商業(yè)營銷活動計劃方案-文庫吧資料
2025-04-15 01:29本頁面
【正文】 三、賓至如歸的優(yōu)良服務 茶樓的服務水準能達到賓至如歸，服務到家的境界，是最令客人稱道的。作為特色餐飲店，菜式出品一忌單調一般化、麥當勞式的簡單化，不適合中國的飲食文化：二忌花款流派多而全，即使客人花多眼亂，質量也難穩(wěn)定。餐飲店的食物菜肴，忌諱隨波逐流，俗語說得好：只有死魚才隨波逐流?！ 《?、富有特色的、穩(wěn)定的出品 飲食、飲食、講飲講食。經(jīng)過去偽存真的綜合分析，制定出茶樓日后的經(jīng)營路線，按照這一經(jīng)營路線去挑選合適的人才，制訂適銷對路的出品菜單和促銷手段，進行恰如其分的人員培訓，環(huán)境裝修布置，核算合理的售價。如這邊的市場客源如何，客源的層次會是哪個檔次，未來主要的消費對象將會是哪些?這些消費對象喜歡哪種口味的茶和菜肴。社會的進步，同行的競爭，顧客的挑剔，使經(jīng)營管理的難度和壓力日益加大?！ ♂槍Υ黉N方面：(1)免費試吃活動(2)微博轉發(fā)抽獎活動(3)休閑食品知識問答。 六、4p營銷組合： 針對產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。網(wǎng)絡廣告推銷等等?！ ∥?、網(wǎng)絡營銷盈利模式 傳統(tǒng)的網(wǎng)絡營銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站。調查顯示，高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌?！ ∷摹⑿蓍e食品顧客群體分析 少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同?！ ⌒蓍e食品特征分析： ?、倌贻p消費群體崛起。當前，網(wǎng)上購物的服務模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務，即個體商戶對消費者的模式?！ ?2)網(wǎng)絡購物消費的迅速傳播 隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網(wǎng)民中1824歲的年輕人所占比例，達到33%，其次是18歲以下(16%)和2530歲(10%)，網(wǎng)民在年齡結構上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點。近幾年，我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業(yè)在國內和國際市場上發(fā)展形勢都十分看好?！ ∪?、市場環(huán)境分析： 休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀 上個世紀從90年代開始，“洋”休閑大舉進入國門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化?！ 】捎^性，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區(qū)。即“食、色、性” 方便性，賣點要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念?！ 〗】担M管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提?！ ∽鳛橐粋€大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向： (一)越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口 帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售。 二、產(chǎn)品概況： 休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西?！ ♂槍π@集體聚會等，開設一個批量采購優(yōu)惠服務(假設第一次給予9折優(yōu)惠，第二次給予5折，第三次給予8折優(yōu)惠，采用步步吸引的方式，牢牢吸引住客戶)。將產(chǎn)品(炒貨)鋪進餐飲店，作為餐前小蝶?！ ∪?、其他建議 店主可以通過渠道的建設，加大產(chǎn)品的銷售?！ ♂槍?jié)假日，安排促銷活動 對于比較重大的節(jié)假日，可以適當?shù)陌才糯黉N活動。) 通過贈送的方式，屬于間
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