【正文】 A. 獨(dú)立質(zhì) B. 嚴(yán)謹(jǐn)型 C. 興奮型 D. 膽汁質(zhì) 3 關(guān)于影響人際吸引的因素哪一個(gè)是錯(cuò)誤的（ D ） A 接近性 B 相似性 C 外貌 D 自尊 建測(cè)學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競(jìng)答 18 34..世界上第一個(gè)心理學(xué)實(shí)驗(yàn)室是于 1879年創(chuàng)建于 (D) A 美國(guó) B 英國(guó) C 俄國(guó) D 德國(guó) ( A )最早研究了感覺(jué)編碼問(wèn)題 A 繆勒 B 馮特 C 考夫卡 D 費(fèi)希納 36..在知覺(jué)過(guò)程中，人不僅把知覺(jué)對(duì)象的特點(diǎn)登記下來(lái)，而且以過(guò)去的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)，力求對(duì)知覺(jué)對(duì)象作出某種解釋，使它具有一定的意義。 ” A． 60 B． 70 C． 80 D． 90 2在心理治療中，病人對(duì)心理醫(yī)生產(chǎn)生的情緒依戀被稱為 （ D ） A 自由聯(lián)想 B 顯相聯(lián)想 C 阻抗 D 移情 23.（ 1） 大學(xué)生心理健康日是 ( A )? A. B. 23.（ 2） 下列那個(gè)號(hào)碼是我校（江西理工大學(xué)本部）的心理健康咨詢號(hào)碼（ A） A. 07978312052 （ BC）。 A提供免疫和醫(yī)療措施 B加強(qiáng)體育鍛煉 C發(fā)展人際關(guān)系能力 D合理的休息和娛樂(lè) 18. 對(duì)心理健康不合理的判斷是（ C） 。 A是病態(tài)推斷和判斷結(jié)果 B無(wú)事實(shí)根據(jù) C意識(shí)清晰下發(fā)生 D有事實(shí)根據(jù) ，不正確的是（ C）。這種人格類型屬于霍蘭德提出的哪一種人格類型（ C） A．研究型 B．藝術(shù)型 C．現(xiàn)實(shí)型 D．社會(huì)型 13．在社會(huì)心理學(xué)中，由于第一印象的形成所導(dǎo)致的在總體印象形成上最初獲得的信息比后來(lái)獲得的信息影響更大的現(xiàn)象，稱為（ B） A．近因效應(yīng) B．首因效應(yīng) C．社會(huì)過(guò)濾效應(yīng) D． 最近效應(yīng) 1 幻覺(jué)是指（ D）。超過(guò)此期限 ,在一定時(shí)間內(nèi)食品仍然是可以食用的 .( x) 反復(fù)燒開(kāi)的水含亞硝酸鹽 ,不宜飲用 .( √) 標(biāo)有 不含膽固醇 字樣的食用油才是好油 .(x ) 不同批次的食品可以共用一個(gè)檢驗(yàn)合格證 .( x) ,味精主要是谷氨酸鈉 ,廣泛用于食品和菜肴的調(diào)味 ,烹調(diào)中正確使用味精的時(shí)間是菜肴出鍋前 .( √) 建議少食富含淀 粉的油炸食品 ,因?yàn)橐恍┐祟愂称分泻袑?duì)人體有潛在致癌性的丙烯酰胺 .(√ ) 沒(méi)有煮透的黃豆不能吃的原因是黃豆中所含的天然毒素沒(méi)有被破壞掉 ,易引起中毒 .( √) 蘇丹紅是一種人工色素 ,研究表明 ,缺乏足夠的直接使人致癌證據(jù) ,是一種具有潛在致癌危險(xiǎn)的物質(zhì) ,在食品中可以少量使用 .( x) 大米的陳化速度和貯存時(shí)間是成正比的 ,時(shí)間越長(zhǎng) ,大米越失去原有的色 ,香 ,味 ,有害物質(zhì)增加 ,食用品質(zhì)下降 .(√ ) 冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長(zhǎng)時(shí)間 ,因?yàn)楸渲袦囟鹊?,所以不必?fù)?dān)心食物變質(zhì) .(x ) 建測(cè)學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競(jìng)答 15 1 生熟案板分開(kāi)有利于防止細(xì)菌污染食品 .( √) 1 為使面食中的營(yíng)養(yǎng)少受損失做饅頭時(shí)可以在發(fā)酵面團(tuán)中加堿 .(x ) 1 奶精是從奶汁里提取出來(lái)的一種成分 .( x) 1 牛奶殺菌越徹底就越安全 .( x) 1 巴氏殺菌奶必需放在冰箱里冷凍 .(x ) 1 滅菌奶可以在任何溫度下保存 .(x ) 1 牛奶在開(kāi)始變質(zhì)時(shí) ,既可能表現(xiàn)為變酸 ,也可能變甜 .( √) 五、心理健康 1．心理學(xué)是研究人的下列哪種選項(xiàng)的科學(xué)（ A ） A．