【正文】 中國最大的餐飲資料下載平臺 餐飲實戰(zhàn)培訓資料大禮包，讓餐飲職業(yè)經(jīng)理人省心省力省錢餐飲實戰(zhàn)培訓資料涵蓋有前廳、后廚、中餐、西餐、新老員工、連鎖企業(yè)、業(yè)務(wù)及技能等經(jīng)典培訓系列資料將近40余份。所打造的版塊及欄目定位精準、內(nèi)容豐富、亮點突出、專業(yè)實用。資料來源：中國吃網(wǎng)上傳精彩 創(chuàng)造財富 9 海量實戰(zhàn) 專業(yè)實用 純餐飲文庫 餐飲資料庫中國最大的餐飲資料下載平臺 體驗統(tǒng)一的目標和行為規(guī)范對于團隊績效的重要性 強化員工的責任意識和紀律意識 培養(yǎng)員工之間的相互信任幫助員工認識個體的工作對于提高團隊效率的重要性 回歸自然，娛樂身心。你們的問題是：A、導引圖被放置在一個特殊的范圍內(nèi)，你們必須借助某些工具才能拿到它，而你們并沒有這些工具??B、河上沒有橋，但河水冰冷且水流湍急??當然，你們的麻煩絕對不止這些??1模擬背景：你是一名深入敵后的盟軍特工，突然接到總部命令，必須盡快找到另外7名來自英、法、俄等盟國的同伴，然后去執(zhí)行一項絕密任務(wù)，與此同時，另外7人也收到了同樣的命令?問題是，你們相互之間從未謀面，你知道的只有接頭地點和接頭暗語??活動地點：昆山市玉山風景區(qū)(亭林園)，或龍獅騰其它基地。中國最大的餐飲資料下載平臺 活動目標：團隊決策、團隊合作的訓練 團隊信任的訓練 團隊溝通的訓練領(lǐng)導能力和創(chuàng)新精神的訓練 回歸自然，放松身心，增進感情。目的：非常類似兒時的翻繩游戲，所不同的是想要過關(guān)必須要靠團隊的群策群力，依靠每個組員的分工合作，而且你的思維方式越廣，你面前的道路也就越順利。全體參加者雙手相握后，開始想辦法達到一個目的：最終恢復成單圈手拉手(相鄰兩人左右手相牽)。曠野炊煙：架起土式的燒烤爐，讓肉香在傍晚的空氣中彌漫??安營扎寨：兩人帳篷、三人帳篷、四人帳篷，像一簇簇鮮花散落在青青的草地上?? 篝火煽情：當篝火照亮夜空的時候，也照亮了每個人的心靈，所有的激情都在釋放、燃燒??解扣一、熟悉階段：參加者圍成一圈(人數(shù)為基數(shù)，有傷者旁觀，去除首飾等)，每人雙手一上一下伸展(所有人同一個手上下)，站好后伸手去拉住在隔壁一人的手(一個方向一人)。上傳精彩 創(chuàng)造財富 6 海量實戰(zhàn) 專業(yè)實用 純餐飲文庫 餐飲資料庫道具：4個紙杯，8個匙，8雙筷子，4把叉，1張任務(wù)卡。所有隊員準備就緒，將任務(wù)卡交給隊長。在每組人身后1米處放置一黃桶，桶中裝有30只乒乓球 在每組人側(cè)前1米處放置兩組工具。站在距副隊長5米位置，面向隊長，橫排站立。規(guī)則：(以15人為例上傳精彩 創(chuàng)造財富 5 海量實戰(zhàn) 專業(yè)實用 純餐飲文庫 餐飲資料庫注意，整個過程中隊員的手不能接觸球。再次開始，此時有不斷的布熊玩具(20個)被拋入場中，看有多少個小熊是按照最后順序歸到最后者活動目的：流程的熟悉，可以增加工作效率 在外界環(huán)境變化，多線程工作中的處理工作能力 活動道具：球。過程中橋不能塌陷、任何人不得從橋上下來??拋接小熊活動內(nèi)容：在一片空場地所有的人圍成一圈，上一個拋手詢問下一個目標傳遞者：“準備好了沒有”，在接的人應(yīng)答準備好之后，將球拋出，拋出后雙手抱胸，依次類推，直到所有的人傳接一次為止，計時。