【正文】 目前全世界人均鮮奶占有量達(dá)到 100 公斤以上，超過了任何一種食品和飲料。在《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（ 2021～ 2021 年）》中指出到 2021 年我國人均牛奶消費量將達(dá)到 26 公斤，專家預(yù)計，我國奶業(yè)發(fā)展仍將高于國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度，而液態(tài)奶的發(fā)展速度在近 5 年內(nèi)可 保持 15%～ 25%左右，奶業(yè)發(fā)展前景光明。 根據(jù)國家農(nóng)業(yè)部、國家計委、財政部、教育部、衛(wèi)生部、國家輕工業(yè)局、國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合發(fā)出的《關(guān)于實施國家第 14 頁 “學(xué)生飲用奶計劃”的通知》，“學(xué)生飲 用奶計劃”于2021 年 11 月啟動，采取政府引導(dǎo)、政策扶持方式，向在校中小學(xué)生提供由定點企業(yè)按國家統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的學(xué)生飲用奶。 中國唯一有機奶生產(chǎn)加工的理念， 將會得到國家和省、市有關(guān)部門有關(guān)優(yōu)惠政第 16 頁 策的支持。 百利源新的企業(yè)理念，應(yīng)和了中國奶業(yè)現(xiàn)狀，該項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)化政策。 四、編制可行性研究報告的依據(jù) 國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見》； 《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（ 2021第 20 頁 － 2021 年）》； 山東省農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃； 山東省國民經(jīng)濟(jì)及社會發(fā)展“十五”計劃。 第 22 頁 項目對生態(tài)環(huán)境的影響 （ 1）廢氣：廢氣排放執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB16297— 1996）二級標(biāo)準(zhǔn)及《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB14554— 93）二級標(biāo)準(zhǔn)； （ 2）廢水：廢水最高允許排放量執(zhí)行《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ DB37/534— 2021）；水污染物最高日均排放濃度執(zhí)行《山東省南水北調(diào)沿線水污染綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ DB37/599— 2021）一般保護(hù)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)要求； （ 3）噪聲：執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB12348— 90）中的 II 類標(biāo)準(zhǔn)及《建筑施工場界噪聲限值》（ GB12523—90）； （ 4）固體廢物 第 23 頁 執(zhí)行《一般工 業(yè)固體廢物貯存、處置場污染控制標(biāo)準(zhǔn) 》（ GB18599— 2021） 標(biāo)準(zhǔn)及《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ DB37/534— 2021）廢渣無害化 環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。因此該項目在政策、市場、技術(shù)、效益等方面均是可行的。 我國19942021 年原奶產(chǎn)量詳見圖 21。