【正文】 A. 獨(dú)立質(zhì) B. 嚴(yán)謹(jǐn)型 C. 興奮型 D. 膽汁質(zhì) 3 關(guān)于影響人際吸引的因素哪一個(gè)是錯(cuò)誤的（ D ） A 接近性 B 相似性 C 外貌 D 自尊 建測學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競答 18 34..世界上第一個(gè)心理學(xué)實(shí)驗(yàn)室是于 1879年創(chuàng)建于 (D) A 美國 B 英國 C 俄國 D 德國 ( A )最早研究了感覺編碼問題 A 繆勒 B 馮特 C 考夫卡 D 費(fèi)希納 36..在知覺過程中，人不僅把知覺對象的特點(diǎn)登記下來，而且以過去的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)，力求對知覺對象作出某種解釋，使它具有一定的意義。 ” A． 60 B． 70 C． 80 D． 90 2在心理治療中，病人對心理醫(yī)生產(chǎn)生的情緒依戀被稱為 （ D ） A 自由聯(lián)想 B 顯相聯(lián)想 C 阻抗 D 移情 23.（ 1） 大學(xué)生心理健康日是 ( A )? A. B. 23.（ 2） 下列那個(gè)號碼是我校（江西理工大學(xué)本部）的心理健康咨詢號碼（ A） A. 07978312052 （ BC）。 A提供免疫和醫(yī)療措施 B加強(qiáng)體育鍛煉 C發(fā)展人際關(guān)系能力 D合理的休息和娛樂 18. 對心理健康不合理的判斷是（ C） 。 A是病態(tài)推斷和判斷結(jié)果 B無事實(shí)根據(jù) C意識(shí)清晰下發(fā)生 D有事實(shí)根據(jù) ，不正確的是（ C）。這種人格類型屬于霍蘭德提出的哪一種人格類型（ C） A．研究型 B．藝術(shù)型 C．現(xiàn)實(shí)型 D．社會(huì)型 13．在社會(huì)心理學(xué)中，由于第一印象的形成所導(dǎo)致的在總體印象形成上最初獲得的信息比后來獲得的信息影響更大的現(xiàn)象，稱為（ B） A．近因效應(yīng) B．首因效應(yīng) C．社會(huì)過濾效應(yīng) D． 最近效應(yīng) 1 幻覺是指（ D）。超過此期限 ,在一定時(shí)間內(nèi)食品仍然是可以食用的 .( x) 反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽 ,不宜飲用 .( √) 標(biāo)有 不含膽固醇 字樣的食用油才是好油 .(x ) 不同批次的食品可以共用一個(gè)檢驗(yàn)合格證 .( x) ,味精主要是谷氨酸鈉 ,廣泛用于食品和菜肴的調(diào)味 ,烹調(diào)中正確使用味精的時(shí)間是菜肴出鍋前 .( √) 建議少食富含淀 粉的油炸食品 ,因?yàn)橐恍┐祟愂称分泻袑θ梭w有潛在致癌性的丙烯酰胺 .(√ ) 沒有煮透的黃豆不能吃的原因是黃豆中所含的天然毒素沒有被破壞掉 ,易引起中毒 .( √) 蘇丹紅是一種人工色素 ,研究表明 ,缺乏足夠的直接使人致癌證據(jù) ,是一種具有潛在致癌危險(xiǎn)的物質(zhì) ,在食品中可以少量使用 .( x) 大米的陳化速度和貯存時(shí)間是成正比的 ,時(shí)間越長 ,大米越失去原有的色 ,香 ,味 ,有害物質(zhì)增加 ,食用品質(zhì)下降 .(√ ) 冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長時(shí)間 ,因?yàn)楸渲袦囟鹊?,所以不必?fù)?dān)心食物變質(zhì) .(x ) 建測學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競答 15 1 生熟案板分開有利于防止細(xì)菌污染食品 .( √) 1 為使面食中的營養(yǎng)少受損失做饅頭時(shí)可以在發(fā)酵面團(tuán)中加堿 .(x ) 1 奶精是從奶汁里提取出來的一種成分 .( x) 1 牛奶殺菌越徹底就越安全 .( x) 1 巴氏殺菌奶必需放在冰箱里冷凍 .(x ) 1 滅菌奶可以在任何溫度下保存 .(x ) 1 牛奶在開始變質(zhì)時(shí) ,既可能表現(xiàn)為變酸 ,也可能變甜 .( √) 五、心理健康 1．心理學(xué)是研究人的下列哪種選項(xiàng)的科學(xué)（ A ） A．