醫(yī)院職工食堂管理制度(參考版)
2025-04-05 21:27本頁(yè)面
【正文】 第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè)。 提高警惕，搞好安全保衛(wèi)工作，無(wú)關(guān)人員不得隨便進(jìn)入食堂?！ ∈程貌坏貌少?gòu)霉?fàn)€變質(zhì)食物，生食和熟食、食品和原料都要分開存放，防止污染?！ ∈程靡３质覂?nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲的孽生條件。購(gòu)買各種食物均由保管員驗(yàn)收。輪派值班人員，對(duì)夜班及因公遲下班的職工要保證就餐。醫(yī)務(wù)人員穿工作服不準(zhǔn)進(jìn)入食堂。 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生五四制，確保飲食安全，嚴(yán)防食物中毒?！ ∈程霉ぷ魅藛T要保持衣帽整齊，儀表端莊，堅(jiān)持做到四勤?！ ∈程霉ぷ魅藛T要注意個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病應(yīng)立即隔離，調(diào)離食堂，待身體康復(fù)確無(wú)傳染性后再恢復(fù)工作?！ ♂t(yī)院職工食堂管理制度4 醫(yī)院職工食堂由總務(wù)科負(fù)責(zé)管理，實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制和綜合指標(biāo)管理?！ ∈?、食堂民主管理委員會(huì)將每周組織對(duì)食堂和責(zé)任區(qū)域進(jìn)行檢查或抽查，每月評(píng)出前二名進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)1000元/月。使用炊事械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。每月初，收取就餐人員生活費(fèi)300元，任何人在食堂就餐須主動(dòng)自覺按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)繳費(fèi)?！ ×?、對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐，須事前通知?！ ∷?、食堂工作人員必須注意做好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作期間穿戴工作服，堅(jiān)持洗手后操作。餐具使用后要清洗干凈，垃圾要及時(shí)處理；餐廳要清潔
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1