中國良種及改良種奶牛主要集中在大中城市、工礦區(qū)以及大型奶源基地；奶山羊主要分布在陜西、山東、河第 32 頁 圖2 2 2 00 4 年我國各省、市牛奶產(chǎn)量占全國比重黑龍江18%河北12%內(nèi)蒙古11%山東8%其他31%新疆7%北京5%江蘇4%陜西4%南、河北等中部地區(qū)。近幾年，飼養(yǎng)奶牛的農(nóng)戶 不斷 增加，戶均養(yǎng)殖量 進(jìn)一步 減少 。由于乳品特別是液態(tài)奶的保鮮要求高，這種供給與需求的不平衡，導(dǎo)致了在一些地區(qū)產(chǎn)能過剩。預(yù)計未來奶制品行業(yè)的競爭格 局將會更加趨于集中化和集團(tuán)化，企業(yè)間的并購合作行為將會越來越廣。外資品牌 從 功能性奶粉 擴(kuò)大 巴氏殺菌奶 ，瑞士 雀巢 、意大利 帕瑪拉特 、法國達(dá)能、 美國圣喬治等乳業(yè)大鱷 紛紛進(jìn)入國內(nèi)，以 合資、租賃、收購等形式 投資奶源基地 和乳品加工 ，更加劇我國乳品市場競爭。 國內(nèi)乳品的消費市場 第 41 頁 表中國居民乳品消費量呈快速增長趨勢， 1998 年全國居民乳品消費總量 756 萬噸， 2021 年國內(nèi)生產(chǎn) 1316 萬噸，進(jìn)口 26萬噸，出口 5 萬噸，表觀消費量約為 1337 萬噸，人均乳品消費量約 10kg，比改革開放前增加一倍多，但與世界乳品平均消費水平相比，中國的人均消費量仍然很低，世界年人均奶消費量約100 公斤，發(fā)達(dá)國家（地區(qū)）的消費水平是世界平均水平的 倍，如澳大利亞和新西蘭的人均消費量為 381公斤；西 歐國家 319 公斤；北美洲國家 260 公斤，我國乳品的人均消費量僅為世界平均水平的 1/10。 — 酸奶和 LAB： 人們 對 到酸奶的營養(yǎng)價值 認(rèn)識提高，消費增長最大，且潛力較大。調(diào)查資料結(jié)果顯示， 18 歲以下的青少年組在液態(tài)奶、酸奶、奶粉的消費量均高于其他年齡組，其次是 50 歲以上的老年人；三是乳品消費具有顯第 45 頁 著的區(qū)域特征。 建設(shè)規(guī)模總平面布置圖： 二、產(chǎn)品方案 產(chǎn)品方案見表 31。 —— 超排卵及胚胎移植技術(shù) 。近年來，由于混合飼養(yǎng)產(chǎn)奶高，經(jīng)濟(jì)效益好，逐漸被養(yǎng)殖場及養(yǎng)殖戶采納。 5 日奶牛復(fù)合添加技術(shù) 滿足奶牛對微量元素、維生素的需求，提高飼料的利用率，減少疾病發(fā)生 ，改善繁殖性能。 奶牛場防疫技術(shù)內(nèi)容及技術(shù)效果表 序號 技術(shù)內(nèi)容 技術(shù)效果 1 奶牛場檢疫、防疫技術(shù) 及時隔離、處理感染牛只，控制疫情、不發(fā)生大規(guī)模傳染病 2 奶牛乳房炎臨床處理對策 降低臨床性、亞臨床性乳房炎的發(fā)生率，中、西醫(yī)結(jié)合療法，提高治療效果 3 奶牛子宮內(nèi)膜炎的臨床處理對策 降低子宮內(nèi)膜炎 的發(fā)病率，對患病牛，根據(jù)炎癥輕重，采取不同措施，提倡中醫(yī)療法。 表 46 繁育場主要儀器（設(shè)備）清單 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 功率 kW 1 顯微操作系統(tǒng) NIKON 1 2 體視顯微鏡 XTS3011 2 1.0 3 斷針儀 MF900（日本） 1 4 拉針儀 DN30（日本） 1 5 磨針儀 ED400（日本） 1 6 胚胎冷凍儀 1 7 水浴恒溫振蕩器 200101型 2 0.2 8 冰箱 海爾BCD249型 2 0.2 9 低溫冷柜 海爾255LT 2 0.4 10 電子天平 JA5003 2 0.3 11 干燥箱 1012S 2 3.0 12 二氧化碳培養(yǎng)箱 WJ3A 1 0.5 13 超凈工作臺 SWCFIFD 2 2.0 14 普通顯微鏡 2xCZ 2 15 精密數(shù)顯酸度計 DELTa320s 2 0.04 16 液氮罐10L YDS10 2 17 液氮罐30L YDS30B 1 18 液氮罐100L YDS100B200 1 19 乳脂分析儀 G98 1 0.02 20 奶成分分析儀 Milking Ⅲ 1 0.03 21 乳用離心機 RL250 1 1.0 小計 1套 （31） 二、飼養(yǎng)場主要設(shè)備 第 62 頁 表 47 飼養(yǎng)場主要設(shè)備清單 