心理現(xiàn)象及其規(guī)律 B．心理過程 C．認(rèn)識(shí)過程 D．心理特征 2．早晨的學(xué)習(xí)效果一般較好，這是因?yàn)檫@一階段的學(xué)習(xí)不受 下列哪一選項(xiàng)的 干擾（ A） A．前攝抑制 B．倒攝抑制 C．單一抑制 D．雙重抑制 3．大學(xué)生在記課堂筆記時(shí)對漢字字形結(jié)構(gòu)正誤的注意屬于（ D） A．隨意注意 B．不隨意注意 C．無意注意 D．隨意后注意 4．思維的過程不包括（ B ） A．分析與綜合 B．判斷與推理 C．比較與抽象概括 D．系統(tǒng)化與具體化 5．直接影響活動(dòng)效率，使活動(dòng)順利完成的個(gè)性心理特征是（ C） A．性格 B．氣質(zhì) C．能力 D．興趣 6．氣質(zhì)的動(dòng)力性特征受制于人的（ C） A．興趣愛好類型 B．性格類型 C．高級神經(jīng)活動(dòng)類型 D．動(dòng)機(jī)需要類型 7．在智力技能形成的過程中，依據(jù)智力活動(dòng)的實(shí)踐模式，以展開的、外顯的方式付諸實(shí)施的階段是（ C ） A．原型定向 B．操作定向 C．原型操作 D．原型內(nèi)化 8．下列哪種選項(xiàng)是韋氏智力量表中言語分量表的項(xiàng)目（ D ） A．完成圖片 B． 排列圖片 C．實(shí)物組合 D．?dāng)?shù)字推理 9．提出歸因理論的心理學(xué)家是（ C ） A．耶克斯和多德森 B．馬斯洛 C．韋納 D．多伊奇 10．動(dòng)機(jī)水平適中，最有利于激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的理論（ B ） 建測學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競答 16 A．成就動(dòng)機(jī)理論 B．耶克斯 多德森定律 C．成績結(jié)構(gòu)理論 D．強(qiáng)化理論 11．下面哪一種測驗(yàn)屬于自陳式人格測驗(yàn)（ D） A．羅夏克墨跡測驗(yàn) B．句子完成測驗(yàn) C．主題統(tǒng)覺測驗(yàn) D．明尼蘇達(dá)多相人格測驗(yàn) 12．這種人 不重視社交，而重視物質(zhì)的、實(shí)際的利益，他們遵守規(guī)則，喜歡安定，感情不豐富，缺乏洞察力。 C, 谷物 。 A、 4月 28日 B、 4月 29日 C、 4月 30日 四、 食品安全 1,世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素 ,苯并芘和硝胺 ,其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 ( A) A,發(fā)霉的玉米 B,炸糊了的薯?xiàng)l C,過 了保質(zhì)期的牛奶 D,海魚和貝蛤類食品 建測學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競答 11 2,在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口食品 ,必須使用下列哪種標(biāo)識(shí) ( B) A,英文 B,中文 C,本國文字 D,其它文字 3,對于兒童來說 ,下面哪種氨基酸也是必需氨基酸 ( B) A,蛋氨酸 B,組氨酸 C,亮氨酸 D,賴氨酸 4,發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是 (D ) A,亞麻苦苷 B,苦杏仁苷 C,秋水仙堿 D,龍葵 素 5,煎炸食物時(shí)油溫不宜過高的原因是 ( B) A,油溫過高容易使油產(chǎn)生 哈喇味 B,油溫過高使油產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì) C,容易使被煎炸食物的口感不好 D,以上說法均正確 6,七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是 (B ) A,易感染上旋毛蟲病 B,易引起食物中毒 C,不易被人體消化 D,以上說法都正確 7,湯圓變紅后不能食用的原因是 ( C) A,變紅的地方不易被消化 ,容 易引起消化不良 B,變紅后湯圓的口感不好 D,以上說法均不正確 8,選購放心肉 ,正確的做法是 (A ) A,看是否有動(dòng)物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章 B,禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動(dòng)物檢疫合格證明 C,購買熟肉制品 ,要仔細(xì)查看標(biāo)簽 D,以上做法都正確 9,.