其中，所用原材料和工具較少、制作時間較短、“渡江”速度較快、橋身強度及美觀度較高、計劃性較好、隊員的分工配合較優(yōu)的組獲得優(yōu)勝。中國最大的餐飲資料下載平臺 回歸自然，娛樂身心。參加者雙手搭住再前面一人的雙肩，再試一次，應(yīng)該都能做穩(wěn)了活動結(jié)束可以請人談?wù)劯惺?。讓大家依然雙手搭住前面一人雙肩，但距離縮短，再試一次，所有人都坐住了，開始倒數(shù)1098。萬里長城參加者圍成一圈，向右轉(zhuǎn)，雙手搭住前面一人的雙肩，要求所有人注意聽一個口令(比如叫停就停，叫跳就跳，叫坐就坐，叫坐時前一人要坐在后一人腿上，叫走就走)，聽到后必須按口令做，否則受罰。上傳精彩 創(chuàng)造財富 3 海量實戰(zhàn) 專業(yè)實用 純餐飲文庫 餐飲資料庫當發(fā)出“3!”的口令時，左手應(yīng)設(shè)法抓住左側(cè)人的食指，右手應(yīng)設(shè)法逃掉，以抓住次數(shù)多者為勝。教師發(fā)出“原地踏步走”的口令后，全體踏腳步。游戲時間：每輪15分鐘左右 游戲人數(shù)：每輪游戲人數(shù)3050人獎品數(shù)量：每輪游戲獎品數(shù)量根據(jù)實際而定(10份以下抓手指[目 的]集中注意力。50人隨意站立在指定的圈內(nèi)，游戲開始，主持人擊鼓念兒歌，主持人的兒歌隨時回停止，當主持人喊到“山茶花”時，場內(nèi)的參賽者，必須迅速包成3個人的圈，當喊到“水仙花”時，要結(jié)成7個人的圈，“牽?；ā本椭灰?個人站好就可以，凡是沒有能夠與他人結(jié)成圈，或者數(shù)字錯誤的，都被淘汰出局，到最后圈子里剩下的為贏家。中國最大的餐飲資料下載平臺 野梅花5瓣力氣大。杜鵑花2瓣好做伴 山茶花3瓣結(jié)兄弟。要求：練習人注意開始的前后間隔，以免碰撞?！镆?guī)則：?！飯龅夭贾茫涸?0~15米長的前進道路上，無規(guī)則地放若干個實心球。注意：如果做錯動作，即自動成為對方俘虜，到對方城堡等候處理。如果第一次出的動作相同，則按事先商量好的次序繼續(xù)做動作，因此事先要商量好35個動作次序。中國最大的餐飲資料下載平臺 后雙方重新商量好后重新開始游戲。等逃的一方未被俘虜?shù)娜藛T逃回本方城堡后，獲勝方帶著俘虜回歸本方城堡。雙方在自己的城堡各自商量好準備做的動作及先后次序，然后前行至攻擊發(fā)起線準備，聽口令123開始，同時做動作。他們各自的代表動作：天使：揚翅膀，魔鬼：伸爪，法師：雙手合十。目的：加強團隊意識，由此可看出個體的不足會影響到團隊的業(yè)績，個人的成績是團隊業(yè)績的基礎(chǔ)。并由其它組員舉手表決選出成功推銷者。中國最大的餐飲資料下載平臺 實用的團隊培訓小游戲在當今很多企業(yè)中，團隊培訓游戲被廣泛應(yīng)用，本文就具體介紹了，十二種比較實用的團隊培訓游戲，以供參考。參加者雙手搭住再前面一人得雙肩,再試一次,應(yīng)該都能做穩(wěn)了 活動結(jié)束可以請人談?wù)劯惺堋Ｗ尨蠹乙廊浑p手搭住前面一人雙肩，但距離縮短,再試一次,所有人都坐住了，開始倒數(shù) 1０9８－。[ [ 萬里長城］１、參加者圍成一圈,向右轉(zhuǎn),雙手搭住前面一人得雙肩，要求所有人注意聽一個口令(比如叫停就停,叫跳就跳,叫坐就坐,叫坐時前一人要坐在后一人腿上,叫走就走),聽到后必須按口令做,否則受罰。分出勝負后按 1 繼續(xù)游戲。