【摘要】中心衛(wèi)生院職工食堂管理方案一、材料購買方式及原則由班長和管理人員共同一道前往購買材料,由班長建議選購,管理人員負(fù)責(zé)支付現(xiàn)金,相互監(jiān)督執(zhí)行。應(yīng)本著質(zhì)優(yōu)價廉、貨比三家的原則選擇每日菜品、副食品等,采購的物品應(yīng)保證新鮮,嚴(yán)禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品。每天將采購的物品登記在采購收支表上,并做出統(tǒng)計二、材料的保管方式材料
2025-05-17 22:30
【摘要】 醫(yī)院職工食堂管理方案 職工食堂管理方案 一、食堂工作流程管理 1、制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實(shí)行主、副廚值班輪流制。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購原料及倉庫存儲,協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單...
2024-09-26 02:40
【摘要】第一篇:醫(yī)院職工食堂管理方案 醫(yī)院職工食堂管理方案 1.醫(yī)院必須辦好職工食堂,要做到民主管理,改善服務(wù)態(tài)度,提高烹調(diào)質(zhì)量,降低成本,嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)行《食品衛(wèi)生法》。 2.輪派值班人員,對夜班及因公遲...
2024-10-08 22:28
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 醫(yī)院職工食堂管理制度 醫(yī)院職工食堂管理制度 在日新月異的現(xiàn)代社會中,大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性,制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么什么樣的制度...
2025-04-05 21:27
【摘要】艾麥歐(上海)建筑設(shè)計咨詢有限公司廚房方案服務(wù)管理目標(biāo)企業(yè)的職工來自世界的不同地域,對菜肴的口味、品種有著不同的偏好。提升服務(wù)質(zhì)量,最大化滿足用餐者供餐要求,體現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)成果,推進(jìn)專業(yè)的供餐服務(wù),促進(jìn)滬鑫在企業(yè)的供餐服務(wù)得到全面的提升,讓職工得到更加滿意、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。建立起套餐、各類面食餐、特需供餐等服務(wù)模式,滿足職工的個性化需求。中餐套餐
2025-05-14 17:23
【摘要】**市人民醫(yī)院職工食堂裝修方案該方案裝修的風(fēng)格是簡單,整潔,明快,實(shí)用,價廉?,F(xiàn)對食堂各部分的裝修敘述如下1、大廳吊頂:食堂大廳吊頂采用輕鋼龍骨石膏板(淺湖藍(lán)+星點(diǎn)色)。裝修流程:采用膨脹螺栓固定8mm鍍鋅全絲吊桿→吊桿下安裝U型輕鋼雙層龍骨(含主次龍骨),主龍骨的型號采用U85,滿足上人吊頂荷載的要求。次龍骨寬度不小于40mm→龍骨下安裝紙面石膏板。在吊頂施工前,頂
2025-05-13 04:30
【摘要】餐飲文化有限公司職工食堂運(yùn)營服務(wù)方案餐飲文化有限公司2014年9月目錄第一章總則 -2-第二章食品質(zhì)量控制 -3-第三章服務(wù)質(zhì)量控制 -8-第四章食堂衛(wèi)生管理控制 -9-第五章餐廳環(huán)境管理 -16-第六章食品采購及食品保存 -16-第七
2025-05-01 14:09
【摘要】職工食堂改進(jìn)方案 職工食堂改進(jìn)方案1 為了給員工提供一個更好的用餐環(huán)境,保證大家在食堂能夠吃到更加健康、安全的飯菜,為大家提供更多便利的條件,改善食堂現(xiàn)有的問題,本年度行政部將對食堂進(jìn)行全...
2025-04-15 03:53
【摘要】職工食堂承包方案一、承包方式:公司收場地費(fèi)3萬元/年,提供基本廚具、水、燃料、等條件。合同期一年,如達(dá)不到公司合同要求,公司有權(quán)中止合同;不允許轉(zhuǎn)讓承包權(quán);二、承包內(nèi)容:、衛(wèi)生,做到每天、每頓全面消毒,廚房工作人員持健康證上崗,遵守廠紀(jì)廠規(guī);、質(zhì)量、衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督;、肉類、油類為衛(wèi)生監(jiān)督部門認(rèn)定合格產(chǎn)品;,講
2024-12-21 07:14
【摘要】職工食堂改進(jìn)方案報告單位職工食堂不好搞,更難搞好,這是食堂從業(yè)者特別是行政部乃至公司領(lǐng)導(dǎo)的共同感受,但職工食堂工作必須搞好,必須讓廣大
2024-08-27 18:42
【摘要】第一篇:職工食堂改善方案 一、食堂就餐改善原因 食堂就餐問題改善方案 目前食堂存在有四個問題: 1、就餐與制作環(huán)境問題:①餐飲設(shè)施配備不全,臟亂差。②餐盒櫥子太臟。餐桌太破舊。 2、食堂工作...
2024-10-13 19:03
【摘要】,為公司員工提供良好的后勤保障服務(wù),營造良好的就餐環(huán)境。適用于公司食堂管理。:負(fù)責(zé)食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核;;;、售賣食堂飯票、向員工發(fā)放餐卡;;,加強(qiáng)費(fèi)用的控制及節(jié)省;;4時以前向食堂管理員提出每日所需菜品計劃;;;;,負(fù)責(zé)每月初將上月收到的飯票
2024-11-17 16:09
【摘要】忻州市煙草專賣局(公司)職工食堂管理辦法第一章總則第一條為了進(jìn)一步加強(qiáng)對職工食堂的統(tǒng)籌管理,提高職工食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,為公司員工提供良好的后勤保障服務(wù),營造良好的就餐環(huán)境,結(jié)合實(shí)際情況,制定本辦法。第二條食堂的主要任務(wù):按照規(guī)范化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作程序,采用一定水平的服務(wù)技巧及時為職工供餐。為公司職工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口、質(zhì)優(yōu)的就餐服務(wù),滿足職
2025-04-11 03:17
【摘要】:安全衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富、方便快捷、價格適中。對職工就餐不以贏利為目標(biāo),保證職工吃得放心,吃的滿意,為公司的生產(chǎn)工作做好后勤保障。經(jīng)營管理方案一、職工食堂整體經(jīng)營管理計劃:1、整體采用標(biāo)準(zhǔn)化食堂經(jīng)營;2、兼顧各種風(fēng)味特色小吃、火鍋、自選餐類;3、提高就餐卡的使用效率,設(shè)立專門的收銀臺,對無卡就餐的職工要求到收銀臺付款,即降低了管理成
2024-12-20 23:07
【摘要】1職工食堂管理規(guī)章制度第一章總則第一條為了完善食堂管理,為職工營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境,特制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于食堂工作人員、在XX就餐的職工。第三條辦公室、工會負(fù)責(zé)對職工食堂進(jìn)行管理,接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。第二章食堂工作管理第四
2025-05-18 03:40