巴氏消毒法的溫度范圍為 ( B) ~95℃ ~85℃ ~90℃ ~95℃ 10,食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式 ,那么食品冷藏貯存溫度是指多少度 (A ) A,410℃ B,0(29℃ ) C,0(10℃ ) D,0(18℃ ) 11,下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是 ( A) A,純牛奶 B,醬油 C,奶油 D,火腿 建測學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競答 12 11,長期使用鋁制品作為食品容器會(huì)引發(fā)下列哪種疾病 ( A) A,老年癡呆癥 B,甲狀腺腫大 C,腸胃疾病 D,癌癥 12,2020年安徽阜 陽出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的 大頭娃娃 的患病原因主要是 (A ) A,奶粉中蛋白質(zhì) ,脂肪含量嚴(yán)重不足 B,奶粉中微量元素鈣 ,鐵 ,鋅等含量極低 C,產(chǎn)品標(biāo)示的使用方法不正確 D,以上說法都正確 13,下列哪種疾病是由于缺乏維生素 D引起鈣磷代謝紊亂引起的 :( B) A,過敏癥狀 B,佝僂病 C,神經(jīng)炎 D,貧血 14,用冰箱保存保藏食品不正確的做法是 : ( C) ,因?yàn)楸渲袦囟鹊?,所以不必?fù)?dān)心食物變質(zhì) . 15,下列調(diào)味品與患高血壓有關(guān)的是 ( B) A,胡椒面 B,含鈉鹽 C,味精 D,辣椒粉 16,缺乏下列哪種維生素會(huì)導(dǎo)致壞血病 .( C) A,維生素 A B,維生素 B C,維生素 C D,維生素 D 17,硒是一種生理活性物質(zhì) ,具有養(yǎng)顏美容 的功效 .硒含量高的食物為 (A ) A,海產(chǎn)品 B,蔬菜類 C,肉類 D,糧谷類 18,河豚魚中含的河豚毒素 (TTX)是 ( A) A,導(dǎo)致神經(jīng)中樞及末梢麻痹的毒素 B,較穩(wěn)定的 ,煮沸可解毒 C,一種過敏性物質(zhì) ,可引起過敏反應(yīng) D,胃腸道毒素 ,引起腹瀉 19,飲水消毒常用的化學(xué)藥劑是 (C ) A,氧氣 B,高錳酸鉀 C,氯 20,綠色食品標(biāo)志使 用權(quán)的有效期是 (A )年 A,1年 B,2年 C,3年 21下列哪一種烹調(diào)方法能更好地保存魚肉中的營養(yǎng)成分 (B ) 建測學(xué)院安全知識(shí)與心理健康競答 13 A,紅燒 B,清蒸 C,油煎 22,食用沒有煮熟的四季豆 (扁豆 )導(dǎo)致中毒的原因是 (A ) A,含有皂素 B,含有秋水仙堿 C,含有龍葵素 ( D) ( D) ,下列關(guān)于使用冰箱的說法 ,錯(cuò)誤 的是 (C ) ,將冰箱塞得過滿會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)溫度不均 ,不需要加熱可以直接食用 少每 3個(gè)月將整個(gè)冰箱進(jìn)行清潔消毒 .在清理過程中 ,將食品放在恒溫袋里 ,不要把已經(jīng)化了的食品重新放入冰箱 錯(cuò)誤 措施是 (C ) ,把水燒開了再喝 ,不食用未經(jīng)加工的牛奶 ,菜板用前都應(yīng)清洗干凈 , 先切生食 ,后切熟食 ,集中檢疫 ,經(jīng)檢疫合格的動(dòng)物產(chǎn)品加蓋什么顏色驗(yàn)訖印章 ( A) ,以下不正確的方法是 (C ) ,不應(yīng)有混濁感 ,很快就平穩(wěn)下來 29,未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品 ,如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象 ,你的判斷是什么 ( B) A,食品裝得太多了 B,食品已變質(zhì) ,