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正文內(nèi)容

酒店工程部制度匯編(最新)(參考版)

2024-08-10 19:20本頁面
  

【正文】 雷雨時應停止露天作業(yè),焊接預熱工作時,應有石棉布或擋板等隔熱措施。應經(jīng)常檢查焊機的溫度,如超過 A 級 60度, B 級 80 度時應停止工作; 清除焊渣應戴好防護眼鏡或面罩,防止鐵渣飛濺傷人。 高空焊接作業(yè)時應佩戴安全帶,在焊件下方應有鐵斗接焊渣。 焊鉗及把線必須絕緣良好,連接牢固,更換焊條應戴手套進行,現(xiàn)場應配備滅火器。 焊機要設單獨的漏電保護開關(guān),開關(guān)應放在防雨閘箱內(nèi),焊機電源線不能超過 5 米。 焊接和配合人員應穿戴好絕緣鞋和手套等個人防護用品后進行。 電氣焊工安全操作制度 電焊機外殼必須良好接地,其電源的裝拆應由專業(yè)電工進行。 損壞工具需照價賠償。 嚴禁使用外力打工具 不得超過其性能使用工具。 應熟悉機械工具受力度及其性能、使用方法。 1電鋸房必須配備滅火器,離開始時,應檢查有無火災隱患。 做好電鋸維護、保養(yǎng)工作,并保持設備清潔衛(wèi)生。 使用時發(fā)現(xiàn)有異響,應停止運轉(zhuǎn),檢查原因,防止機械故障,損壞設備或傷人。 4 喂料和按料時,不能用力過猛,手離鋸片至少 30 厘米以上,以防止傷 手 ,材料長度不夠的鋸料,嚴禁使用電鋸。 中途停電或下班時,必須退出工件,關(guān)閉電源。 電鋸使用制度 使用人應熟悉電鋸使用說明。 做好電動工具保養(yǎng)工作,并保持設備清潔衛(wèi)生。 使用電動工具必須注意安全,不得違章作業(yè),嚴禁超負荷使用工具。 必須按照工具使用規(guī)范應用。 使用完畢后,必須及時還庫房,經(jīng)檢查完好齊全,注明歸還時間。 凡屬人為的工具損壞,均應酌情予以賠償。 各種電動工具原則上由專人保管。 工具管理制度 根據(jù)工程的不同,檢修人員常用的工具可由個人保管 使用。 事件完成后應清理現(xiàn)場,把垃圾帶走。 在工作之前必須將事件可能發(fā)生的問題和情況及后果向業(yè)主講 清、分清責任,后開始工作。 進門須穿鞋套,在工作時,不得不經(jīng)過業(yè)主同意,使用業(yè)主的任何東西,不得不經(jīng)過業(yè)主同意隨意進入業(yè)主的任何一間房間,不得將鐵制式其他工具和材料隨意放在業(yè)主的磁磚和木地板上。 到樓宇先打可視對講,入戶按門鈴,不得過于急促,按過門鈴后應離貓眼 70 公分正中,讓業(yè)主可以看到其面,應將門口燈打亮,并將胸卡外露。 維修前應準備,檢查好所帶材料和工具情況。各部門指定專人每天取、還鑰匙,并進行登記。配好后,將原鑰匙還給倉管員,并由倉管員做好記錄,并告訴部門經(jīng)理 凡屬保安部配發(fā)的鑰匙,如已磨損不能使用,或其他原因需報廢必須由部門經(jīng)理開具證明并將鑰匙一并交回保安部更換。 工程部建立鑰匙發(fā)放登記檔案,將鑰匙發(fā)出、更換日期、使用地點、數(shù)量 \領(lǐng)取者姓名、所屬部門及領(lǐng)取原因等,逐項登記,并由登記人、領(lǐng)取人同時簽字。 1避雷裝置必須在雨季前進行測試檢查,對銹蝕部分要刷上漆。 建立事故處理制度。 木工作業(yè)場地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。 重要機房如配電房,空調(diào)機房,電梯機房應設警戒牌,嚴禁非工作人員入內(nèi)。 對變配電,燃油爐,空調(diào)機組,電梯必須進行年度檢查。 根據(jù)勞動安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。 禁止本酒店無關(guān)人員進入上述重要場所,如因工作需要進入時,必須征得工程部負責人同意,并自覺接受檢查,嚴禁帶火種或易燃物品進入機房。 