【正文】 （十一）銷售乳制品的， 遵守 有關(guān)乳制品經(jīng)營(yíng)的 法律、法規(guī) 要求 。 （九） 主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品 履行更換、退貨等義務(wù)。 （ 七 ） 按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品；按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求，銷售預(yù)包裝食品。如符合法律規(guī)定的相關(guān)條件，還要建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度或批發(fā)記錄制度。 （ 五 ） 不經(jīng)營(yíng)法律規(guī)定 禁止經(jīng)營(yíng) 的 食品 ； 所 經(jīng)營(yíng) 的 食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) ； 發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況 。 （三）保持 經(jīng)營(yíng) 場(chǎng)所環(huán)境整潔 、衛(wèi)生， 布局合理 ； 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施 ； 貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸； 銷售生鮮食品和熟食制 品，符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉感染 。 申請(qǐng)人： (簽字或蓋章 ) 年 月 日 32 食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書 為加強(qiáng)食品安全管理，保障消費(fèi)者合法權(quán)益， 根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定的食品經(jīng)營(yíng)者的義 務(wù)， 本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾： （ 一 ） 從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，依法取得食品流通許可，并領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照 ； 在許可范圍內(nèi)從事相應(yīng)的食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并承擔(dān)食品安全責(zé)任。 指定代表 或共同委托代理人簽名： 年 月 日 31 SP4 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 經(jīng)營(yíng)者 產(chǎn)權(quán)人 房屋使用方式 自 有 □ 租 賃 □ 無(wú)償使用 □ 其他 □ 房屋使用期限 經(jīng)營(yíng)者需提供以下材料： 。具體有： 肉制熟食制品、烤肉、醬肉、臘肉、肉干、肉松制品、火腿腸（包括：雞肉腸、魚肉腸等）、臘腸、熏腸、肉脯、其他肉制熟食制 品、 肉灌腸、紅腸、香腸、香肚、禽類熟食制品、烤鴨、烤雞、烤鵝、 其他禽類熟食制品 蛋制品 蛋類制品、皮蛋、五香蛋、其他蛋類制品、 干蛋品、蛋粉、蛋白片、其他蛋制品 水產(chǎn)制品 干制水產(chǎn)品、干海參、烤魚片、魷魚絲、紫菜、干貝、干海帶、其他干制水產(chǎn)品、魚灌腸、魚丸、蝦片等預(yù)制水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品、其他水產(chǎn)制品 烘焙食品 面包、餅干、月餅、糕點(diǎn)、膨化食品、蛋糕、 裱 花蛋糕、其他烘焙制品 豆制品 發(fā)酵性豆制品、腐乳、豆豉、其他發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品、豆汁、豆奶粉、鹵干、油炸豆制品、內(nèi)酯豆腐、其他非發(fā)酵性 豆制品、其他豆制品 30 選擇 食品類別 具 體 名 稱 糖果蜜餞 水果糖、奶糖、泡泡糖、果凍、巧克力、果脯、蜂蜜、布丁、蜜餞、可可制品、膠姆糖、口香糖、涼果、果丹、果糕、甘草制品、其他糖果蜜餞 ， 