心理現(xiàn)象及其規(guī)律 B．心理過(guò)程 C．認(rèn)識(shí)過(guò)程 D．心理特征 2．早晨的學(xué)習(xí)效果一般較好，這是因?yàn)檫@一階段的學(xué)習(xí)不受 下列哪一選項(xiàng)的 干擾（ A） A．前攝抑制 B．倒攝抑制 C．單一抑制 D．雙重抑制 3．大學(xué)生在記課堂筆記時(shí)對(duì)漢字字形結(jié)構(gòu)正誤的注意屬于（ D） A．隨意注意 B．不隨意注意 C．無(wú)意注意 D．隨意后注意 4．思維的過(guò)程不包括（ B ） A．分析與綜合 B．判斷與推理 C．比較與抽象概括 D．系統(tǒng)化與具體化 5．直接影響活動(dòng)效率，使活動(dòng)順利完成的個(gè)性心理特征是（ C） A．性格 B．氣質(zhì) C．能力 D．興趣 6．氣質(zhì)的動(dòng)力性特征受制于人的（ C） A．興趣愛(ài)好類型 B．性格類型 C．高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)類型 D．動(dòng)機(jī)需要類型 7．在智力技能形成的過(guò)程中，依據(jù)智力活動(dòng)的實(shí)踐模式，以展開(kāi)的、外顯的方式付諸實(shí)施的階段是（ C ） A．原型定向 B．操作定向 C．原型操作 D．原型內(nèi)化 8．下列哪種選項(xiàng)是韋氏智力量表中言語(yǔ)分量表的項(xiàng)目（ D ） A．完成圖片 B． 排列圖片 C．實(shí)物組合 D．?dāng)?shù)字推理 9．提出歸因理論的心理學(xué)家是（ C ） A．耶克斯和多德森 B．馬斯洛 C．韋納 D．多伊奇 10．動(dòng)機(jī)水平適中，最有利于激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的理論（ B ） 建測(cè)學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競(jìng)答 16 A．成就動(dòng)機(jī)理論 B．耶克斯 多德森定律 C．成績(jī)結(jié)構(gòu)理論 D．強(qiáng)化理論 11．下面哪一種測(cè)驗(yàn)屬于自陳式人格測(cè)驗(yàn)（ D） A．羅夏克墨跡測(cè)驗(yàn) B．句子完成測(cè)驗(yàn) C．主題統(tǒng)覺(jué)測(cè)驗(yàn) D．明尼蘇達(dá)多相人格測(cè)驗(yàn) 12．這種人 不重視社交，而重視物質(zhì)的、實(shí)際的利益，他們遵守規(guī)則，喜歡安定，感情不豐富，缺乏洞察力。 C, 谷物 。 A、 4月 28日 B、 4月 29日 C、 4月 30日 四、 食品安全 1,世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素 ,苯并芘和硝胺 ,其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 ( A) A,發(fā)霉的玉米 B,炸糊了的薯?xiàng)l C,過(guò) 了保質(zhì)期的牛奶 D,海魚和貝蛤類食品 建測(cè)學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競(jìng)答 11 2,在中國(guó)境內(nèi)市場(chǎng)銷售的進(jìn)口食品 ,必須使用下列哪種標(biāo)識(shí) ( B) A,英文 B,中文 C,本國(guó)文字 D,其它文字 3,對(duì)于兒童來(lái)說(shuō) ,下面哪種氨基酸也是必需氨基酸 ( B) A,蛋氨酸 B,組氨酸 C,亮氨酸 D,賴氨酸 4,發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是 (D ) A,亞麻苦苷 B,苦杏仁苷 C,秋水仙堿 D,龍葵 素 5,煎炸食物時(shí)油溫不宜過(guò)高的原因是 ( B) A,油溫過(guò)高容易使油產(chǎn)生 哈喇味 B,油溫過(guò)高使油產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì) C,容易使被煎炸食物的口感不好 D,以上說(shuō)法均正確 6,七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是 (B ) A,易感染上旋毛蟲(chóng)病 B,易引起食物中毒 C,不易被人體消化 D,以上說(shuō)法都正確 7,湯圓變紅后不能食用的原因是 ( C) A,變紅的地方不易被消化 ,容 易引起消化不良 B,變紅后湯圓的口感不好 D,以上說(shuō)法均不正確 8,選購(gòu)放心肉 ,正確的做法是 (A ) A,看是否有動(dòng)物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章 B,禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動(dòng)物檢疫合格證明 C,購(gòu)買熟肉制品 ,要仔細(xì)查看標(biāo)簽 D,以上做法都正確 9,.