樣品的采集與處理保存-文庫(kù)吧資料
2024-08-28 11:55本頁(yè)面
【正文】 適用對(duì)象：常壓下受熱易分解或沸點(diǎn)太高的物質(zhì)。 18 紫外光分解法 微波分解法 19 蒸餾法 ? 利用液體混合物中各種組分揮發(fā)度的不同而將其分離。 （ 2）初期易產(chǎn)生大量泡沫外溢。 （ 2）由于加熱溫度低，可減少金 屬揮發(fā)逸散的損失。 ? 常用的強(qiáng)氧化劑有濃硝 酸、濃硫酸、高氯酸、 高錳酸鉀、過(guò)氧化氫等。 ③坩堝對(duì)被測(cè)組分有吸留作用，使測(cè)定結(jié)果和回收率降低。 缺點(diǎn)： ①所需時(shí)間長(zhǎng)。 ②因灰分體積很小，因而可處理較多的樣品，可富集被測(cè)組分。 2 樣品的預(yù)處理 一、 預(yù)處理 目的 ? 測(cè)定前排除干擾組分 ? 對(duì)樣品進(jìn)行濃縮 12 二、 預(yù)處理原則 ?消除干擾因素 ?完整保留被測(cè)組分 ?使被測(cè)組分濃縮 13 三、預(yù)處理的方法 有機(jī)物破壞法 蒸餾法 溶劑提取法 色層分離法 化學(xué)分離法 濃縮法 14 有機(jī)物破壞法 原理：將樣品至于電爐上加熱，使其中的有機(jī)物脫水、炭化、分解、氧化，在臵高溫爐中灼燒灰化，直至殘灰為白色或灰色為止，所得殘?jiān)礊闊o(wú)機(jī)成分。陰性樣品可及時(shí)處理。 固體樣品 — 含水較低，粉碎過(guò)篩 ；含水較高，取食用部分切碎或先 烘干后粉碎過(guò)篩 液體、漿體 — 攪拌混合均勻 互不相溶的液體 — 先分離，再取樣 特殊樣品 — 根據(jù)要求特殊處理 10 五、樣品的保存 ? 樣品抽取后，應(yīng)保持樣品原有狀態(tài)，避免水分的揮發(fā)或吸潮，避免其他易揮發(fā)成分的揮發(fā)，防止待測(cè)組分含量的變化，冷凍食品應(yīng)保持原冷凍狀態(tài) ? 理化檢驗(yàn)后的樣品應(yīng)保留一個(gè)月 ,以備需要時(shí)復(fù)檢 ? 微生物檢驗(yàn)的樣品 ,一般樣品 ,發(fā)出報(bào)告后 3天才能處理樣品 。 注意：隨機(jī)抽樣 ≠隨意抽樣；對(duì)于不均勻樣品，僅用隨機(jī)抽樣是不夠的，必須結(jié)合代表性取樣。 7 三、采樣的一般方法 隨機(jī)抽樣 代表性抽樣 — 可按不同生
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