊利 、蒙牛、 光明 和 三元 。 國內(nèi)乳業(yè)的 競爭側(cè)重點(diǎn)從對奶源基地的爭奪，逐步過渡到對主要消費(fèi)城市的控制。這種不平衡也 促使 有實(shí)力的企業(yè)增加產(chǎn)能、增設(shè)公司、爭奪奶源和市場。由于乳品特別是液態(tài)奶的保鮮要求高，這種供給與需求的不平衡，導(dǎo)致了在一些地區(qū)產(chǎn)能過剩。北京、上海、天津、江蘇、浙江、福建、山東、四川是消費(fèi)大省（市）。在乳品中，增長最為迅速的是液 體乳， 根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局 最新 統(tǒng)計(jì)快報(bào)， 2021 年規(guī)模以上乳品企業(yè)共完成工業(yè)總產(chǎn)值 億元，比上年增長％；工業(yè)銷售產(chǎn)值 億元，比上年增長 ％；銷售收入 億元，比上年增長 ％；利稅總額 億 元 ， 比 上 年 增 加％；利潤完成 億元，比上年增加 ％；乳制品第 35 頁 產(chǎn)量增長 ％；液體乳產(chǎn)量增長 ％。 二、乳品生產(chǎn)和消費(fèi)。近幾年，飼養(yǎng)奶牛的農(nóng)戶 不斷 增加，戶均養(yǎng)殖量 進(jìn)一步 減少 。 改革開放前 飼養(yǎng)方式基本上都是國營奶牛場，1978 年后集體奶牛場迅速增加， 1990 年后個體飼養(yǎng)規(guī)模迅速膨脹。八 省 市 產(chǎn)量占全國總量比重 達(dá)到69%，見圖 22。 (3)原奶生產(chǎn)區(qū)域分布不平衡 。中國良種及改良種奶牛主要集中在大中城市、工礦區(qū)以及大型奶源基地；奶山羊主要分布在陜西、山東、河第 32 頁 圖2 2 2 00 4 年我國各省、市牛奶產(chǎn)量占全國比重黑龍江18%河北12%內(nèi)蒙古11%山東8%其他31%新疆7%北京5%江蘇4%陜西4%南、河北等中部地區(qū)。但與其他國家相比，中國原奶產(chǎn)量與農(nóng)業(yè)大國不相稱，世界人均原奶產(chǎn)量100kg，人均產(chǎn)奶量較高國家 和 地 區(qū) 如 新 西 蘭（ 2939kg ）、 澳 大 利 亞（ 502kg）、歐洲（ 395kg）和北美洲（ 263kg）相比，差距巨也有較大差距。 目前中國原奶生產(chǎn)的主要特征表現(xiàn)為： 0200400600800100012001400產(chǎn)量（萬噸）1994年 1991年 1992年 1993年 1994年 1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2021年 2021年 2021年圖 21 我國 1994 20 06 年原奶增長趨勢圖第 31 頁 (1) 人均產(chǎn)量增速快，但仍遠(yuǎn)低世界平均水平 。 加入世界貿(mào)易組織后，我國奶業(yè)生產(chǎn)與市場環(huán)境發(fā)生重大變化，且隨著關(guān)稅水平的降低，國外奶產(chǎn)品將對國 產(chǎn)奶造成較大沖擊。 我國19942021 年原奶產(chǎn)量詳見圖 21。 我國原奶產(chǎn)量占世界原奶產(chǎn)量的比例很低， 2021年 世界產(chǎn)量 59400 萬噸，我國產(chǎn)量僅占 %。 2021 年，原奶產(chǎn)量達(dá)到 萬噸（其中牛奶為 萬噸） ，提前三年達(dá)第 29 頁 到農(nóng)業(yè)部“ 十五 ” 計(jì)劃制定的 人均奶類占有量達(dá)到 10公斤，總產(chǎn)量達(dá)到 1350 萬噸 的目標(biāo)。 1949 年到 1988年，中國原奶產(chǎn)量由 萬噸增長到 萬噸， 1990年到 1998 年，中國原奶產(chǎn)量由 增長到 萬噸， 1998 年起 出現(xiàn)了加速增長的勢頭 ， 19982021 年年平均增長 %，其中牛奶年遞增速率為 %。因此該項(xiàng)目在政策、市場、技術(shù)、效益等方面均是可行的。 該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)條件較好，產(chǎn)品銷售有一定的市場保證，項(xiàng)目技術(shù)較先進(jìn)，環(huán)境污染小。 二、項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見表 13。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年新增銷售收入 6900 萬元，利稅 4500 萬元。 第 22 頁 項(xiàng)目對生態(tài)環(huán)境的影響 （ 1）廢氣：廢氣排放執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB16297— 1996）二級標(biāo)準(zhǔn)及《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB14554— 93）二級標(biāo)準(zhǔn)； （ 2）廢水：廢水最高允許排放量執(zhí)行《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ DB37/534— 2021）；水污染物最高日均排放濃度執(zhí)行《山東省南水北調(diào)沿線水污染綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ DB37/599— 2021）一般保護(hù)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)要求； （ 3）噪聲：執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB12348— 90）中的 II 類標(biāo)準(zhǔn)及《建筑施工場界噪聲限值》（ GB12523—90）； （ 4）固體廢物 第 23 頁 執(zhí)行《一般工 業(yè)固體廢物貯存、處置場污染控制標(biāo)準(zhǔn) 》（ GB18599— 2021） 標(biāo)準(zhǔn)及《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ DB37/534— 2021）廢渣無害化 環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。 