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正文內(nèi)容

20xx年小滿吃什么蔬菜-文庫吧資料

2025-03-08 22:33本頁面
  

【正文】 苦味食物。
  摘取枸杞嫩苗放入素上湯內(nèi)灼熟或滾湯而食,啖之清爽祛暑。中醫(yī)認(rèn)為,枸杞苗全株性涼,味甘苦,具有清熱除煩、滋陰明目的作用。炒苦瓜前最好用熱水焯一下,減輕苦味去除草酸以免影響鈣吸收。果瘤顆粒越小,瓜肉就越薄。
  選苦瓜關(guān)鍵在果瘤,也就是苦瓜表面凸起的地方??喙暇哂星鍩帷B(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
  為了減少蒲公英苦味,食用時可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5~8分鐘,然后泡在水中數(shù)小時,將苦味浸出沖洗干
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