學(xué)生食堂整改報(bào)告-文庫吧資料
2024-12-07 04:04本頁面
【正文】 衛(wèi)生很差（至少是圍巾很臟和工作時(shí)的行為）?！ ∪?、五食堂的洗菜池特別臟（不是我夸張，真的很臟，有點(diǎn)小恐怖）。還有五食堂清潔這方面做得也不是很好。我們一改常態(tài)進(jìn)行突擊檢查，檢查分三組進(jìn)行。 我們深知學(xué)校教育無小事，安全責(zé)任大于天，在以后的工作中，我們要在思想認(rèn)識(shí)上牢固樹立對(duì)生命強(qiáng)烈的敬畏感、對(duì)人民高度的責(zé)任感，切切實(shí)實(shí)抓好學(xué)校安全工作，確保師生平安，社會(huì)穩(wěn)定?！ 『炗啿⒙鋵?shí)班主任班級(jí)安全責(zé)任狀、值周教師責(zé)任狀、路隊(duì)護(hù)送教師責(zé)任狀、任課教師課堂責(zé)任狀和相關(guān)工作制度，實(shí)行班主任包班、任課教師包課堂、值周教師包周、路隊(duì)護(hù)送教師包隊(duì)的責(zé)任包保體系，做到了校園每一時(shí)段、每個(gè)區(qū)域都有教師在監(jiān)管學(xué)生的安全?！ ∥濉⑶袑?shí)做好督餐工作，做到每餐有值周教師，每班有督餐教師。三月份學(xué)校組織對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢查和食品衛(wèi)生培訓(xùn)，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。本學(xué)期將餐廳的2臺(tái)大容量消毒柜進(jìn)行了更換，幼兒園5個(gè)班均配了新的消毒柜，每天按時(shí)對(duì)所有的餐具、用具進(jìn)行清洗，浸泡消毒和高溫消毒。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗(yàn)收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。 留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間超過后方可倒掉?！ ∮糜诹魳拥娜萜鞅仨殱M足消毒、無菌要求?！ 〉攘魳邮称防鋮s后，用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、留樣人。部分食品還要帶些湯汁?！ 。?）、把好采購、加工關(guān)：采購時(shí)實(shí)行索票索證制度，認(rèn)真做好驗(yàn)收工
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