巴氏消毒法的溫度范圍為 ( B) ~95℃ ~85℃ ~90℃ ~95℃ 10,食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式 ,那么食品冷藏貯存溫度是指多少度 (A ) A,410℃ B,0(29℃ ) C,0(10℃ ) D,0(18℃ ) 11,下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是 ( A) A,純牛奶 B,醬油 C,奶油 D,火腿 建測(cè)學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競(jìng)答 12 11,長(zhǎng)期使用鋁制品作為食品容器會(huì)引發(fā)下列哪種疾病 ( A) A,老年癡呆癥 B,甲狀腺腫大 C,腸胃疾病 D,癌癥 12,2020年安徽阜 陽(yáng)出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的 大頭娃娃 的患病原因主要是 (A ) A,奶粉中蛋白質(zhì) ,脂肪含量嚴(yán)重不足 B,奶粉中微量元素鈣 ,鐵 ,鋅等含量極低 C,產(chǎn)品標(biāo)示的使用方法不正確 D,以上說(shuō)法都正確 13,下列哪種疾病是由于缺乏維生素 D引起鈣磷代謝紊亂引起的 :( B) A,過(guò)敏癥狀 B,佝僂病 C,神經(jīng)炎 D,貧血 14,用冰箱保存保藏食品不正確的做法是 : ( C) ,因?yàn)楸渲袦囟鹊?,所以不必?fù)?dān)心食物變質(zhì) . 15,下列調(diào)味品與患高血壓有關(guān)的是 ( B) A,胡椒面 B,含鈉鹽 C,味精 D,辣椒粉 16,缺乏下列哪種維生素會(huì)導(dǎo)致壞血病 .( C) A,維生素 A B,維生素 B C,維生素 C D,維生素 D 17,硒是一種生理活性物質(zhì) ,具有養(yǎng)顏美容 的功效 .硒含量高的食物為 (A ) A,海產(chǎn)品 B,蔬菜類 C,肉類 D,糧谷類 18,河豚魚中含的河豚毒素 (TTX)是 ( A) A,導(dǎo)致神經(jīng)中樞及末梢麻痹的毒素 B,較穩(wěn)定的 ,煮沸可解毒 C,一種過(guò)敏性物質(zhì) ,可引起過(guò)敏反應(yīng) D,胃腸道毒素 ,引起腹瀉 19,飲水消毒常用的化學(xué)藥劑是 (C ) A,氧氣 B,高錳酸鉀 C,氯 20,綠色食品標(biāo)志使 用權(quán)的有效期是 (A )年 A,1年 B,2年 C,3年 21下列哪一種烹調(diào)方法能更好地保存魚肉中的營(yíng)養(yǎng)成分 (B ) 建測(cè)學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競(jìng)答 13 A,紅燒 B,清蒸 C,油煎 22,食用沒(méi)有煮熟的四季豆 (扁豆 )導(dǎo)致中毒的原因是 (A ) A,含有皂素 B,含有秋水仙堿 C,含有龍葵素 ( D) ( D) ,下列關(guān)于使用冰箱的說(shuō)法 ,錯(cuò)誤 的是 (C ) ,將冰箱塞得過(guò)滿會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)溫度不均 ,不需要加熱可以直接食用 少每 3個(gè)月將整個(gè)冰箱進(jìn)行清潔消毒 .在清理過(guò)程中 ,將食品放在恒溫袋里 ,不要把已經(jīng)化了的食品重新放入冰箱 錯(cuò)誤 措施是 (C ) ,把水燒開(kāi)了再喝 ,不食用未經(jīng)加工的牛奶 ,菜板用前都應(yīng)清洗干凈 , 先切生食 ,后切熟食 ,集中檢疫 ,經(jīng)檢疫合格的動(dòng)物產(chǎn)品加蓋什么顏色驗(yàn)訖印章 ( A) ,以下不正確的方法是 (C ) ,不應(yīng)有混濁感 ,很快就平穩(wěn)下來(lái) 29,未開(kāi)啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品 ,如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象 ,你的判斷是什么 ( B) A,食品裝得太多了 B,食品已變質(zhì) ,