餐廳員工規(guī)章制度-文庫吧資料
2025-04-15 04:15本頁面
【正文】 由保安部存案?！ T工在工作時(shí)間要離開餐廳時(shí)，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店?！ “恕T工通道 不準(zhǔn)在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時(shí)檢查工作柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。 員工須經(jīng)常保持工作柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品?！ ∑?、員工工作柜 員工工作柜的配給由辦公室負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)工作柜?！ 」たㄟz失，立即報(bào)告辦公室，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡?！ T工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理?！ ?員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)月5%效益工資?！ ×?、出勤 員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許?！ ∥?、餐廳財(cái)產(chǎn) 餐廳物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為餐廳財(cái)產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償?！ ∪缥锲繁９苋齻€(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由餐廳最高管理當(dāng)局決定處理方法。做到說話輕、走路輕、操作輕?！ 」ぷ鲿r(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外?！ ∨畣T工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩?！ T工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔?！ T工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)?！ ∷袉T工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。 二、制服及名牌 員工制服由餐廳發(fā)放?！ 崆榇?，站立服務(wù)，使用禮貌語言?！ ∩习鄷r(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開餐廳。工作時(shí)間不得擅離職守或早退?！ ?duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。 員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映?！ 〉谌拢簡T工守則 一、工作態(tài)度 按餐廳操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。 員工憑餐券用膳，加班加點(diǎn)員工將由辦公室另外發(fā)給餐券?！ ∥唇?jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書，成績?cè)诜謹(jǐn)?shù)線以下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金，無故缺課，按失職處分。如有特殊情況需要無薪請(qǐng)假，必須提前二天申請(qǐng)，經(jīng)部門主管、辦公室、總經(jīng)理批準(zhǔn)?！ ∈录伲骸 o充分理由，員工不得請(qǐng)事假。 病假： 員工生病必須在市級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日通知所在部門主管（病情嚴(yán)重者，可由家屬代請(qǐng)）方屬有效?！ 〉诙拢河嘘P(guān)權(quán)益 一、假期 國定假： 按國務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天）?！ 。?）被依法追究刑事責(zé)任。 ?。?）曠工3天以上，偽造病假、事假?！ “l(fā)生下列情況之一者，餐廳有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。 八、員工辭職 員工辭職必須（試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門負(fù)責(zé)人提出書面申請(qǐng)，經(jīng)餐廳批準(zhǔn)方可離崗。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放?！ ?duì)加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償。 對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知辦公室門?！ ∷?、個(gè)人檔案 所有職工在應(yīng)聘前及時(shí)提交有關(guān)簡歷、學(xué)歷證明等。 二、試用期 員工需經(jīng)過三至六個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正
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