【正文】 不足之處在于：4）每一個案例都是為既定的教學目的服務的，缺乏普遍適用性，不一定能與培訓目的很好吻合；5）案例數(shù)量有限，并不能滿足每個問題都有相應案例的需求；6）案例無論多么真實，但它畢竟是使受訓者以當事人的角度去考慮，因而不必承擔任何責任，不能象當事人那樣承受種種壓力，不可避免地存在失真性?！　“咐虒W越來越受到人們的喜愛，但作為一個教學方式它也不可避免優(yōu)缺點并存。案例用于教學有三個基本要求：1）內容應是真實的，不允許虛構?！　。?）案例法　　案例是指用一定視聽媒介，如文字、錄音、錄像等，所描述的客觀存在的真實情景 。其優(yōu)點為：1）有助于激發(fā)受訓者的學習興趣；2）可利用多種感官，做到看、聽、想、問相結合；3）有利于獲得感性知識，加深對所學內容的印象。演示法要求：1）示范前準備好所有的用具，擱置整齊；2）讓每個受訓者都能看清示范物；3）示范完畢，讓每個受中者試一試；4）對每個受訓者的試做都給予立即的反饋。其缺點為：1）講授內容具有強制性，受訓者無權自主選擇學習內容；2）學習效果易受教師講授的水平影響；3）只是教師講授，沒有反饋；4）受訓者之間不能討論，不利于促進理解；5）學過的知識不易被鞏固?！　≈v授法雖是培訓中應用最普及的一種方法，但它既有顯而易見的優(yōu)點，同時，也有很多缺陷。　?。?）講授法　　講授法就是指講授者通過語言表達，系統(tǒng)地向受訓者傳授知識，期望這些受訓者能記住其中的重要觀念與特定知識。在下面兩種情況下，必須進行補救培訓：一，由于勞動力市場緊缺或行政干預或其它各方面的原因，你不得不招聘了不符合要求的職員；二，招聘時看起來似乎具備條件，但實際使用上其表現(xiàn)卻不盡人意，這種培訓也可以稱為“應急”培訓?！　〉谒模瑵M足補救的需要。如引進新設備，要求對老員工培訓新技術；購進新軟件，要求員工學會安裝與使用?！　〉谌捎诃h(huán)境的改變，要求不斷地培訓老員工。　　第二，員工即將晉升或崗位輪換?！　〉谝?，新員工加盟企業(yè)。如許多公司把計劃定在生產(chǎn)淡季以防止影響生產(chǎn)，卻不知因為未及時培訓卻造成了大量次品、廢品或其他事故，代價更高，再如有些公司把培訓定在培訓費用比較便宜的時候，而此時其實并不需要培訓，卻不知在需要培訓時進行再培訓卻需要出再培訓的成本。什么時候需要就什么時候培訓，這道理顯而易見，但事實上，做到這一點并不容易，卻往往步入一些誤區(qū)，下面的做法就是步入了誤區(qū)。從培訓內容及受訓者兩方面考慮，最終確定受訓者?！　‰m然培訓內容決定了大體上的受訓者，但并不等于說這些就是受訓者，還應從確定的這些大體上的受訓者的角度看其是否適合受訓。對他們可采用在崗培訓或脫產(chǎn)培訓，而無論采用哪種培訓方式，都是以知識培訓、技能培訓和素質培訓為內容，而不同內容的知識培訓、技能培訓和素質培訓確定了不同的受訓者?！　徢芭嘤柺窍蛐聠T工介紹企業(yè)的規(guī)章制度、文化以及企業(yè)的業(yè)務和員工，新員工來到公司，面對一個新環(huán)境，他們不太了解企業(yè)的歷史和企業(yè)文化，不了解企業(yè)的運行計劃和遠景規(guī)劃，不了解公司的政策，不了解自己的崗位職責，不熟悉自己的上司、同僚及下屬，因此新員工進入公司或多或少都會產(chǎn)生一些緊張不安，為了使新員工消除緊張情緒，使其迅速適應環(huán)境，企業(yè)必須針對以上各方面進行崗前培訓，由崗前培訓內容決定了的受訓者只能是企業(yè)的新員工，對于老員工來說，這些培訓毫無意義。外部培訓人員可以根據(jù)企業(yè)來量體裁衣，并且可以比內部資源提供更新的觀點，更開闊的視野，但外部培訓資源也有其不足之處，一方面，外部人員需要花時間和精力用于了解企業(yè)的情況和具體的培訓需求，這將提高培訓成本；另一方面，利用外部人員培訓，企業(yè)的領導對具體的培訓過程不負責任，對員工的發(fā)展逃避責任。具備特殊知識和技能的員工也可以指導培訓，當員工培訓員工時，由于頻繁接觸，一種團隊精神便在企業(yè)中自然形成，而且，這樣做也鍛煉了培訓指導者本人的領導才能，當企業(yè)業(yè)務繁忙，企業(yè)內部分不出人手來設計和實施員工的培訓方案，那么就要求諸于外部培訓資源。