食品企業(yè)qs認(rèn)證審查項(xiàng)目表-文庫(kù)吧資料
2025-05-20 14:30本頁(yè)面
【正文】 養(yǎng)和清理的計(jì)劃 或類似文件。 必備文件：質(zhì)量管理制度 (如：崗位責(zé)任制 ) 應(yīng)有不合格控制程序或管理辦法 (必備文件 ) 是否記錄了 不合格記錄 ，并采取了相應(yīng)的糾正及預(yù)防、預(yù)防措施。 ) 中國(guó)最大的管理資源中心 第 3 頁(yè) 共 7 頁(yè) 必備文件：有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)?(兼 )職人員負(fù)責(zé)質(zhì)量工作的證明文件 企業(yè)應(yīng)有明確的質(zhì)量目標(biāo)，并積極落實(shí)。 必備文件：企業(yè)有質(zhì)量負(fù)責(zé)人的證明文件；相關(guān)記錄能證明履行了其職責(zé)。 四、文件審查項(xiàng)目： (共審查六大部分 ) ★ 質(zhì)量管理職責(zé) 企業(yè)應(yīng)有質(zhì)量負(fù)責(zé)人，并規(guī)定工作及職責(zé)、權(quán)限，并實(shí)施。 企業(yè)的原輔料應(yīng)有符合《食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》中要求的證明材料 (如要求要有“ QS”證的需采購(gòu)有證的廠家，直接接觸食品本體的如消毒劑、包裝物要符合食品級(jí)衛(wèi)生要求 ) 中國(guó)最大的管理資源中心 第 2 頁(yè) 共 7 頁(yè) 必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備、試劑、輔助設(shè)備 (如鐵架臺(tái)，試管、燒杯等 )，并標(biāo)識(shí)明確，如在用設(shè)備，但未計(jì)量或無(wú)計(jì)量證書(shū)的需貼未用標(biāo)識(shí)或報(bào)廢標(biāo)識(shí)，詳見(jiàn)“ 檢測(cè)設(shè)備管理制度”或“計(jì)量設(shè)備管理制度” 職工應(yīng)能按工藝文件進(jìn)行生產(chǎn)操作，能按作業(yè)指導(dǎo)書(shū)進(jìn)行關(guān)鍵工序的操作。 原料庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、車間應(yīng)相互獨(dú)立，且滿足功能要求。
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