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 功率 kW 一 飼養(yǎng)、擠奶設(shè)備 1 擠奶機 美國boumatic 1 35 2 青貯切割機 93z6000型 3 30 3 飼料粉碎攪拌機 9PS1001 14.7 第 63 頁 0型 4 鏟車 ZLM15B 1 5 運料喂料車 1 1 6 排風(fēng)機 （約50臺） 1套 28 7 計算機信息管理系統(tǒng) 含服務(wù)器、計算機及各種外設(shè)裝置 1套 3 8 農(nóng)用車 1噸 6 第 64 頁 小計 15 二 生鮮奶冷藏、運輸設(shè)備 1 直冷式儲藏罐 4 100 2 冷藏車 2 3 汽車 3 4 奶罐車 1 5 電瓶車 1 6 地磅 托利多SCS40S 1 小計 12 本項目新增設(shè) 備、儀器合計 28 臺（套）。 第 67 頁 其他輔助材料、實驗試劑材料均可在省內(nèi)外市場采購解決。 改革開放以來， 全市經(jīng)濟(jì)總量規(guī)模不斷擴(kuò)大， 2021 年達(dá) 億元，年平均增長 %，快于同 期全國平均增速 個百分點。各功能區(qū)必須在保持相對獨立的同時，又能有機結(jié)合。另外兩個與鄉(xiāng)級公路交通，三個出入口要求人流 和物流分開。 機械化養(yǎng)殖場 機械化養(yǎng)殖場內(nèi)有 17 幢牛舍，采用南北朝向，東西排列，在 4 幢牛舍之間建擠 奶廳，每個奶牛舍的有奶?；顒訁^(qū)域。青貯飼料貯存在地窖內(nèi)發(fā)酵，鮮奶存放在直冷 式貯奶罐中，當(dāng)天運至牛奶加工廠。 第 77 頁 科研及辦公用房、產(chǎn)房、獸醫(yī)室等其他用房 辦公及實驗樓： 4 層磚混結(jié)構(gòu)，計 1760平方米，一樓 科研實驗室 辦公室， 二、三 樓 辦公室，四樓觀賞臺 。 二、給排水 第 80 頁 表65 需水量 本項目用水主要包括員工生活用水、奶牛飲用水、清掃衛(wèi)生用水、道路綠化用水等。 第 82 頁 四、供熱和冷凍 項目配置燃油鍋爐 1 臺，供汽能力2t/h。 排水 排水系統(tǒng)實施清污分流，分設(shè)生產(chǎn)、生活污水系統(tǒng)及雨水系統(tǒng)?？紤]到停電因素，本項目擬配備兩 套 300kW 的發(fā)電機組，以滿足擠奶等應(yīng)急需 求。 飼料加工廠、飼料庫 單層 鋼架 結(jié)構(gòu)。 四、倉儲 本項目倉儲物主要為青飼料、精飼料及混合飼料、需短暫存放的鮮奶產(chǎn)品、消毒防疫藥品等。 —— 服務(wù)區(qū)。 二、平面布置 本項目占地 萬 m2（ 372 畝），土地為租賃 和征用 。 二、氣象條件 全境地勢 平原 ，氣候溫和，雨量充沛，屬北亞熱帶 大陸性季風(fēng)氣第 70 頁 候，主要氣象條件如下： 年平均氣溫 ℃ 極端最高氣溫 ℃ 極端最低氣溫 ℃ 年平均相對濕度 76% 歷年最大降雨量 年平均總降雨量 日最大降水量 最大風(fēng)速（瞬間） 34m/s 全年平均風(fēng)速 最大積雪深度 10cm 雪載荷 18kg/m2 年平均無霜期 259 天 最大凍土深度 5mm 冬季主導(dǎo)風(fēng)向及頻率 C19NE12% 夏季主導(dǎo)風(fēng)向和頻率 SW17% 地震基本烈度 7 度 第二節(jié) 總圖運輸 本項目建設(shè)內(nèi)容有奶牛繁育場和奶牛第 71 頁 機械化養(yǎng)殖場兩部分，并利用部分土地種植牧草。兗州市 地處 ， 條件優(yōu)越，物產(chǎn)資源豐富。 公司將指導(dǎo)種植和篩選牧草、修建水利設(shè)施，配備所需灌溉動力及設(shè)施，建設(shè)基礎(chǔ)道路和運輸工具等，保證奶牛養(yǎng)殖基地的青飼料供應(yīng)。 主要工藝設(shè)備（儀器）詳見表 46 和表47。 奶牛場防疫及“三大病”防治技術(shù) 奶牛場防疫及“三大病”的防治在奶第 57 頁 表44 牛養(yǎng)殖中非常重要，其“三大病”主要乳房炎、子宮膜炎和牛蹄病。 第 54 頁 4 不孕癥治療技術(shù) 對卵巢機能減退，持久黃體，卵巢囊腫，排卵障礙，慢性子宮內(nèi)膜炎有明顯療效 5 誘導(dǎo)一胎雙犢技術(shù) 雙胎妊娠率可 達(dá) %。 配備機械化擠奶設(shè)備，管道輸送生鮮牛奶，并配備有制冷罐、不銹鋼冷藏車， 保證原料奶的冷鏈運輸。 第 50 頁 —— 體