首先，他們既具有專業(yè)知識又具有寶貴的工作經(jīng)驗；其次，他們希望員工獲得成功，因為這可以表明他們自己的領導才能；最后，他們是在培訓自己的員工，所以肯定能保證培訓與工作有關。　　企業(yè)的領導、具備特殊知識和技能的員工是企業(yè)的重要內部資源，利用內部資源，可使受訓者和培訓者多方都得到提高?！　?．誰來指導培訓　　培訓資源可分為內部資源和外部資源，內部資源包括企業(yè)的領導、具備特殊知識和技能的員工；外部資源是指專業(yè)培訓人員、學校、公開研討會或學術講座等?！　∩厦娼榻B了三個層次的培訓內容，究竟選擇哪個層次的培訓內容，是由不同的受訓者具體情況決定的。素質高的員工應該有正確的價值觀，有積極的態(tài)度，有良好的思維習慣，有較高的目標。　　素質培訓，這是企業(yè)培訓的最高層次。技能一旦學會，一般不容易忘記，如騎車、游泳等。　　技能培訓，這是企業(yè)培訓中的第二個層次。同時，要系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識，則必須進行系統(tǒng)的知識培訓，如要成為復合型人才，知識培訓是其必要途徑。在學校教育中，獲得大部分的就是知識。知識培訓，這是企業(yè)培訓中的第一層次。　　2．培訓內容的選擇　　在明確了培訓的目的和期望達到的學習結果后，接下來就需要確定培訓中所應包括的傳授信息了。要達到培訓目標，就要求員工通過培訓掌握一些知識和技能，即希望員工通過培訓后了解什么？你希望員工通過培訓后能夠干什么？你希望員工通過培訓后有哪些改變？這些期望都是以培訓需求分析為基礎的，通過需求分析，明了員工的現(xiàn)狀，知道員工具有哪些知識和技能，具有什么樣職務的職能，而企業(yè)發(fā)展需要具有什么樣的知識和技能的員工，預期中的職務大于現(xiàn)有的職能，則要求培訓。有了目標，才能確定培訓對象、內容、時間、教師、方法等具體內容，并可在培訓之后，對照此目標進行效果評估?！　?．培訓目標的設置　　培訓目標的設置有賴于培訓需求分析，在培訓需求分析中我們講到了企業(yè)分析、工作分析和個人分析，通過分析，我們明確了員工未來需要從事某個崗位或根據(jù)員工的職涯發(fā)展規(guī)劃，制定培訓目標?！　。ǘ┡嘤柗桨父鹘M成要素分析　　培訓方案是培訓目標、培訓內容、培訓指導者、受訓者、培訓日期和時間、培訓場所與設備以及培訓方法的有機結合。由于培訓的對象是員工，能否做好工作取決于諸多因素，培訓并不是萬能的，而且培訓要講求成本收益，因此，看培訓能否促進員工的個人行為發(fā)生所期望的轉變。最后，進行個人分析。其次，進行工作分析。企業(yè)分析指確定企業(yè)范圍內的培訓需求，以保證培訓計劃符合企業(yè)的整體目標與戰(zhàn)略要求。　　培訓需求分析需從多維度來進行，包括企業(yè)、工作、個人三個方面。市場經(jīng)濟的發(fā)展，對員工不斷培訓必成為大家的共識，要做好培訓工作，員工培訓方案的設計研究已成為迫切需要。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，培訓正逐漸受到人們的重視，國家已經(jīng)把培養(yǎng)企業(yè)家的工作提到議事日程，加強現(xiàn)有和未來的高級經(jīng)營管理人員的培訓，爭取用35年時間，系統(tǒng)地培養(yǎng)出一批適應社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需求的企業(yè)家?！　】傊F(xiàn)代培訓指的是員工通過學習，使其在知識、技能、態(tài)度上不斷提高，最大限度地便員工的職能與現(xiàn)任或預期的職務相匹配，進而提高員工現(xiàn)在和將來的工作績效，而對于現(xiàn)代企業(yè)的要求就必須對員工實施終身培訓?！　∨嘤枺菏侵竸?chuàng)造一個環(huán)境，使員工能夠在這一環(huán)境中獲得或學習特定的與工作要求密切相關的知識、技能、能力和態(tài)度?！　∫?、培訓理論的研究及發(fā)展　　培訓：是指企業(yè)為適應業(yè)務及培育人才需要，用補習、進修、考察等方式，進行有計劃的培養(yǎng)和訓練，使其適應新的要求不斷更新知識，擁有旺盛的工作能力，更能勝任現(xiàn)職工作，及將來能擔任更重要職務，適應新技術革命必將帶來的知識結構、技術結構、管理結構和干部結構等方面的深刻變化。