機房重地出入安全管理制度 適用于 :變配電房、空調(diào)機房、鍋爐房、衛(wèi)星機房給水泵房、電梯機房、電信交換機房 未經(jīng)工程部領(lǐng)導批準,外來人員(包括參觀學習、施工等人員)禁止進入總配電房、電梯機房、空調(diào)主機房、水泵機房、衛(wèi)星天線機房和監(jiān)控室等重要場所。 在規(guī)定交班時間內(nèi),如接班者因故未到,交班者不得離開崗位,擅自離崗者按曠工處理,發(fā)生的一切問題由交班者負責;接班者不按時接班,直接由上級追查原因,視具體情節(jié)做出處理;交班者延長的時間除公布表揚外,并發(fā)給超時工資 (可在績效工資 中體現(xiàn) )。 如果在交班時突然發(fā)生故障或正在處理事故,應由交班人員為主排除,接班人員積極配合,待處理完畢或告一段落,報告值班工程師,征得同意后交班人員方可離去。 接班人員要詳細閱讀交接日記和有關(guān)通知單,詳細了解上一班設備運行的情況,對不清楚的問題一定要向交班者問清楚,交班者要主動向接班者交底,交班記錄要詳細完整。 員工培訓制度 新學員必須接受崗前培訓,經(jīng)考核合格方可上崗實習; 凡被錄用的員工可提供實際操作和理論的培訓; 凡受過培訓的員工,必須履行勞工合同,完成指定的合同期限;否則,將賠償飯店所支付的培 訓費用;具體賠償費將另行規(guī)定; 在年度考核中,員工培訓效果是被考核、晉升的一個重要因素。 各種滅火器材,消防設施不得擅自動用。 工作人員要經(jīng)常對電器設備、照明燈、電源線等進行檢查,發(fā)現(xiàn)有線老化破損、絕緣不良可能引起燈火短路等必須及時更新維修。 未經(jīng)批準,不得在辦公室、機房內(nèi)使用煤油爐、煤礦氣爐、電爐電熨斗等。 機房室、資料室禁止吸煙。 辦公室、機房內(nèi)吸煙,應將火柴棍、煙灰、煙蒂丟入煙缸內(nèi),不得隨意亂扔。 1立足自防、自救、加強對消防設施設備的檢查、維護、保養(yǎng)、確保設施設備的完好,實行定人負責制。 定期檢查,發(fā)現(xiàn)火險隱患落實整改措施,保證各消防通道的整潔暢通。 認真執(zhí)行消防法規(guī),建立健全各級防火安全崗位責任制及用火、用電、危險物品的管理制度,值班制度及各種安全操作制度。 設備在運行狀態(tài)下,不允許對受壓部件進行任何修理。 非崗位運行人員未征得同意,不得進入機房。 6 專業(yè)工作沒有任務時 ,服從值班工程師安排其它力所能及的工 作 , 努力學習其它專業(yè) ,使自已一專多能 ,適應酒店 的不斷發(fā)展 . 三、任職資格 初中以上學歷 ,有上崗證 . 25 周歲以上 ,身體健康 ,能吃耐勞 . 三年以上土木 ,油漆裝修經(jīng)驗 ,有綜合維修能力強者優(yōu)先 . 溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì) ,工作細心認真 . 第三章工程部管理制度 工程部安全制度 加強安全防范意識,執(zhí)行飯店制訂的治安管理制度,協(xié)同保安部門認真做好飯店動力系統(tǒng)及設備設施的安全、防火工作。 保持場地衛(wèi)生,材料物品堆放整齊,不得私自動用材料制作或工 作任務無關(guān)的物品。 認真學習,鉆研業(yè)務技能,熟悉各種材料的性能、使用的方法、施工技巧 ,保障施工和維修的效果與酒店總體格調(diào)相一致。 6 認真做好交接班場地衛(wèi)生設備保管保養(yǎng)工作。 非工作需要不準進入客房區(qū)域,不得在大堂,餐廳等公共場所逗留走動,因工作所需直接對客服務時,要注意禮節(jié)禮貌和儀容儀 表,工作完成后收 好工具并及時清理干凈場所和設備 . 非工作需要嚴禁私自動用飯店設備,私自更改或改設備的程序。 熱愛本職工作,對工作認真負責、任勞任怨、認真鉆研業(yè)務、精益求精、嚴格遵守系統(tǒng)、設備操作規(guī)程,熟練掌握所管轄系統(tǒng)設備的原理及實際操作與維修。 6) 高度維護酒店的機密 ,不得把酒店相關(guān)數(shù)據(jù)末經(jīng) 領(lǐng)導同意下 ,擅 自傳播 ,同時做好酒店網(wǎng)站的維護工作 ,防止惡意攻擊 . 7) 服從上級領(lǐng)導安排 ,不得私自對酒店程序進行隨意修改 .