工程方案 本 項(xiàng)目 在兗州市新驛鎮(zhèn) 租賃土地 322畝 、征用土地 50 畝， 建牛舍、擠奶廳、科研辦公樓等 ，建 筑 面積約 160 萬 m2。 第 21 頁 工藝技術(shù)和設(shè)備 采用先進(jìn)配種繁育技術(shù)和機(jī)械化飼養(yǎng)，引進(jìn) 國外先進(jìn)的 30 位轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī) 1 臺 、 2 乘 24位并列式擠奶機(jī) 1 臺 及配套繁育、防疫、飼養(yǎng)、擠奶、冷藏、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備、 機(jī) 械 合計(jì) 28 臺（套）。 第二 節(jié) 可行性研究報(bào)告 內(nèi)容概要 一、項(xiàng)目可行性研究報(bào)告內(nèi)容概述 擬建規(guī)模 、化現(xiàn)代化的奶牛養(yǎng)殖基地 方案 建設(shè) 5000 頭 現(xiàn)代化奶牛場 養(yǎng)殖基地，通過繁育、飼養(yǎng)，年保持 泌乳 奶牛存欄量 3000 頭， 后備奶牛 2021 頭， 年繁育優(yōu)良種牛 2800 頭。 四、編制可行性研究報(bào)告的依據(jù) 國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見》； 《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（ 2021第 20 頁 － 2021 年）》； 山東省農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃； 山東省國民經(jīng)濟(jì)及社會發(fā)展“十五”計(jì)劃。眾多社會團(tuán)體、國外裁團(tuán)及知名乳品企業(yè)蜂擁前來洽談投資和合作。 資金優(yōu)勢 公司發(fā)起人及發(fā)起企業(yè)以“誠信”為管理的宗旨，與各關(guān)聯(lián)企業(yè)、部門、金融機(jī)構(gòu)等以誠信為合作前提。 公司與著名大學(xué)、科研院所 、國內(nèi)外知名專家 已建立長期的技術(shù)合作，本項(xiàng)目技術(shù)依托力量較強(qiáng)，可確保項(xiàng)目的順利實(shí)施。 百利源新的企業(yè)理念，應(yīng)和了中國奶業(yè)現(xiàn)狀，該項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)化政策。中國奶業(yè)正處于轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，將改變中國傳統(tǒng)落后的奶牛養(yǎng)殖模式。 ? 符合國家產(chǎn)業(yè)政策的技術(shù)改造項(xiàng)目 ， 按照財(cái)政部、國家稅務(wù)總局《關(guān)于印發(fā)〈技術(shù)改造國產(chǎn)設(shè)備投資抵免企業(yè)所得稅暫行辦法〉的通知》（財(cái)稅字［ 1999］ 290 號） ，項(xiàng)目所需國產(chǎn)設(shè)備投資的 40%，可從企業(yè)新增所得稅中抵免 。 ? 項(xiàng)目產(chǎn)品符合國家計(jì)委、國家經(jīng)貿(mào)委 2021 年 7 號令《當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》（ 2021 年修訂），項(xiàng)目引進(jìn)設(shè)備和技術(shù)按照海關(guān)總署、國家計(jì)委、國家經(jīng)貿(mào)委、財(cái)政部署稅（ 2021） 620 號文件，可以免征關(guān)稅和增值稅。 中國唯一有機(jī)奶生產(chǎn)加工的理念， 將會得到國家和省、市有關(guān)部門有關(guān)優(yōu)惠政第 16 頁 策的支持。 該項(xiàng)目建設(shè)符合符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。 四、項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策 奶業(yè)和乳品生產(chǎn)是我國產(chǎn)業(yè)政策中鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品。乳品深加工項(xiàng)目將批量生產(chǎn)該品種推向?qū)W生市場，促進(jìn)國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的實(shí)施。 根據(jù)國家農(nóng)業(yè)部、國家計(jì)委、財(cái)政部、教育部、衛(wèi)生部、國家輕工業(yè)局、國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合發(fā)出的《關(guān)于實(shí)施國家第 14 頁 “學(xué)生飲