圣馬可專賣店基本管理手冊(doc19)-經(jīng)營管理-文庫吧資料
2024-08-23 12:40本頁面
【正文】 上級主管匯報，不要自作主張。 ⑻ 工作時間禁止看書、看報、睡覺、吃零售、聽收音機、辦私事。 ⑹ 遞交給顧客的物件應雙手奉上。 ⑷ 避免在顧客面前與同事說顧客不懂得的話及方言。 ⑵ 與顧客談話時，要保持微笑，用清楚、簡明的語言回答。 (6) 淡妝上崗，不準濃妝艷抹，不擦 顏色怪異的口紅，不裝假睫毛。 (4) 頭發(fā)應梳理整齊，不準擦重味的頭油，發(fā)膠，不準留怪異發(fā)型。 (2) 工作牌要端正地掛在胸前，不許有破損和污跡?！笆ヱR可專賣店”的員工，不僅需要順利地完成銷售任務，還要良好地體現(xiàn)公司的企業(yè)文化，優(yōu)秀地向顧客展 示自己的儀容，既可以使店內充滿活力與朝氣，還可以增加商品的附加值?！暗陠T行為規(guī)管理”是專賣店管理者直接針對人的管理，所以我們應予以高度重視，并傾注應有的耐心。 專賣店人員除要遵守專賣店有關規(guī)章制度外，還應遵守所在商場或大廈內的整體經(jīng)營管理制度。 專賣店經(jīng)營中所需物品，由公司統(tǒng)一采購、結算、直接配送到位；不宜統(tǒng)一配送的商品，由專賣店到公司指定的生產(chǎn)點取貨，或按規(guī)定的渠道和在一定的價格浮動幅度內，由專賣店使用備用金直接采購，采購前必須得到公司的書面批準，并按規(guī)定及時到公司報帳。專賣店應根據(jù)庫存商品的質量、時限等因素，及時向公司提出實施商品折扣、折讓的意見。 專賣店無權決定商品的折扣、折讓，公司對專賣店需折扣、折讓的商品品種、范圍、時限和幅度統(tǒng)一籌劃。專賣店每月末在公司財務部的指導下對商品進行盤點，并將每月庫存明細上報公司財務與營銷部。各專賣店按照公司的指示和服務規(guī)范要求，承擔日常銷售工作，并且只銷售由圣馬可配送中心配送的商品。各專賣店實行標準化經(jīng)營管理，即外觀相 中國最大的管理資源中心 第 9 頁 共 18 頁 仿，品種相同，商品陳列一致。 (四）經(jīng)營管理 圣馬可專賣店由圣馬可 (珠海）皮革制品有限公司 (以下簡稱公司）全資開設，在公司的直接領導下統(tǒng)一經(jīng)營。 (3）專業(yè)化 (Standardization）：指工作在操作程度上的標準細分，商品上則指 “差異化 ”的強調，所以 “專業(yè)化 ”其實是 “標準化 ”的徹底實施。 (2）標準化 (Standardization）：是指系統(tǒng)的統(tǒng)一，操作上按已制定的質量文件辦事。 綜合管理的 3S 原則 簡單化 (simplification） 標準化 (Standardization） 專業(yè)化 (Standardization） (1）簡單化 (simplification)：是指作業(yè)流程以及作業(yè)工作的簡單化。 培訓達標要求與考核 （ 1）培訓實施流程表（略） 說明：（ 1）考核形式 式分為筆試、口試、操作演練； （ 2）等級用符號表示， “√”為好， “X”為差， “O”為一般，出現(xiàn)了 3 個 X為不及格， 3 個 O 或 1 個 X 為良好，全 √為優(yōu)秀。 培訓方法 （ 1）由公司派出老師或外請老師集中授課； （ 2）到相關行業(yè)店現(xiàn)場參觀學習； （ 3）店長輔導學習； （ 4）店內開展互教互學的 “兵教兵 ”活動； （ 5）在店長或班長的帶領下開展演示性操作 “比試 ”； 中國最大的管理資源中心 第 7 頁 共 18 頁 （ 6）選送優(yōu)秀員到公司本部或有關機構與學校進行培訓。所以，店長有責任將專賣店建立成一個“學習型的 組織”。 ②崗位培訓（在職培訓） 員工上崗后，店長應有規(guī)律地利用業(yè)余（或空閑）時間，對員工進行集中的或分班的崗中培 訓。 中國最大的管理資源中心 第 6 頁 共 18 頁 通過此項培 訓，應使新員工對專賣店的基本概況、員工守則、崗位責任、銷售推銷與應對技巧、皮具的有關常識，以及專賣店服務和促銷常識等有關初步的了解。18 為規(guī)定為依據(jù)，為保證企業(yè)的整體質量，制度和執(zhí)行培訓程度，明確培訓要求并對所有從事對質量有影響的工作人員都 進行培訓。 培訓的原則 （ 1）培訓的質量標準 培訓的質量標準以“ GB/T1900ISO9000”體系， ISO900187 培訓的結果，是改變人的行為表現(xiàn)，提高人的素質，其最終目的是發(fā)展人力資源。 （二）員工的培訓 培訓的意義 培訓是一個持續(xù)的過程，在態(tài)度、知識、技能三個方面的改變，加強或改進一個人的行為或表現(xiàn)，以達到一個企業(yè)的目標。 需填寫的文件 ① 員 工登記表； ② 工作合同（一式兩份）； ③《員工手冊》
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