加強學習 ,提出一些有建設性的意見 . 三、任職資格 1)具有大專以上學歷,計算機以及相關(guān)專業(yè); 2)從事過計算機或相關(guān)行業(yè)工作; 3)具有良好的英語基礎。 4)培訓和輔導各部門使用電腦的人員熟悉電腦操作程序,利用電腦進行業(yè)務管理與帳務結(jié)算。 2)對電腦系統(tǒng)和收銀機維護保養(yǎng)。 服從上級領(lǐng)導安排調(diào)配,做好每日維修記錄,下班時匯總于設備運行主管審閱。 要有超前的意識,時時檢查各個配電間、管道間、空調(diào)機房、污水泵等運行情況,善于發(fā)現(xiàn)隱患,以便及時處理。 認真鉆研業(yè)務,不斷提高技術(shù)水平,適應不斷發(fā)展的行業(yè)需要。 三、任職資格 技工等級證 ,空調(diào)安全操作證 . 25 歲以 上 ,身體健康 ,視力良好 . 三年以上暖通維修經(jīng)驗 ,會樓宇自控者優(yōu)先 . 溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì) ,思路清淅 ,反應敏捷 設備維修工 一、層級關(guān)系 直接上級:設備運行主管 二、崗位職責 負責酒店的配套設施設備維修保養(yǎng)工作,確保設備的正常運行。 五、定期檢查風盤、風柜及新風系統(tǒng)、排氣系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)情況,做好相應控制電箱維保工作。 三、必須掌握設備運行的技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即停機并報告暖通領(lǐng)班及維修主管,組織力量及時處理。 三、任職資格 技工等級證 ,空調(diào)安全操作證 . 25 歲以上 ,身體健康 ,視力良好 . 三年以上中央空調(diào)運行經(jīng)驗 ,會樓宇自控者優(yōu)先 . 溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì) ,思路清淅 ,反應敏捷 暖通工 一、層級關(guān)系 直接上級:暖通領(lǐng)班 二、崗位職責 負責飯店中央冷水機組等設備運行積極配合維修工做好設備維護保養(yǎng)工作。 做好水質(zhì)檢測的器具、藥品使用保管工作。每天向值班工程師上報運行情況并累計當天設備運行臺時。 設備開、停必須及時轉(zhuǎn)換運行狀態(tài)牌,尤其是接到維修停臺通知后,應立即掛檢修牌,若因沒有掛上牌造成事故,追究當班責任。 必須掌握設備運行的技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即報告值班工程師或?qū)I(yè)工程師,發(fā)生緊急故障,應立即停機,報告值班工程師或?qū)I(yè)工程師,組織力量及時處理。 認真定時檢查設備運行情 況,嚴禁設備帶病、超溫、超壓、超時、超負荷工作,遇到突發(fā)事故,保持冷靜頭腦,按操作規(guī)范進行 操作并及時上報領(lǐng)導 . 要有超前意識,良好作風,善于發(fā)現(xiàn)設備隱患,把事故消滅在源頭 . 三、任職資格 鍋爐運行安全操作證 ,水質(zhì)化驗證和相關(guān)空調(diào)制冷等證 . 2535 歲身體健康 .有良好的生活習慣 . 三年以上鍋爐運行經(jīng)驗 ,從事蒸汽燃氣鍋爐者優(yōu)先 . 溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì) ,思路清淅 ,反應敏捷 . 暖通運行工 一、層級關(guān)系 直接上級:強電領(lǐng)班 二、崗位職責 負責飯店中央冷水機組等設備運 行積極配合維修工做好設備維護保養(yǎng)工作。 當班人員必須嚴格遵守勞動紀律,堅守崗位(不脫崗、不串崗),不允許做與工作無關(guān)的事情 ,認真執(zhí)行交接班制度。 必須掌握設備運行 的技術(shù)狀況,不斷學習,努力提高自己的業(yè)務水平 .既保證設備正常合理運行,又能節(jié)能降耗作為工作中重點的一項。 