當一方全體被俘或者游戲一定時間后,活動停止,人多方獲勝。等逃得一方未被俘虜?shù)萌藛T逃回本方城堡后,獲勝方帶著俘虜回歸本方城堡。雙方在自己得城堡各自商量好準備做得動作及先后次序,然后前行至攻擊發(fā)起線準備,聽口令 1－２3－開始，同時做動作。她們各自得代表動作: 天使:揚翅膀,魔鬼:伸爪,法師:雙手合十。手掌不張開,抓住無效。當發(fā)出“3！”得口令時,左手應(yīng)設(shè)法抓住左側(cè)人得食指，右手應(yīng)設(shè)法逃掉,以抓住次數(shù)多者為勝。教師發(fā)出“原地踏步走”得口令后,全體踏腳步。游戲時間:每輪 15 分鐘左右 游戲人數(shù):每輪游戲人數(shù)３05０人 獎品數(shù)量：每輪游戲獎品數(shù)量根據(jù)實際而定(1０份以下)[ [ 抓手指] ][目 得]集中注意力。人隨意站立在指定得圈內(nèi),游戲開始,主持人擊鼓念兒歌,主持人得兒歌隨時回停止,當主持人喊到＂山茶花“時,場內(nèi)得參賽者,必須迅速包成 3 個人得圈,當喊到＂水仙花”時,要結(jié)成 7 個人得圈，“牽?；ā本椭灰眰€人站好就可以,凡就是沒有能夠與她人結(jié)成圈,或者數(shù)字錯誤得,都被淘汰出局，到最后圈子里剩下得為贏家。茉莉花 6 瓣好親熱。馬蘭花 4 瓣手拉手。杜鵑花２瓣好做伴。少數(shù)情況就是有人認為自己錯了,但沒有勇氣承認,因為很難克服心理障礙；極少數(shù)情況有人站出來承認自己錯了。喊五時,不動。喊三時,向后轉(zhuǎn)。比如:團體中最愛唱卡拉ＯK 得人?；孔子學生得名字？ [ [ 勇于承擔責任] ]規(guī)則:向,時二喊。物人猜能只定一不目題得戲游個這?目。可瞧每組猜對得數(shù)目來算分數(shù),輸?shù)藐牨仨毥邮芴幜P。、6題瞧(題問問來間時得鐘分一到秒十三有隊每?目難度而訂),有三次(瞧題目難度而訂)得機會猜答案。問得問題也只能問就是非題。這兩人只能瞧到對方頭上得答案,但不能瞧到自已頭上得。：子例目題?鬼：大(小)風吹其余得人:吹什么?大是就如(人得鏡眼戴有吹：鬼?風吹,則就是有載眼鏡得人起來換，如果小風吹，則就是沒戴眼鏡得人起來換！)[ [ 記憶考驗 ］簡述:隨著越來越多要記得東西,試試自已可不可以限不:數(shù)人?限不:地場? ?適合剛認識或不認識得人游戲方法:全部人圍成一圈,從第一個人開始說”今天我吃了一個 AA“(ＡA 為隨意食物名！)、２食得同不 BＢ(…ＢＢ個二,ＡＡ個一了吃,說著接個二第著接?物名！)、3加另,名物食得面前覆重須必就人個一傳每,去下傳直一樣這像?一個新得食物名。沒搶到位置得人則就是新鬼。如果說小風吹，則就是相反，沒有 X 得人起來換位置。做鬼得人站在中央，她可以隨意說大小風吹。圈一成圍子椅得目數(shù)子椅張一少數(shù)人比把?、2當了除?鬼得人以外,其余得人分別坐在不同得椅子上。規(guī)則同上一次一樣。４、做得最高得物體為勝。、３量測師訓培?物體得高度。[ [ 比比誰高] ]形式:４－5 人一組 類新創(chuàng):型類?時間:活動分 2 次進行,每次 10 分鐘6 管吸、副兩牌克撲(具工套一組每：料材?０支,萬字夾一盒)操作程序：、合配契默,職其司各,工分格嚴:向方導引/案答能可?[ [ 比薩斜塔] ]概要:利用名片搭建比薩斜塔 張干若片名得棄廢:具道?玩法:、)名 3－2 組一(抗對組分體團或)名４3(抗對組成人個?21 發(fā)各人每?