高職旅游類學(xué)生酒店頂崗實(shí)習(xí)管理探討(全文)-文庫吧資料
2025-04-05 21:55本頁面
【正文】 生認(rèn)同感和歸屬感。而實(shí)習(xí)生自我定位是同學(xué)而非員工，并未覺得自己有什么不好。酒店業(yè)是服務(wù)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，酒店產(chǎn)品很大程度上就是服務(wù)。酒店和實(shí)習(xí)生相互不滿足還體現(xiàn)在酒店認(rèn)為實(shí)習(xí)生服務(wù)意識淡薄，而實(shí)習(xí)生對同工不同酬則是深惡痛絕。當(dāng)同學(xué)在實(shí)習(xí)中遇到困難向家長哭訴時，部分家長就會慫恿同學(xué)離開酒店甚至直接到酒店把孩子帶走。由于當(dāng)前國內(nèi)酒店進(jìn)展的不完善性，大眾對酒店工作都會有肯定的誤會或者偏見。給實(shí)習(xí)生一個適應(yīng)的階段，會更好的啟發(fā)其融入這個行業(yè)。實(shí)習(xí)生是剛從校內(nèi)里走出來的，猛的進(jìn)入工作狀態(tài)，需要快速轉(zhuǎn)換角色，還是特別不適應(yīng)的。實(shí)習(xí)生與新員工還是有所區(qū)分的，新員工無論是剛進(jìn)入這家酒店還是剛跨行進(jìn)入酒店，普遍都有了肯定的社會閱歷，心里素養(yǎng)與適應(yīng)力量都要強(qiáng)于實(shí)習(xí)生。同學(xué)在校的學(xué)習(xí)只是一些基本的理論上的學(xué)問，學(xué)校供應(yīng)的實(shí)訓(xùn)條件與企業(yè)真實(shí)的情景也難以相提并論，因此同學(xué)在相關(guān)方面的學(xué)問是很缺乏的，尤其是平安意識、紀(jì)律意識等，許多同學(xué)的想法甚至很單純，認(rèn)為實(shí)習(xí)就是簡潔的上班工作，沒有想到在酒店那么簡單的狀況下如何處理好各種人和事物的關(guān)系。但由于在同學(xué)頂崗實(shí)習(xí)過程中，學(xué)校、酒店和同學(xué)及其家長熟悉不足，溝通不到位，管理消失失誤，結(jié)果實(shí)習(xí)效果并不盡如人意。高校旅游類同學(xué)到酒店參與頂崗實(shí)習(xí)，無論對于酒店還是對于高校都是一件受益的事情，這對實(shí)習(xí)生本身來說熬煉了自己的毅力，同時為自己將來步入社會奠定了基礎(chǔ)；對于酒店來說，酒店降低了經(jīng)濟(jì)成本，提高了服務(wù)水平；對于學(xué)校來說，將自己學(xué)校的同學(xué)送入社會中去熬煉，同時也提高了學(xué)校的知名度和塑造了學(xué)校的形象，促進(jìn)了學(xué)校和酒店的長期有好的合作。第三，實(shí)習(xí)生具有較高的外語水平，能更好地為外賓服務(wù)，能促使酒店整體外語水平的提高。首先，多數(shù)實(shí)習(xí)生受
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