20xx浙江立冬時節(jié)吃什么食物-文庫吧資料
2025-04-15 00:11本頁面
【正文】 達26%左右，相當于小麥的兩倍，且簡單被人體汲取利用。這道菜的妙處在于使用許多中藥材氣血雙補的同時，搭配鴨肉的滋陰降火功效，使得此道藥膳滋而不膩，溫而不燥。姜母鴨發(fā)源于福建泉州，而后傳至閩南地區(qū)乃至臺灣地區(qū)?？捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。鴨肉性寒涼，特殊適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。對于輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿卜飲”。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。民諺有“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”的說法，這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。 白蘿卜：止咳潤肺 立冬季節(jié)天氣變冷，此時人的手腳易涼，后背易冷，這是氣血遇寒循環(huán)不暢所致。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。 羊肉性溫熱，常吃簡單上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。閩南地區(qū)，立冬要吃羊肉補冬，據說一冬都不會冷。 羊肉：補腎御寒 寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選。烏雞洗凈焯水，清水加入姜蒜和烏雞一起燉至烏雞9分熟的時候加入栗子，燉熟即可。 將剝好的栗子用清水泡2—3小時候去皮，與大米一起放入鍋中煮沸，在粥到八分熟的時候放入桂圓，煮熟即可。板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，這些元素對防治高血壓病、動脈硬化、骨質疏松等疾病都有好處。板栗不僅味美，還是
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