０2０張名片 ３、做法：將名片稍稍對折站立置于桌面上,然后疊上一張平面得名片，再置上一張對折得名片，以此類推,愈疊愈高。)2得難困最中戲游個整得覺們您?部分就是什么？ 可能答案/總結(jié)歸納:分工后協(xié)調(diào)一致,追求速度而又不犯規(guī)。8小有所予給可前始開在戲游此?組 5 分鐘左右得討論時間,此游戲可進行３至 5 輪。所用得時間最短者為勝者。D，踩完所有數(shù)字后,小組成員全體回到起跑線外(停止計時)。)時計始開時同(后始開喊師講,Ｂ?所有小組成員跑到正方形周圍，用腳按順序踩完所有得數(shù)字。5,整個游戲期間紙張位置不得更改。1 為長邊個一成圍子繩用上地空在師講?形 3，講師用粗碳素筆在每張紙上寫上號碼，從 133,然后將紙張寫有號碼得一面朝上，不分次序與方向隨意均勻散落在正方形內(nèi),但紙張不能重疊覆蓋。人們只有在自身實力與掌握機會得難度兩者間進行權(quán)衡，充分發(fā)揮自身得實力,做好自己力所能及得事情,不要貪多嚼不爛。(2)每個球都有編號,不同得編號,代表了不同得分值,學員在抓乒乓球時,有沒有考慮要抓住分值大得乒乓球呢。入出有否是就字數(shù)計估得前先們她與察觀員學她其?６、學員分享討論: ，為什么? ？):評點?1（乒只少多起抓能竟究己自計估確準能不都般一，前球乓乒抓在員學?乓球,并且多數(shù)人低估了。培訓師讓學員試著抓乒乓球（只能用一只手,不能用另一只手幫忙),瞧她們能抓多少個。評分表 小組名：＿____＿___＿小組成員 估計數(shù)(A)實際數(shù)(B）絕對值（AB)個人分值與1?2８?7?6?５?小計?培訓師請學員估計一只手能抓起多少只乒乓球，并進行統(tǒng)計:最少得只數(shù)就是多少。３）評分標準:。組小得等相量數(shù)成分員學將?２、宣布游戲規(guī)則:1)不同編號得乒乓球代表不同分值。時間:1５20 分鐘，號編行進上球乓乒在法方得當適用,只干若球乓乒備準:具教?并用塑料袋裝好。所以,準確把握機會成本無論對企業(yè)還就是對個人都至關(guān)重要。[ [ 抓球 ］機會成本，就是指由于將某種資源用于某種特定用途而放棄得其她各種用途中得最高收益。物禮包；餐午吃；人個每給 sｔaｏlＦ reeB ｔooR 調(diào)?美術(shù)作品。綁好以后，現(xiàn)在每一組得組員都就是綁在一起得, 組每要務(wù)任些想人持主?去完成。每一組組員圍成一個圈圈，面對對方。在限定得場所中,尋找二十六個物品,每個物品名字得開頭 十二是就須必?六個英文字母得順序。[ [A A Ｂ C Counts] ]借著找東西培養(yǎng)組中得團隊精神限不:地場? 限不:數(shù)人?道具:一組一個袋子人得部全：合適?游戲方法:１、分組,不限幾組,但每組最好五人以上。事前亦要先知道場地得資料,并讓各主持人與各組都有場地得地圖。,到報部總到回要需便們她，后之驗考得卡關(guān)個一后最了成完們她到，推類此如?先到者為勝出。、２ :如例，驗考些一到受要們她，后之卡關(guān)達到們她當?－一起唱一首歌壓上掌做?題問答?吃東西(如一人兩只香蕉）等等。有關(guān)討論 小組就是否確定出領(lǐng)導者？就是根據(jù)什么確定得? ２、撤離方案得形成就是領(lǐng)導得決定還就是小組討論得結(jié)果？ 您們得方案就是否堅決貫徹到底了?中間發(fā)生了什么變化？為什么？、4后事?回顧當初得方案覺得時候可行?有更好得方案嗎?為什么當時沒有想到或沒有提出來？、5 ?素因