連鎖藥店門店的財(cái)務(wù)管理(參考版)
2025-05-18 02:54本頁面
【正文】 方法 12精確度累進(jìn)成本控制法 工業(yè)產(chǎn)品中的產(chǎn)品質(zhì)量能夠不斷提升、產(chǎn)品的成本能夠不斷降低，就是由于統(tǒng)計(jì)的精細(xì)度在不斷增加，從厘米、毫米到微米再到納米 伴隨我們統(tǒng)計(jì)的精細(xì)度和精確度的不斷提升，我們的工作質(zhì)量的提升方向和目標(biāo)也就越明確，這樣成本改進(jìn)的空間和速度也就大，比如我們生鮮成本的控制能夠從每月控制到多少、演進(jìn)到每周控制到多少、再演進(jìn)到每日、最終演進(jìn)到每小時(shí)、甚至是每分鐘控制到多少的話，那就意味著企業(yè)的生鮮成本控制的精度一定是 越來越高了。 方法 11效果反推成本控制法 效果反推就是從最終的效果逐步往前推理，來尋求整個成本空間的降低。 方法 10逆向成本控制法 這是一種不降成本反增成本的控制法，我們這里要把握一點(diǎn)的是，這里的絕對成本是增加的，但最終的效果應(yīng)該是相對成本是降低的，這才是這種方法的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn) 采取逆向成本控制法要慎重，必須要確認(rèn)在增加成本以后確實(shí)能夠更大幅度地帶動客流量、 增加銷售，從而降低單位銷售成本，這才是逆向成本控制法的根本所在。 方法 9統(tǒng)籌綜合成本控制法 對于那些關(guān)聯(lián)因素多的項(xiàng)目的成本控制則必須采取統(tǒng)籌綜合的成本控制法，比如門店的防損成本，如果門店的防損純粹從增加人工盯防的角度來控制損耗的話，一定是難以成功的，只有從 提高人工防損的意識、增加監(jiān)控設(shè)備的投入、對損耗點(diǎn)的控制流程的不斷完善等等角度來綜合考慮，才可能有效控制門店的損耗及相應(yīng)的防損成本的。 方法 8源頭成本控制法 在工業(yè)系統(tǒng)的成本控制有 1:7:21這樣一個比例關(guān)系，也就是說在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)階段若是發(fā)現(xiàn)一個問題，可能會是原材料選擇問題、 合同問題、工藝圖紙的變更等問題，此時(shí)更正這個錯誤需要花費(fèi) 1萬元的話，倘若我們拖延到生產(chǎn)階段去解決，此時(shí)原材料已加工成半成品、設(shè)備均已安裝到位，我們這時(shí)的改正成本就會變成 7萬元了；如果我們抱著僥幸的心理把它延續(xù)到后續(xù)的銷售和售后服務(wù)階段，那么此時(shí)改正錯誤的平均成本將會演變成 21萬元，從這里，我們可以看出，越是在源頭采取措施，成本控制的效果也就越好 ，代價(jià)也越低。 方法 7責(zé)任到人到崗位成本控制法 這是我們最通常使用的方法，在我輔導(dǎo)和調(diào)研的企業(yè)中，他們常常會把設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用、清潔衛(wèi)生的工具費(fèi)用、門店后勤保障部門的辦公費(fèi)用等實(shí)行責(zé)任到人到崗位的成本控制方法。 成本細(xì)分時(shí)保持適度，并非越細(xì)越好，要與工作人員的素質(zhì)、工作環(huán)境、工作條件等因素相匹配才是最好的。 門店在蔬果經(jīng)營方面實(shí)行每日成本跟蹤是非常必要的，盡管這方面操作起來有一定的難度，因?yàn)橛行╅T店擺放很亂，每天也無人進(jìn)行簡易盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)及 跟蹤，所以常常是等到月底了，或者幾個月下來再進(jìn)行盤點(diǎn)一次，其實(shí)在日常的運(yùn)營中，對于一些關(guān)鍵品類、損耗比較大的單品實(shí)行簡易的目測盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì)來跟蹤損耗情況，這樣便于發(fā)現(xiàn)每天所存在的問題，及時(shí)防范，把損耗控制在過程中，這要比一個月下來，突然發(fā)現(xiàn)某個單品損耗了一大筆，卻不知它是如何發(fā)生、如何惡化的，然后來慢慢地回想，雖然也能夠亡羊補(bǔ)牢，但終究羊已經(jīng)是跑掉了，為何不能夠在羊圈有點(diǎn)小漏洞的時(shí)候就及時(shí)修補(bǔ)，這樣的話代價(jià)不是更小嗎？ 方法 6成本細(xì)分控制法 適合于那些成本構(gòu)成復(fù)雜的項(xiàng)目。 方法 5每日成本跟蹤控制法 對于那些每天都在發(fā)生巨大成本波動的作業(yè)活動，必須實(shí)行每日成本跟蹤控制法，比如生鮮損耗。 包干作業(yè)適合于那些工作邊界容易界定，而且成本的可降低空間也不大的工作。 用標(biāo)準(zhǔn)成本控制比較簡便，這在工業(yè)系統(tǒng)中經(jīng)常使用，在門店中，比如各品類的盤點(diǎn)損耗、豬肉分割的出品率等等都是可以采用標(biāo)準(zhǔn)成本控制法來進(jìn)行控制的。
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