20xx小學(xué)三年級老師家長會發(fā)言稿范文-文庫吧資料
2025-01-16 22:57本頁面
【正文】 ，餐具（骨碟、茶杯、酒具、煙灰缸……）臺、臺布老舊或退色。在這二年酒店屬于初幼發(fā)發(fā)展時期，許多的項目需要逐步去完成，反而收入較少。人力資源在一段時間內(nèi)成本增加，經(jīng)營效益差。這就增大了銷售難度，限制了金額的提升，從而影響了酒店利潤減少。由于酒店開業(yè)已踏入十六年，整體設(shè)施設(shè)備已趨落后。在困難面前不灰心，不喪氣，勇往直前。不屈不撓地，堅持不懈地去學(xué)習(xí)和工作，而且在遇到困難時，始終精神旺盛，堅忍不拔，頑強(qiáng)地戰(zhàn)勝困難，堅持到底。
另一種感受覺得自己隨時存在著危機(jī)，社會在變化，人也會隨著社會變化而變化，我保持現(xiàn)有的水平是不夠的，原腳踏步只會給社會淘汰，特別是酒店行業(yè)高速發(fā)展之中。控制自己，自覺克服困難。竭誠盡力為賓客提供最美好的消費感受，只有得到賓客的贊同和笑容，也就是自己最大的安慰和開心。我傳菜員的崗位一職責(zé)是：（1）開餐前做好傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助樓面服務(wù)員布置餐廳和餐桌，擺臺及補(bǔ)充各種意識；（2）將樓面服務(wù)員開出的并經(jīng)賬臺收款員蓋章的飯菜訂單送到廚房內(nèi)堂口；（3）準(zhǔn)確及時地將廚房制好的菜肴、食品傳送給餐廳樓面服務(wù)員；（4）嚴(yán)格執(zhí)行傳菜點服務(wù)規(guī)范，確保準(zhǔn)確及時；（5）嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量過關(guān)，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點拒絕傳送；（6）負(fù)責(zé)傳菜用具物品及菜、廊的清潔衛(wèi)生工作；（7）協(xié)助樓面服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作；（8）與樓面服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持聯(lián)系，搞好餐廳與廚房的關(guān)系；（9）積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)；（10）完成上級交派的其它工作。酒店若要使自己善于常勝之地，就必須加強(qiáng)對服務(wù)員工培訓(xùn)，使其樹立良好的服務(wù)意識。有好的服務(wù)意識，當(dāng)然提供的就是優(yōu)質(zhì)服務(wù)；而差的服務(wù)意識，當(dāng)然提供的就是劣質(zhì)服務(wù)。酒店精神、職業(yè)首先，價值觀念、文化修養(yǎng)等決定著服務(wù)意識。服務(wù)意識是通過對服務(wù)的感覺、認(rèn)識、思維而形成。這就是服務(wù)員如何樹立“賓客至上”的意識。酒店員工必須在這種特定場合成下“一個人尊嚴(yán)”。即使是遇到一些故意挑剔的客人，酒店員工也一定要有強(qiáng)烈的“角色、意識、遵循、客人永遠(yuǎn)是對的”服務(wù)準(zhǔn)則，擺正關(guān)系，清醒地認(rèn)識自己所扮演的角色，絕對維護(hù)客人的利益和滿足他們的合理正當(dāng)要求，哪怕需要克服許多困難。
一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家曾經(jīng)說過：“市場經(jīng)濟(jì)就是消費者至上的經(jīng)濟(jì)，市場經(jīng)濟(jì)帶來了產(chǎn)品的競爭，銷售競爭，要想在競爭中取勝，就要牢固樹立適應(yīng)市場需要，一切為賓客著想，一切從賓客出發(fā)的觀念”。禮儀禮貌服務(wù)是酒店深層文化的重要表現(xiàn)。包括：（1）文明有禮是酒店服務(wù)的宗旨；（2）禮儀禮貌是高
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