20xx年醫(yī)學(xué)專題—碳素營(yíng)養(yǎng)源對(duì)桑黃纖孔菌液體發(fā)酵產(chǎn)物抗氧化活性的影響研究(參考版)
2024-11-17 22:26本頁(yè)面
【正文】 內(nèi)容總結(jié)
（1）碳素營(yíng)養(yǎng)源對(duì)桑黃纖孔菌液體發(fā)酵產(chǎn)物抗氧化活性的影響研究
桑黃纖孔菌（Inonotus sanghuang Sheng H. Wu et al.），屬于擔(dān)子菌門(Basidiomycota) 、傘菌綱(Agariycetes) 、銹革孔菌目(Hymenochaetales) 、銹革孔菌科(Hymenochaetaceae)、纖孔菌屬(Inonotus)
（2）⑤ 阻止?jié)儭⑾⑷?、良性腫瘤等惡變?yōu)榘┌Y
。雖然前期關(guān)于“桑黃”類群真菌抗氧化活性也有報(bào)道，但有關(guān)培養(yǎng)條件對(duì)其抗氧化活性的影響還未見(jiàn)報(bào)道。培養(yǎng)基的優(yōu)化則是液體發(fā)酵技術(shù)的重要組成部分，只有選用比較良好的培養(yǎng)基成分以及配方，才能最大程度上提高目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量，節(jié)約成本以及時(shí)間，以達(dá)到最優(yōu)效果。通過(guò)培養(yǎng)基的優(yōu)化實(shí)現(xiàn)桑黃胞外多糖的高產(chǎn)是十分有必要的。目前，關(guān)于桑黃類群其他種類菌絲干重、胞外多糖及菌絲生長(zhǎng)速度的研究報(bào)道較多，但關(guān)于桑黃纖孔菌液體發(fā)酵的報(bào)道尚未出現(xiàn)［11～14］。桑黃的胞內(nèi)多糖是菌絲體中的重要活性成分，其產(chǎn)量高低直接影響
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