獼猴桃深加工項(xiàng)目可行性分析報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2024-08-28 08:48本頁(yè)面
【正文】 的噪聲達(dá)到 GB1234890《工業(yè)企業(yè)廠礦噪聲標(biāo)準(zhǔn)》二類。深加工后的果渣可用作飼料或者作為農(nóng)田肥料。爐渣可用作建筑材料，或直接用于鄉(xiāng)村道路建設(shè)。生產(chǎn)中泄漏的水蒸氣中不含有任何有害物質(zhì)，可直接排入大氣。 2．廢氣 廢氣來(lái)自鍋爐排放的煙塵和生產(chǎn)中泄漏的水蒸氣。水中含有少量泥沙，經(jīng)污水站沉淀處理后，即可排入廠區(qū)污水管網(wǎng)或用于灌溉農(nóng)田。 五、環(huán)境保護(hù) 本項(xiàng)目的主要污染物為廢水、廢氣、廢渣及機(jī)械噪聲。 果品貯藏保鮮及果汁生產(chǎn)是技術(shù)性很強(qiáng)的工作，項(xiàng)目完成投產(chǎn)前，對(duì)所有的新上崗人員要進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)的 技術(shù)培訓(xùn)，使之具有本崗位的熟練技能和獨(dú)立工作能力。 董事會(huì) 總經(jīng)理（董事長(zhǎng)） 總務(wù)經(jīng)理 生產(chǎn)經(jīng)理 財(cái)貿(mào)經(jīng)理 辦公室（行政、后勤等） 生產(chǎn)科 技術(shù)質(zhì)檢科 供銷科 財(cái)務(wù)科 2．勞動(dòng)定員 按照每日三班組織生產(chǎn)，每周實(shí)行 5 天工作制 ，職工輪流休假，企業(yè)需要編制職工 160 人，人員組成結(jié)構(gòu)為： 總經(jīng)理 1 人 部門經(jīng)理 3 人 管理 20 人 生產(chǎn) 100 人 技術(shù)質(zhì)檢 6 人 供銷 15 人 后勤 15 人 企業(yè)用工主要從項(xiàng)目所在地（市）招聘具有初中以上文化程度的城鎮(zhèn)和農(nóng)村青年，適當(dāng)安排部分有一定專長(zhǎng)的下崗 18 職工。 2． 2 獼猴桃濃縮汁生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備（表 1） 14 表 1 獼猴桃濃縮汁生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 單價(jià) （萬(wàn)元） 總價(jià) （萬(wàn)元） 水處理設(shè)備 10 噸 /小時(shí) 50 洗滌機(jī)械系統(tǒng)（水泵、水池、水槽等） 20 提升機(jī) 2 20 40 撿果輸送機(jī) 1 10 10 破碎機(jī) 1 5 5 三道打漿機(jī) 10 噸 /小時(shí) 1 25 25 螺桿泵 10 噸 /小時(shí) 10 5 皮帶輸送機(jī)（出渣） 2 3 6 酶化罐 容量 25 噸 4 20 80 榨汁機(jī) 進(jìn)口 1 200 200 貯存罐 容量 20 噸 4 18 72 貯存罐 容量 10 噸 6 12 72 臥式螺旋分離機(jī) 1 22 22 三足離心分離機(jī) 2 10 20 碟式分離機(jī) 2 25 50 超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī) 3 10 30 高壓均質(zhì)機(jī) 5 噸 /小時(shí) 2 15 30 真空脫氣系統(tǒng) 2 8 16 離心薄膜蒸發(fā)器 2 25 50 無(wú)菌罐 2 5 10 無(wú)菌灌裝機(jī) 進(jìn)口 1 120 120 合計(jì) 933 15 2． 3 獼猴桃原汁飲料生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備（表 2） 表 2 獼猴桃原汁飲料生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 單價(jià) （萬(wàn)元） 總價(jià) （萬(wàn)元） 配料罐 容量 5 噸 2 10 20 洗瓶系統(tǒng) 1 30 30 灌裝機(jī) 1 20 20 封口機(jī) 1 15 15 殺菌系統(tǒng) 1 20 20 冷卻系統(tǒng) 1 5 5 貼標(biāo)機(jī) 1 6 6 噴碼機(jī) 1 3 3 自動(dòng)包箱機(jī) 1 3 3 合計(jì) 122 16 2． 