學校食堂整改報告精選7篇(參考版)
2024-11-16 05:48本頁面
【正文】 這次食品衛(wèi)生安全檢查發(fā)現(xiàn)問題及整改意見如下:學校食堂、小賣鋪、校內攤點的清潔衛(wèi)生欠佳，食品存放較亂，要求做到存放有序，達到國家規(guī)定標準；食品采購有的無記錄，有的記錄不規(guī)范，看不到采購的地點及食品情況，要求按規(guī)定索證和建立臺帳；學校食堂生熟食存放不合格，應分開存放并做好冷凍保管；食品試償制和留樣制沒有得到很好的堅持，應按培訓要求堅持試償制和留樣制；學校食堂操作間、小買鋪、校內攤點的存放處均有學生自由出入，要嚴禁學生私自出入，防止投毒事件發(fā)生；不得出售過期、變質、食品和三無產品；校內有一攤點無衛(wèi)生許可證、經營許可證和從業(yè)人員健康證，建議立即辦理，如在20xx年4月5日前不能辦妥，請相關部門按法律規(guī)定進行查處；學校飲用水存在質量問題，建議各級領導向相關部門反映這一情況，抽樣進行檢測，對不合格的飲用水進行整治，確保全校師生飲用水安全；校園周邊有一些小攤點出賣學生零食和飯菜，給學校食品衛(wèi)生安全管理帶來了很大的困難，希望能對學校周邊環(huán)境進行整治。參加這次安全排查整治工作的有:學校校長xx，副校長xx、xx管食品衛(wèi)生的負責人胡友升及安全小組成員xx等同志。篇7：學校食堂食品安全問題整改報告根據(jù)縣人民政府[20xx]36號和營教發(fā)[20xx]11號文件精神和各級領導的安全工作指示，并結合我校具體實際，我校采取多種形式狠抓食品安全，廣泛開展食品衛(wèi)生安全教育活動，學習了食品衛(wèi)生安全的相關知識，提高全校師生安全意識和辨別合格食品的能力，確保我校師生生命安全打下了堅實的基礎。廣泛宣傳用氣安全知識。拆除閑置電線。三、專業(yè)檢查請自貢市川港燃氣有限公司派專業(yè)人員，采取專用工具，對食堂燃氣安全進行專項檢查，檢查合格，并出具了檢查清單。二、認真自查學校分管校長張永忠?guī)ш?，學?？倓仗幍木唧w負責人劉忠、安辦的相關人員，對學校食堂是否通風、燃氣具是否完好、管線是否破損、有無漏氣現(xiàn)象、電路是否存在隱患等進行了全面細致的檢查，且安裝有燃氣泄露報警裝置?！秾W校食堂自查整改報告》全文內容當前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內容請訪問下一頁查看。使用電動電器設備前使用者一定要先學習設備使用說明書，掌握使用方法后再進行 操作。必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。學校教職工及學生未經工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。食堂晚上實行值班制。嚴格按照相關規(guī)定制定價格，食堂不得擅自提價。驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。要驗質量，主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期，有無產品合格證等；驗數(shù)量。開飯時及時檢查飯菜數(shù)量，及時補充，確保足額供應。(二)、就餐制度嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。采購的食品應符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。食品及原料的貯存應符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經常清洗、清掃。c、環(huán)境衛(wèi)生：餐廳、廚房等室內外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內
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