不包括：烹調(diào)佐料中的白糖、紅糖、冰糖 冷凍食品 (飲品 ) 冰棍、冰磚、冰淇淋、食用冰、雪糕、風(fēng)味冰 (刨冰、冰霜等 )、其他冷凍食品 方便食品 方便面、八寶粥、方便米飯、速食藕粉、速食麥片、速凍米面制品、速凍餃子、速凍包子、速凍餛飩、速凍饅頭、速凍湯元、速凍點(diǎn)心、速凍面食、其他速凍米面制品、其他方便食 品 罐頭食品 水果罐頭、肉類罐頭、魚類罐頭、蔬菜罐頭、其他罐頭制品 (包括各種鐵制、鋁制、玻璃、軟罐頭等 ) 烹調(diào)佐料 醬油、醋、鹽、黃醬、味精、雞精、白糖、紅糖、冰糖、料酒、五香粉、沙司、淀粉、芥末、火鍋調(diào)料、醬及醬制品、復(fù)合調(diào)味料、香辛調(diào)味品、其他烹調(diào)佐料 腌制品 是指 預(yù)包裝的醬菜、發(fā)酵型或非發(fā)酵型腌菜、漬菜、朝鮮菜 。 簽字 ： 年 月 日 指定代表或共同委托代理人簽字： 年 月 日 29 SP3 經(jīng) 營(yíng) 食 品 類 別 表 名稱： （蓋章） 選擇 食品類別 具 體 名 稱 米面制品 饅頭、包子、餃子、餛飩、湯圓 、粉條、年糕、粽子、煎餅果子、鍋貼、糍飯、油條、燒餅、精制米、精制面粉、其他米面制品 食用油及制品 是指 食用動(dòng) 物油、植物油及轉(zhuǎn)基因食用油 。 變更 、 延續(xù) 、 注銷 、 遷移 、 備案、 撤回申請(qǐng) 、 補(bǔ)換證 時(shí)， 申請(qǐng)人是 指食品流通經(jīng)營(yíng)單位， 法人或其他經(jīng)濟(jì)組織的由其蓋章，個(gè)體工商戶由許可證登記的負(fù)責(zé)人 本人簽字。 委托有效期限自 年 月 日至 年 月 日 委托權(quán)限如下（在所選唯一項(xiàng)目前的括號(hào)內(nèi)打“√”，選擇兩項(xiàng)及以上或涂改的，本委托書無(wú)效）： （ ） 不同意修改任何內(nèi)容； （ ） 同意修改錯(cuò)別字、遺漏或誤加的文字； （ ） 其他權(quán)限 ___________________________________。 負(fù)責(zé)人簽字（單位蓋章）： 指定代表或委托代理人簽字： 年 月 日 年 月 日 填表說(shuō)明：在“備案事項(xiàng)”欄內(nèi)勾選相應(yīng)的項(xiàng)目，除“食品包裝貯存場(chǎng) 所備案” 和“銀行開戶信息備案” 外，還應(yīng)當(dāng)填報(bào)相關(guān)的表式。 南 京 市 工 商 行 政 管 理 局 制 24 食品流通許可證補(bǔ)換證申請(qǐng)事項(xiàng) 補(bǔ)換證 原因 負(fù)責(zé)人簽字： 指定代表或委托代理人簽字： 單位印章： 年 月 日 年 月 日 正 本 遺失（交回）編號(hào) 補(bǔ)換 編號(hào) 副 本 報(bào) 刊 掛 失 記 錄 （將報(bào)樣剪貼，并注明報(bào)刊名、日期、版面） 25 核發(fā)《食品流通許可證》及歸檔情況 許可證號(hào) 正本編號(hào) 許可證副本數(shù) 副本編號(hào) 領(lǐng)許可證人 簽字 發(fā)許可證人 簽字 日期 電話 日期 歸檔日期 歸檔人 歸 檔 情 況 備 注 26 SPG 食品流通許可證備案事項(xiàng)申請(qǐng)表 名 稱 許可 證號(hào) 備 案 事 項(xiàng) （在選項(xiàng)前 打“ √ ”） 食品包裝、貯存場(chǎng)所備案 食品包裝貯存場(chǎng)所 食品安全管理 員備案 經(jīng)營(yíng)食品類別備案 銀行開戶信息備案 銀行開戶名 賬號(hào) 本單位（本人）承諾所提交材料真實(shí)有效。 提交的申請(qǐng)文件、證件應(yīng)當(dāng)使用 A4 紙。 申請(qǐng)人所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效，符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，并對(duì)其提交材料的合法性、真實(shí)性、有效性負(fù)責(zé)。謹(jǐn)此對(duì)真實(shí)性承擔(dān)責(zé)任。 填寫申請(qǐng)書應(yīng)當(dāng)字跡工整，應(yīng)當(dāng)使用鋼筆或簽字筆（藍(lán)色或者黑色）。 提交的申請(qǐng)文件、證件應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上注明“與原件一致”，并由申請(qǐng)人或指定代表或共同委托代理人簽字（蓋章）。 南 京 市 工 商