4 產(chǎn)品質(zhì)檢儀器設(shè)備 （表 3） 表 3 產(chǎn)品質(zhì)檢主要儀器設(shè)備 儀器設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 單價(jià) （萬(wàn)元） 總價(jià) （萬(wàn)元） 普通天平 TG601,感量 2 分析天平 TG601,感量 1mg 2 光電分析天平 F3— 200a, 1 微生物培養(yǎng)箱 2 雙目生物顯微鏡 1 光電比色計(jì) 587— G 1 電動(dòng)攪拌機(jī) D90— 2F 2 水浴鍋 雙列六孔 1 電冰箱 202L 3 電熱蒸餾水 5L/h 1 馬福爐 1 高速組織搗碎機(jī) DS1 1 高速離心機(jī) TGL16C 1 電導(dǎo)儀 1 奧氏氣體分析 儀 測(cè) O2和 CO2 2 糖度計(jì) 測(cè)度 0~80 2 果實(shí)硬度計(jì) 2 計(jì)算機(jī) 586 型 1 合計(jì) =6 17 四、企業(yè)組織、勞動(dòng)定員和技術(shù)培訓(xùn) 1．企業(yè)組織 合資公司屬股份制企業(yè)，企業(yè)在董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制和全員勞動(dòng)合同制。 (4).塑料周轉(zhuǎn)箱：容量 10 公斤，共 20200 只，計(jì) 20 萬(wàn)元。 (2).庫(kù)房自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)： 586 計(jì)算機(jī) 1 臺(tái)， 萬(wàn)元。 1． 12 生活（包括宿舍、食堂、廁所、洗澡、文化娛樂(lè)）用房：建筑面積 1400 平方米，磚混結(jié)構(gòu)。 1． 10 分析化驗(yàn)室：建筑面積 60 平方米，磚混結(jié)構(gòu)。 1． 8 機(jī)修房：建筑面積 60 平方 米，磚混結(jié)構(gòu)。 1． 6 配電房： 800~1000KVA，建筑面積 100 平方米，磚混結(jié)構(gòu)。 1． 4 成品倉(cāng)庫(kù)：建筑面積 500 平方米，磚混結(jié)構(gòu)。 (4).常溫穿堂：建筑面積 4 60=240（平方米） (5).月臺(tái)：建筑面積 5 100=500（平方米） 1． 2 果汁生產(chǎn)車間：建筑面積 1600 平方米，磚混結(jié)構(gòu)。 12 (2).機(jī)房：建筑面積 300 平方米，磚混結(jié)構(gòu)。每個(gè)貯藏間長(zhǎng) 18 米，寬 12 米，高 米，庫(kù)體為鋼架裝配式氣調(diào)庫(kù)，設(shè)計(jì)溫度為 5~10。3%的誤差；瓶?jī)?nèi)內(nèi)容物相當(dāng)于 100%的原汁，可溶性固形物含量 13%~15%，可滴定酸含量 %~%，固酸比值為 30~35:1， VC 含量40mg/100ml. 3）衛(wèi)生指標(biāo) :執(zhí)行 GB50090— 85 冷飲食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 11 1）感觀指標(biāo)：色澤淡綠色，接近獼猴桃果肉的顏色；風(fēng)味甜酸適口，氣味清香，具有獼猴桃果實(shí)的典型風(fēng)味和香氣；外觀混濁均勻，無(wú)分層現(xiàn)象，允許有少量果泥沉淀?？扇苄怨绦挝锖?≥ 40%， VC 含量 100mg/100g。 3．產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 3． 1 獼猴桃果實(shí) 貯 藏 后 上 市 的 獼 猴 桃 ， 其 質(zhì) 量 必 須 符 合 標(biāo) 準(zhǔn) 即DB61/— 1995。 8）檢驗(yàn)：逐瓶檢查，剔除破裂瓶等不符合要求的瓶子。 C 和自來(lái)水分三段冷卻，迅速將瓶溫降至 35~38。 7）冷卻：用大約 60~70。 6）殺菌：采用常壓熱水殺菌，殺菌條件為 90。 10 3）均質(zhì)：用高壓均質(zhì)機(jī)對(duì)混合液進(jìn)行均質(zhì)，均質(zhì)壓力為10~12Mpa（ 102~124kg/cm2）。 9）真空濃縮：濃縮至可溶性固形物含量 ≥ 41% 2． 3． 3 獼猴桃原汁飲料 1）原料：以獼猴桃濃縮汁為原料，原
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