餐飲酒店安全培訓資料-文庫吧資料
2024-08-31 13:58本頁面
【正文】 ? 正確答案是第一個。 酒店報警電話 要人人熟背 正確實施電話報警： 起火地點 燃燒物質(zhì) 火勢大小 有無人員傷亡或被困 報警人姓名及所在位置 必要時留下聯(lián)系電話 現(xiàn)有的消防設施設備： ? 煙溫感報警系統(tǒng) 、手動報警按鈕、自動噴淋滅火系統(tǒng)、消防泵、噴淋泵、消防水池、室內(nèi)外消火栓、消防警鈴、消防廣播系統(tǒng)、消防電梯、防毒面具、防火門、層顯、防火卷簾門、防排煙風機風閥、疏散照明應急系統(tǒng)、干粉滅火器等。 燃燒三要素： ?可燃物 ?助燃物 ?著火源 火災的發(fā)展階段 ： 初起階段 發(fā)展階段 猛烈階段 下降階段 熄滅階段 ? 火災發(fā)生后，要及時打內(nèi)線電話“ 19”向消控中心報警。 ?其它因素（包括鍋爐爆炸、燃料供給系統(tǒng)泄漏、小孩玩火、雷電等） 。 ?廚房用火不慎。 四 會 ?會報火警 四 會 ?會使用消防器材 四 會 ?會撲滅初起火災 四 會 ?會組織人員疏散和自救 滅火的方法 ?隔離法 滅火的方法 ?冷卻法 滅火的方法 ?抑制法 滅火的方法 ?窒息法 飯店發(fā)生火災的主要原因 ?吸煙不慎引起火災。 3）懂得撲救初起火災方法。 第一步 第二步 第三步 安全銷 把手 噴嘴 四 懂 1） 懂得本部位的不安全因素與隱患。不可重復使用，現(xiàn)基本淘汰。 火災 火災分類： A. 固體物質(zhì)火災 B. 液體火災和可熔化的固體物質(zhì)火災 C. 氣體火災 D. 金屬火災 固態(tài) 液態(tài) 氣態(tài) 金屬 水型、泡沫、干粉 干粉、泡沫、 CO2 干粉、 CO2 砂、土等 滅火器種類 （常用） 干粉滅火器 一般用于可燃固體、可燃液體、可燃氣體與帶電設備的初起火災。 ? 消防的工作方針 :預防為主 ,防消結(jié)合。 福建晉江帝豪
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