稻香園管理文檔烘焙店店長管理(參考版)
2025-05-18 03:56本頁面
【正文】 面試記錄表 （三） 姓名 應(yīng)聘職位 評分項目 5 4 3 2 1 極佳 佳 一般 略差 極差 儀容、儀表 禮貌、精神、態(tài)度 體形 領(lǐng)悟反應(yīng) 工作作風(fēng)與穩(wěn)重性 對其工作各方面及 有 關(guān)事項的了解 所具經(jīng)歷與本公司的配合度 前來本公司服務(wù)的意識 口語表達能力 總評： □ 擬予試用 □ 列入考慮 □ 不予考慮 面試人： 日期： 週 收銀報表（四）。 第 二十節(jié) 表格管理 排制人員班表（工作時間、休假時間、工作項目） 人員工作區(qū)域分配表（工作負責區(qū)、打掃衛(wèi)生區(qū)） 每日盤點表（門店產(chǎn)品數(shù)量、每日生產(chǎn)數(shù)量、報損、差額） 每周清潔表（每星期定期大掃除，做細部衛(wèi)生清潔） 每月貨品盤點表（每月最后一日為盤點日，盤點門店內(nèi)外所有物品） （ 以上表格視營運狀況由店長自行制表） 新員工跟蹤表 （一） 組別： 年 月 日 跟蹤 人 工作表現(xiàn)評估 序 號 姓 名 專業(yè)知識 工作氛圍 合格率 備注 優(yōu)、良、差 優(yōu)、良、差 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 新員工工作安排表 （二） 年 月 日 日期 店名 新員工姓名 負責人姓名 工作內(nèi)容 備注 填表人： 注 ： 以上是新員工實習(xí)分配表，以老帶新，一帶一的原則，責任到人。 次品不得到門市 ，生產(chǎn)部必須增加品管人員。 成本率 26%，退貨率 4%。 訂貨時間確定為下午 2點。 訂貨數(shù)量 100%， 80%是日銷售， 20%是庫存量明日銷售（只限常溫蛋糕和甜面包）。 工作要謙和、熱情、要有責任心，遇事要有責任心，互相幫助是一種美德，不要相互推諉，對本職工作要熱愛、有熱情，同事之間要謙和，不要 把人個情緒帶到工作中，更不能因個人事情或不良情緒影響正常工作，對待客人要熱情禮貌，對顧客的提問或資詢要熱情解答，對顧客的投拆或抱怨要微笑聽取，切不可把不滿情緒表露出來，更不能和顧客發(fā)生爭吵，并能尊重和接受經(jīng)理老員工的批評和指正。 (5) 拜訪分類： A、電話拜訪 B、登門拜訪 C、信件拜訪 D、短信拜訪 E、電子郵件拜訪 A、電話拜訪 : 先自報寶號 ：“您好，我是 *******請問先生或小且在嗎？”其次“祝 您的客戶生日快樂”或“節(jié)日快樂”再次對我們所出售的商品做客戶的滿意程度調(diào)查。 (3) 拜訪對象。 客戶檔案保管 (1) 客戶檔案經(jīng)表格形式登記備案由專人保管。
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