認識到了培訓的重要性，并不等于就能做好培訓工作，因為培訓工作的完成需依賴于培訓方案。社會在飛速發(fā)展，不斷變化的環(huán)境也客觀要求，社會中的每一個成員時時刻刻都要接受培訓才不致落后于時代。企業(yè)間對人才的競爭必然引起對人才的重新定位，以現(xiàn)代社會中人們掌握的科學、技術、專業(yè)知識的特點為主要標志，但系統(tǒng)地掌握多門專業(yè)知識的復合性人才更受重視，也更受企業(yè)的親睞，而傳統(tǒng)的學校教育是無法做到的，它需要走出學校的員工不斷通過培訓來求得自身的發(fā)展。通用汽車公司的前總經(jīng)理艾爾弗雷德員工是企業(yè)的血液，他或者使你的事業(yè)轟轟烈烈，或者使你碌碌無為。　　企業(yè)培訓；培訓方案；培訓目標　　隨著社會的飛速發(fā)展,在企業(yè)的人、財、物、信息四種資源中，人們越來越廣泛地認識到人的重要性，以人為本的理念已經(jīng)深入人心，美國知名管理學者托馬斯跟蹤了解培訓后受訓者的工作情景，逐步減少培訓資料的偏差，改善培訓方式，以使培訓更加富有成效，到達預期培訓目標。由部門直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。脫崗培訓中使用?！　∑摺⑴嘤栙Y料　　公司概況；　　組織結構圖；　　公司福利待遇方面；　　薪酬制度；　　績效管理制度；　　職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧；　　內部員工的熟悉；　　儀態(tài)儀表服務的要求?！　∥?、培訓教師　　行政人事部負責人、店面經(jīng)理、助理店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工?！　∪?、培訓時間　　新員工入職培訓期x個月，包括x天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。　　一、培訓目的　　讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境；　　讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關業(yè)務知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質。　　除了豬場自身資源外多利用相關產(chǎn)業(yè)鏈(如飼料、獸藥、疫苗等)資源。規(guī)定轉群不能喂料，可有人卻在水添加食鹽，豬然后拼命喝水，重量增加了，但豬吃進過多的鹽到保育后拉稀不止。豬場能否正常運轉的首要問題不是技術，而是態(tài)度，如果態(tài)度不好，再好的技術也不一定發(fā)揮作用，甚至起到負作用。有的豬場雖然不考試，但是每周開員工集體學習交流會，請一位員工上臺講課，每周輪一次，所有人都必須上臺，站在臺上講課的感覺與考試不同，不但加深技術水平，同時鍛煉了員工的宣講能力，提高口才，這是提員工高綜合素質的好辦法。員工培訓與綜合素質考評?！　∨嘤?考核結合?！　∨嘤栙|量保證體系建立。　　建立培訓基金，每年5萬元。豬場一般注重對種豬的投資，而不重視對員工的投資?！　∨嘤柺腔貓舐首罡叩囊豁椡顿Y?！　∷?、關鍵點　　領導重視。讓參加者輕松自由，各抒己見。　　只規(guī)定一個主題。適用于提高學員理論聯(lián)系實際的能力，分析解決問題的能力，以及表達交流的能力，建立員工之間良好人際關?！　、事件處理法：現(xiàn)場解決突發(fā)重大生產(chǎn)問題，如發(fā)生高熱病疫情等?！　、案例分析方法：就目前豬場存在問題作案例分析?！　∨沙龇ǎ簩I(yè)進修、定向培養(yǎng)、考察別的豬場等。適用于后備場長和技術員?！　?二)、實踐型培訓方法：主要以技能培訓為主。一個成熟的養(yǎng)豬企業(yè)應該有自己長期積累下來的生產(chǎn)經(jīng)驗，這些經(jīng)驗不僅限于言傳身教，而應該是科學、系統(tǒng)、可操作性非常強的經(jīng)驗，應該包括養(yǎng)豬生產(chǎn)各個技術環(huán)節(jié)的生產(chǎn)技術與處理問題的方法。如學術講座、學術交流、專題討論、科研成果的推廣?！　≈v授法：注：講課教師是培訓成敗的關鍵，務必選好培訓教師