火鍋店?duì)I銷活動策劃方案-文庫吧資料
2024-12-07 00:55本頁面
【正文】 人們對火鍋店的熱情就足以可以看出?！ ∥挥谕醺蠼謻|安市場附近的東來順飯莊歷史悠久，是品涮羊肉的首選之地。室內(nèi)卻熱氣騰騰，幾個好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。調(diào)料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等?！焙霰亓倚Υ穑骸拔铱淳徒小萄蛉狻?”從此，“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待*一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征?！ 《?、環(huán)境分析 宏觀/微觀環(huán)境分析 要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店?！ 」灸繕?biāo)是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌?，F(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。2003年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星?！ ?28于2001年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭?！ ∑ ∫?、公司概述 xx市“128”涮羊肉火鍋店位于xx人民路120號，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到?！ 〗⒖蛻魴n案 總部提供的客戶檔案表，單店按表格內(nèi)容詳細(xì)記錄顧客信息，并存檔，定期回訪，請主要客戶參與店方的促銷活動，加強(qiáng)公關(guān)工作?！ ∏罓I銷不是新概念，單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑，使用立體宣傳和促銷來達(dá)到搶奪競爭對手市場的目的。 B、可聯(lián)系娛樂、休閑場所的工作人員發(fā)邀請卡或優(yōu)惠卡，按實(shí)際的消費(fèi)給予他們適當(dāng)?shù)奶岢苫蚍旨t?！ 〗⒓媛殸I銷隊(duì)伍。店經(jīng)理、樓面、執(zhí)行經(jīng)理起主要作用，也是核心力量，內(nèi)抓管理，外拓市場?！ 〗I銷隊(duì)伍，多渠道開展行銷策略 建立營銷隊(duì)伍。另外通過提高顧客的滿意度也可以達(dá)到提升單店品牌的作用?！ 蔚甑男麄鳌 蔚晷麄鞯哪康氖翘岣咧獣远群兔雷u(yù)度，主要通過廣告宣傳的方式提高知曉度，如報紙、電視、廣播、路牌、短信等廣告途徑來加以實(shí)現(xiàn)?！ “ㄎ覀兦懊嬲f的開辟“豪華包間”也是機(jī)會區(qū)的一種創(chuàng)新?！ ∪绻偁帉κ志筒痛髲d或包間無娛樂設(shè)施或場地，那我們單店可以在大廳等合適位置開辟一個演奏臺，拱顧客娛樂和節(jié)目主持之用?！ 〉甑男〕远鄻踊⑦m時添加新的特色品種，如果競爭對手每天只提供一種水果拼盤，那我們單店則提供多種水果拼盤拱顧客選擇?！ ∵@種方案對知識文化時代的人們會很有吸引力，無論在讀書或聽光碟(印有紅門宣傳資料或祝詞等)時均能想到我們單店，并且在顧客和他們的朋友交流中會多次提到我們單店，吸引另外一些朋友成為我們的顧客，這種方式很符合我們單店，吸引另外一些朋友成為我們的顧客，這種方式很符合我們單店濃濃的文化氛圍?！ 【S持區(qū)：(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較好，對單店的實(shí)際意義不大，不需要花太大的功夫?！ C(jī)會區(qū)維持區(qū)修補(bǔ)區(qū)：(重要程度高)單店在這方面表現(xiàn)比較差，需要重點(diǎn)修補(bǔ)、改進(jìn)?！ 榱耸刮覀兊膯蔚杲?jīng)理具備一種理念和實(shí)施思路，下面簡單地介紹一種“象限分析模型”的理論，希望總部傳達(dá)的理論能給我們的單店經(jīng)理有啟示。是否有祝詞禮物贈
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