【正文】 ⑴生產(chǎn)車間及輔助用房：生產(chǎn)車間生產(chǎn)類別為戊類，耐火等級為二級，平面尺寸為 ，單層，門式剛架輕型鋼結(jié)構(gòu)，梁底標(biāo)高 6m，梁、柱均采用“ H”型鋼，檁條及墻檁均采用“ C”型冷彎薄壁型鋼；生產(chǎn)車間一端為輔助用房，包括化驗、更衣、辦公、空壓、機修等，平面尺寸為 ，鋼框架結(jié)構(gòu)，共兩層，層高均為 ，梁、柱均采用“ H”型鋼，檁條及墻檁均采用“ C”型冷彎薄壁型鋼。 灌裝為定量無菌自動灌裝機，既可灌裝 220L 的無菌袋，也可以灌裝 1000L 的無菌袋。 生產(chǎn)線冷破碎功能，可以根據(jù)市場需求調(diào)節(jié)產(chǎn)品的粘稠度?？?、實桶通過輥道分別運入運出車間，成品經(jīng)噴碼、封蓋后運至成品堆場。精制機分離出的皮、籽由螺旋輸送機排出室外，精制后的汁料流入收集罐，并由離心泵打入三效四段連續(xù)真空蒸發(fā)器中，連續(xù)濃縮達到要求的濃度時，由出料泵打入貯醬罐。冷破碎時番茄經(jīng)破碎泵破碎后輸送至換熱器，使物料升到要求的溫度后進入精制機。 工藝流程圖 番茄醬生產(chǎn)工藝流程簡圖如下： 生爛番茄 皮 籽 鮮番茄 貯 料 流 送 提升清洗 挑 選 破 碎 打 漿 貯 漿 濃 縮 殺 菌 冷 卻 無菌灌裝 包 裝 成品 主要設(shè)備流程如下： 輸送槽 刮板式提升機 浮洗機 破碎機 儲槽 螺桿泵 預(yù)熱 器精制機 打漿儲罐 三效真空濃縮 成品儲罐 螺桿泵 柱塞泵 殺菌器灌裝機 成品 工藝流程簡述 15 原料番茄經(jīng)檢驗計量后，水沖式卸料，原料番茄經(jīng)流送溝直接進入生產(chǎn)線。空實桶通過輥道分別運入運出車間，經(jīng)噴碼、封蓋后運至成品堆場。 卸沖料水及流送水均利用循環(huán)水，生產(chǎn)時番茄經(jīng)流送溝水力流送至生產(chǎn)線，卸沖料水和流送水回收處理后重復(fù)使用。 ⑵車間組成 生產(chǎn)車間由卸貯料池、流送溝、番茄醬 生產(chǎn)線、空壓間等組成。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 ⑴原料及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ① 番茄質(zhì)量要求 番茄成熟適度、新鮮、無霉?fàn)€及病蟲害，色澤鮮紅。 第五章 項目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 本項目新增一條日處理 600 噸鮮番茄生產(chǎn)線，年加工鮮番茄 3萬噸，年生產(chǎn)番茄醬 4000 噸（標(biāo)醬）。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：以《番茄醬罐頭》國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T1421593 為依據(jù)。產(chǎn)品的可溶性固形物含量可根據(jù)客戶要求調(diào)整為2830%、 3032%、 3638%。 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模：日處理番茄原料 600 噸，番茄醬年產(chǎn)量為 4000 噸。 ⑷中國加入 WTO 后，番茄醬這種原料型出口產(chǎn)品將享受最惠國關(guān)稅待遇，有利于增強其在國際市場上的競爭。 ⑵本項目采用的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)先進，產(chǎn)品品質(zhì)高，是國際市場暢銷的產(chǎn)品， 有較強的競爭力。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢 本項目番茄醬主要面向國際市場，受國際番茄制品市場的變化影響較大，分析新疆番茄醬產(chǎn)品的出口條件，主要優(yōu)勢有： ⑴新疆番茄原料品質(zhì)好，價格低廉。土耳其由于申請加入歐盟，國家取消農(nóng)業(yè)補貼，其番茄醬產(chǎn)量近三年以每年 10%的速度遞減。 20xx 年至 20xx 年，我國番茄醬出口量將在 3050萬噸，國內(nèi)市場消費在 510萬噸，未來國內(nèi)市場發(fā)展?jié)摿^大。 我國番茄醬消費受人們飲食習(xí)慣影響，人均消費量不足 公斤 /年 ，發(fā)達國家人均消費是我國的 200多倍，隨著我國人民收入的提高，營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對番茄醬營養(yǎng)逐步重視，國內(nèi)市場的發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｄ壳蔼毬?lián)體國家進口的濃縮番茄醬，均在當(dāng)?shù)剡M行調(diào)味加工、小包裝后投入消費，僅此一項增值遠大于濃縮番茄醬生產(chǎn)。