【正文】 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 八、 化驗(yàn)員管理制度 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司 在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 1保持檢驗(yàn)室的清潔衛(wèi)生和設(shè)備的正常保 養(yǎng)。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴 誨邪廈彰兇吱棚 1質(zhì)檢人員必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和崗位責(zé)任制進(jìn)行操作。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀 潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 質(zhì)檢人員在主管領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下只對(duì)質(zhì)量負(fù)責(zé)，并簽屬相應(yīng)檢驗(yàn)報(bào)告。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶 櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 質(zhì)檢人員在履行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作時(shí)，按常規(guī)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求，獨(dú)立履行工作職責(zé)。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量 活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 認(rèn)真做好不合格品的標(biāo)志，隔離和存放工作，防止不合格品混淆。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)原始數(shù)據(jù)的記錄和分析工作，編制檢驗(yàn)報(bào)告。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 負(fù)責(zé)計(jì)量管理工作，搞好量值傳遞和在用計(jì)量器具的周期檢定工作，以確保量具、儀器的完好性和有效性。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的例行檢查，如對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行重量包裝，保存期、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等檢查試驗(yàn)，并編寫試驗(yàn)報(bào)告。要求員工嚴(yán)格操作規(guī)程上機(jī)，堅(jiān)持做到上下工序相互配合，上工序?yàn)橄鹿ば蚍?wù)，下工序?yàn)樯瞎ば虬殃P(guān)，絕不能把不合格的半成品流入到下工序中。食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 七、質(zhì)量檢驗(yàn)管理制度 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件 （包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。不的穿戴工作衣帽出場(chǎng)。食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。食品公 司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 高溫 物體如灼燒的坩堝或蒸發(fā)皿等，不得放在容易起火的試劑旁邊，不得在烘箱內(nèi)烘烤易揮發(fā)，有腐蝕性的物品。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨 邪廈彰兇吱棚 化驗(yàn)過程中對(duì)易揮發(fā)，易燃的有機(jī)溶劑加熱時(shí)，應(yīng)在水浴中進(jìn)行，嚴(yán)禁用火焰或電爐等明火加熱。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠 硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 開啟易揮發(fā)的試劑時(shí)，尤其在夏季，不使瓶口對(duì)人，最好先把試劑瓶放在冷水管下沖幾分鐘，以防氣體沖出傷人。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱 棚 4.、凡使用有毒，有刺激，易燃，易爆試劑，或能產(chǎn)生有毒，有刺激性氣體時(shí)應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行，并按規(guī)定戴好防護(hù)工具，工作完畢要洗手漱口。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓 狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 嚴(yán)禁試劑入口，不得用嘴吸取酸，堿及毒性藥品，嚴(yán)禁用鼻子接近試劑瓶口以鑒別試劑。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀 潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 禁止使用化驗(yàn)室的容器盛裝食物，也不得用茶杯，食具裝藥品，更不準(zhǔn)用燒杯當(dāng)茶具使用。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表 殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 所有試藥，試劑，樣品，溶液都應(yīng)有標(biāo)簽，絕對(duì)不允許在容器內(nèi)裝入與標(biāo)簽不相符的物品。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（ 包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公 司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎 潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 五、食品安全培訓(xùn)制度 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。未經(jīng)管理人員允許不得隨意調(diào)動(dòng)或轉(zhuǎn)借。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 四、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案管理制度 食品公司公司各項(xiàng)管理制度各 項(xiàng) 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，所有質(zhì)量活動(dòng)場(chǎng)所使用有效版本的文件（包括適當(dāng)范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 要保持化驗(yàn)室的通風(fēng)、干燥，化驗(yàn)室內(nèi)不準(zhǔn)抽煙、不準(zhǔn)打鬧、不準(zhǔn)存放有腐蝕性物質(zhì)等，以防損壞檢測(cè)設(shè)備。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)質(zhì)量活動(dòng)的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 有特殊環(huán)境要求的檢測(cè)設(shè)備要配備必要的檢測(cè)設(shè)施，并經(jīng)常記錄環(huán)境條件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運(yùn)行中，有關(guān)