三、任職資格 電工等級證 ,高壓安全操作證 . 25 歲以上 ,身體健康 ,視力良好 . 三年以上高壓運行經(jīng)驗 ,供電局專業(yè)培訓者優(yōu)先 . 溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì) ,思路清淅 ,反應敏捷 . 鍋爐運行工 一、層級關(guān)系 直接上級:強電領(lǐng)班 二、崗位職責 負責酒店內(nèi)鍋爐房,空調(diào)主機房的鍋爐系統(tǒng)等設備運行、 維修保養(yǎng)、水質(zhì)檢測及場地衛(wèi)生等工作,并持證上崗。 發(fā)生事故時,應保持冷靜的頭腦,按操作規(guī)程及時 排除故障,并及時向上級領(lǐng)導匯報。 配電室值班電工 一、層級關(guān)系 直接上級:強電領(lǐng)班 二、崗位職責 負責酒店內(nèi)變配電房、生活水泵房、等設備設施維修保養(yǎng)任務及 衛(wèi)生清潔工作,保障飯店一切用電供水設備正常使用。 服從上級領(lǐng)導安排調(diào)配,做好每日維修記錄,下班時交房務部審核后報值班工程師審閱。 客房檢修時,要愛護客房內(nèi)的一切陳設和物品,不亂動客人的東西,完工后要及時清理干凈場所,恢復被移動的物品,并及時報服務員簽字確認。讓部門安排組織力量維修。 三、任職資格 中專以上學歷,專業(yè)技術(shù)職稱 ,有上崗證和操作證 . 25 歲以上,身體健康 ,能吃苦耐勞 ,專業(yè) 技能強 . 3 年以上酒店設備維修經(jīng)驗 ,并有一定設備管理經(jīng)驗,強電運行經(jīng)驗 溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì)和責任 客房維修工 一、層級關(guān)系 直接上級:客房領(lǐng)班 二、崗位職責 負責飯店客房內(nèi)、公共走道、管井、工作間的設施設備維修保養(yǎng)工作。 針對員工的技術(shù)狀況和思想狀況,編制培訓計劃,經(jīng)常對員工進行職業(yè)道德、酒店意識教育和專業(yè)知識培訓。 管好用好各種備品備件和工具,使賬物相符,提出備品備件采購要求。 強電領(lǐng)班是帶頭人,是班組的骨干,應具備有良好的思想品德,以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助值班工程師做好班組管理工作,解決技術(shù)上疑難問題。檢查員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量和工作效率,對當班布置的工作任務堅決完成。 三、任職資格 中專以上學歷,專業(yè)技術(shù)職稱 ,有上崗證和操作證 . 25 歲以上,身體健康 ,能吃苦耐勞 ,專業(yè)技能強 . 3 年以上酒店設備維修經(jīng)驗 ,并有一定設備管理經(jīng)驗和暖通工作經(jīng)驗 溝通協(xié)調(diào)能力強,具備良好的團隊素質(zhì)和責任心 . 強電領(lǐng)班 一、層級關(guān)系 直接上級:設備運行主管 直接下級:高低壓運行工、鍋爐運行工、空調(diào)運行工 二、崗位職責 負責強電運行系統(tǒng)設施設備的維修保養(yǎng)工作,確保所管各種設備系統(tǒng)正常運行了解當班期間系統(tǒng)主要設備的運行狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理并做好善后工作。 針對員工的技術(shù)狀況和思想狀況,編制培訓計劃,經(jīng)常對員工進行職業(yè)道德、酒店意識教育和專業(yè)知識培訓。 管好用好各種備品備件和工具,使賬物相符,提出備品備件采購要求。 暖通領(lǐng)班是帶頭人,是班組的骨干,應具備有良好的思想品德,以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助產(chǎn)維修主管做好班組管理工作,解
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