在亞洲地區(qū)建立穩(wěn)定長 11 期的銷售渠道至關(guān)重要，我國向這些國家出口，具有運距短、費用低的地緣優(yōu)勢 。 亞洲是我國番茄醬出口量最大的市場。加之，我國擬成立的番茄協(xié)會加入國際 番茄協(xié)會后，將對把握國際番茄市場信息和進入國際番茄市場創(chuàng)造有利條件。當(dāng)年銷售價格后期回升 500 美元 /噸，新疆番茄制品實際產(chǎn)量 萬噸。截至目前，新疆共引進生產(chǎn)線 68 條，國產(chǎn)生產(chǎn)線 70 條，總生產(chǎn)能力突破 50萬噸，位居全國首位、世界第三位 (美國、意大利分列第一、第二位 )。 近幾年世界主要番茄醬生產(chǎn)國 的生產(chǎn)情況詳見下表。 西歐市場成熟穩(wěn)定， 年進口番茄醬約 60萬噸，消費量主要集中在意大利、德國、荷蘭和法國，近幾年進口量有較大增加。 番茄醬國際貿(mào)易量很大， 據(jù)世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計， 20xx 年世界番茄醬進出口量約為 270萬噸，中國約占 6－ 8%，以出口為主，出口量 15－ 20 萬噸左右。 世界番茄制品消費量以年均 3%的速度增長， 年增加消費量 10萬噸以上。 番茄醬不僅營養(yǎng)豐富 ,還對消化系統(tǒng)潰瘍、肺部腫瘤、前列腺疾病等有一定的預(yù)防和輔助治療作用， 越來越受到人們的廣泛關(guān)注。 ③采取優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策，激發(fā)種植戶提高原料質(zhì)量。密切與農(nóng)場的關(guān)系，簽訂產(chǎn)銷合同，穩(wěn)定雙方購銷關(guān)系，龍頭企業(yè)通過確定保底收購價、按收購產(chǎn)品的數(shù)量向農(nóng)民返回利潤。為了保證原料來源，必須采取有效措施 8 穩(wěn)定種植戶和龍頭企業(yè)的購銷關(guān)系。通過采用早、中熟品種的搭配，以及直播和育苗栽培相結(jié)合等措施，可使采摘期延長，從而緩解番茄原料供應(yīng)與加工的矛盾，充分發(fā)揮設(shè)備加工能力。 市場及品種優(yōu)勢 目前番茄醬的國際市場正處于價格回升階段，通過實力較強的公司進行產(chǎn)品代理，形成固定 的國外銷售體系，可保證產(chǎn)品順利銷售。 農(nóng)戶種植番茄的積極性較高 近年，隨著農(nóng)產(chǎn)品價格的放開，棉花、小麥、甜菜、油料等農(nóng)產(chǎn)品價格波動較大，而番茄效益卻較好， 根據(jù)自治區(qū)物價局最新調(diào)查，番茄種植效益遠高于其他作物。 181 團氣候適宜，病蟲害少，大氣環(huán)境、土壤環(huán)境、水資源等都符合生產(chǎn)要求。 資源優(yōu)勢 項目區(qū)日照時間長，晝夜溫差大，有效積溫高，降雨量少，是我國番茄生長的較佳地域，所產(chǎn)番茄紅色素和可溶性固形物 含量高，霉菌低，病蟲害少，是加工優(yōu)質(zhì)番茄制品的高品質(zhì)原料。 項目實施的有利條件 政策優(yōu)勢 國際分工中，勞動密集型的番茄種植正由歐美發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，新疆具有獨特的番茄生長氣候資源優(yōu)勢，是國際番茄種植轉(zhuǎn)移的重點區(qū)域，新疆番茄品質(zhì)高，生產(chǎn)能力位居全國首位、世界第三位。 ⑸煤炭：煤炭由伊犁煤礦供應(yīng)，距項目地 230 公里。 ⑶包裝袋：包裝袋選用進口鋁箔袋，采用意大利“高留”鋁箔袋，由中基或屯河番茄制品公司代理進口，可滿足本項目包裝袋的需求?？蓾M足項目所需 3萬噸鮮番茄的需要，本項目原料供應(yīng)有保障。 第三章 建設(shè)條件 項目區(qū)概況 項目建設(shè)地點的選擇 該項目選址某市市進出口貿(mào)易加工區(qū)， 占地面積 15000 平方米。如果農(nóng)戶承包小麥 25 畝，按畝產(chǎn) 420kg、 /kg 計算，總收入為12600 元，減去總成本，年均純收入 4750 元。同時，由于引進先進設(shè)備生產(chǎn)出口產(chǎn)品品種，經(jīng)濟效益得到提高，也明顯提高了產(chǎn)品市場競爭能力。本項目實施后，可進一步調(diào)動農(nóng)工種植番茄的積極性，有利于合理利用農(nóng)業(yè)資源，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進團場經(jīng)濟發(fā)展和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。由于近年來農(nóng)產(chǎn)品價格及氣候條件的變化，嚴(yán)重影響團場的經(jīng)濟效益，單一的種植結(jié)構(gòu)矛盾日益突出。項目區(qū)主導(dǎo)種植產(chǎn)業(yè)正逐步由過去的糧食、油料作物為主向番茄、反季節(jié)蔬菜等經(jīng)濟作物轉(zhuǎn)變。 本項目符