【正文】 提供中檔菜品價格和特色菜并提，提供滿意服務，對較高檔的菜品采用特價形式。表現(xiàn)原因是中、高考考生取得好的成績而答謝教師、班主任，大學生因被保送或經過 努力取得碩士學位而答謝輔導員和有關授課教師等，這類宴會的顯著特點是要求高檔消費，完全排斥普通的環(huán)境服務和低價格的菜品。 全校聚餐：多處于畢業(yè)階段，參與者是全體師生，因為學生數(shù)量大，又以系為單位進行分散消費，數(shù)量仍是很大，這樣的聚餐對價格有一定要求，屬于一般性消費，但對商家的環(huán)境有一定要求，希望優(yōu)惠的價格，高質量的環(huán)境?！? 6）其他傳播方式的選擇。 5）店面的橫幅宣傳。 專業(yè)精品 .為你而備 3）當?shù)仉娨暸_的點歌節(jié)目傳播信息。 二、活動時間：高考時的春招和秋招前后 15 天或適當延長 三、傳播途徑： 1）店前的 TOP 板宣傳。 校園經濟增長點行銷方案 一、 前言 近 年來，校園經濟越來越為商家所重視，校園經濟最明顯的增長點就是高考以后的會餐、畢業(yè)會餐。 九、“吃毛肚送鴨腸”、“吃鴨腸送毛肚”，注：只能是綠色毛肚和童子鴨腸 . 十、提高員工工作積極性，提高服務質量，內部員工當業(yè)務員，業(yè)務提成 5％。 七、倡導綠色消費，每周推出幾樣綠色菜品（特色菜），在顧客就餐時向客人介紹。 五、針對當?shù)叵M者的吃酒水習慣，爭取供應商拿出一部分酒水進行贈送促銷。 活動開展： 主題 1：重慶紅門火鍋超低利潤回報廣大消費者，全部菜品挑戰(zhàn)底線價“超值消費，享受品牌”，全部菜品降價 20％。 二、針對當?shù)馗偁帉κ郑ㄍ粰n次或高、低）的服務空檔區(qū)，從低價格上進行搶入，對未開發(fā)的區(qū)域（以店為半徑 2020 米范圍）的潛在消費者進行攻勢宣傳促銷，主要搞好店址半徑1000 米內的宣傳促銷。 2）到客戶單位進行友情慰問，發(fā)邀請卡，一句話：始終從情感上和顧客拉近距離，展開全員行銷活動。 開展、加強客戶關系管理，走訪、問候老顧客，邀請老新顧客，建立顧客檔案，實行情感營銷，讓所有消費者通過就餐感受我們品牌魅力，認知我們的經營理念，感受到我們的真情、真誠。 禮品贈送 （ 1）、可贈送新年生肖吉祥物（如羊年送羊娃娃）； （ 2）、可送喜糖包（喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿滿）； （ 3）、可送紅包，紅包內裝消費 代餐券，紅包和喜糖包可同時贈送。 春節(jié)菜品安排 （ 1）春節(jié)期間不打折，緣由：客人有錢消費、菜品進價高、員工工資高、春節(jié)吃的是一種心情 ； （ 2）菜品要好，可安排一些高檔菜、解膩菜（綠色食品、蔬菜）； （ 3）、小吃品種要多，可到附近超市采購一些半成品； （ 4）、訂做“年夜餐、團體訂桌、春節(jié)套餐系列包桌”等。 （ 2）要在大門上貼“福”字，可在大門兩邊懸掛紅門專用冬瓜燈籠或無屑鞭炮。 二、實施細則 廣告宣傳 （ 1）橫幅：在店門口醒目位置懸掛橫幅，內容為紅門火鍋 店向廣大人民拜年！新年好！ （ 2）廣告牌：放于門口位置，內容：為感謝廣大顧客的大力支持，春節(jié)期間我店照常營業(yè)，凡來我店用餐者均可獲贈春節(jié)吉祥物和每桌贈送喜糖一包。 ③嘉賓表演節(jié)目后均要贈送相關禮品。均勻布置相關獎品和“請您唱首節(jié)日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內容。 ⑤獎品設置有殉（ 16 8 48 元）、酒水白喝、菜品白吃，贈送消費代餐券相關紀念品。 ③記下每桌 代表最高贏拳記錄。 專業(yè)精品 .為你而備 （ 3）劃拳擂臺賽 ①每桌先推薦一名劃拳高手參加比賽。 ②由禮儀小姐（迎賓或領班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。 ④禮品設置：消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等。④前廳服務員戴圣誕帽（迎賓可穿圣誕衣）。 二、實 施細則 （ 1）門外：門口擺放圣誕樹，不低于 米，圣誕老人不低于 米， TOP 上定上“慶圣誕、賀元旦”活動公告或懸掛橫幅標語，標語內容：“紅門火鍋 店祝新老朋友圣誕、元旦快樂！” （ 2）店內：①臨街玻璃幕墻上用噴雪寫上 Merry Clmistmas！ Happy new year！②懸掛 POP與圣誕和元旦有關的字畫或專用標志物。 圣誕、元旦促銷方案 一、行銷思路 慶圣誕、賀元旦，紅門與您共狂歡。 一、營銷思路 活動時間定于 10 月 1 日 2日就餐高峰時段，此前通過各種行銷方式，如單店執(zhí)行情況良好，相信已有了穩(wěn)定的客戶團體，單店知 名度和美譽度也相信有了一個很大的提高，所以我們建議國慶以投資方式給顧客一種全新的感覺，同時回報顧客。 另：單桌消費滿 150 元，可獲贈 公園門票 1 張，每贈加 50 元消費加贈門票 1張。 二、實施細則 社區(qū)教師在 9 月 10 日憑教師證用餐，菜品、酒水一律 折優(yōu)惠，并贈送謝師卡。 專業(yè)精品 .為你而備 教師節(jié)”、“中秋節(jié)”促銷方案 一、行銷思路 教師節(jié)是紀念性節(jié)日，目前教師地位空前提高，被視為高尚的職業(yè)，所以此次活動我們建議店方應能把教師這一團體納入店方重要消費團體名單，并爭取使其成為穩(wěn)定客源。 攜帶家屬的現(xiàn)役軍人就餐給予 折優(yōu)惠并在用餐結束后送玫瑰花一支、水果拼盤一份，并贈送溫馨祝?？?。 二、實施細則 凡在此 8 月 1 日－ 8 月 4 日期間在我店用餐的現(xiàn)役軍人可享受 ，送水果拼盤一份。 “八一”建軍節(jié)、“七夕”促銷方案 一、行銷思路 “八一”建軍節(jié)是解放軍同志的生日，各部隊機關都有各種活動紀念和慶祝這一日子。 贈送店方紀念品一份。沒有共產黨就沒有我們今天這種紅紅火火、國泰民安的好日子，向全區(qū)黨員同志表示誠摯的問候。 消費滿 100 元，可獲得 快餐店券一張（價值 20 元）。 來我店的小朋友免費贈送苕餅、南瓜餅、金銀湯、雞蛋餅、春卷任選兩份。 六一及端午節(jié)促銷方案 一、行銷思路 迎端午、慶六一單店行銷策略方案，佳節(jié)期間，推出特色綠豆湯、小粽子。 5 月 1 日－ 5 月 7日，凡來店消費的顧客均贈送“將軍”系列特色菜品名一份（限 4人以上的消費團體， 4 人以下的贈送水果拼盤或小吃一份）。 “五一”國際勞動節(jié)促銷方案 一、行銷思路 “五一”國際勞動節(jié)是一年中四大節(jié)中非常重要的一個節(jié)日，牌春夏過渡階段，氣候溫和適專業(yè)精品 .為你而備 中，比較適宜火鍋消費（就餐時按氣溫需要開空調）。 歡迎各新聞界朋友光臨監(jiān)督本店，本店將免費接待，表示對新聞界長期以來對消費者、老百姓的感謝。一五”促銷方案 一、行銷思路 “ ”是消費者權益日，借此機會開展“產品質量、價格監(jiān)督”活動，以此提高知名度。 特價菜品：黃瓜、蘆薈、仙人掌。請其談感受及心得，并贈送精美禮品一份。 二、實施細則 為迎接“三八”婦女節(jié)，紅門火鍋 店對 3 月 8 日至 3 月 11 日來我占消費的女士： 凡消費的女士增可獲贈精美禮品一份。 第二部分 節(jié)假日促銷方案 情人節(jié)促銷方案 一、行銷思路 婦女朋友多愛美，“三八”節(jié)是婦女的節(jié)日，所以我們的想法是倡導綠色健康消費，美容鍋底及具有美容功能的菜品的推出作為切入點，展開行銷活動。