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10萬噸花生油及花生制品項目可行性研究報告(參考版)

2025-08-01 21:37本頁面
  

【正文】 表 壓榨成品花生油質(zhì)量指標 項 目 質(zhì)量標準 一級 二級 色澤(羅維朋比色槽 ) ≤ 黃 15 紅 黃 25 紅 氣味、滋味 具有花生油固有的香味和滋味,無異味 具有花生油固有的香味和滋味,無異味 透明度 澄清、透明 澄清、透明 水分及揮發(fā)物( %) ≤ 不溶性雜質(zhì)( %) ≤ 酸值( KOH) /( mg/g) ≤ 過氧化值 /( mmol/kg) ≤ 溶劑殘留值 /( mg/kg) 不得檢出 不得檢出 無析出物, 微量析出物, 加熱試驗( 280℃ ) 羅維朋比色: 羅維朋比色: 黃色值不變,紅色值增加小于 黃色值不變,紅色值增加小 于 , 藍色值增加小于 注:黑體部分指標強制 第 四 章 建設(shè) 地址與建設(shè)條件 建設(shè)地址 1 地理位置及交通運輸 本項目廠址位于山東省曹縣磐石辦事處八里灣路東側(cè)。 產(chǎn)品方案可根據(jù)市場狀況及客戶要求進行靈活機動調(diào)整,對原生產(chǎn)線進行工藝改進,即可生產(chǎn)營養(yǎng)強化花生油 、營養(yǎng)調(diào)和油 等產(chǎn)品。 建設(shè)規(guī)模: ⑴ 建設(shè)年產(chǎn) 萬噸花生油生產(chǎn)線及其配套工程; ⑵ 建設(shè)花生油儲藏庫 萬噸, ; ⑶ 帶動 無公害花生種植基地 100 萬畝?,F(xiàn)有主要花生油出口國 (中國、印度、非洲、阿根廷 )的生產(chǎn)能力將基本保持現(xiàn)狀或小幅度增長,供給能力的增長將不會超過 8%。 主要花生油出口國供給預(yù)測 國際上花生油的貿(mào)易量較小,年交易量在 20 萬 t 以下,并呈逐年遞減趨勢,我國 不可能從國外大量進口花生油。隨著周邊國家 (如越南、印度 )花生生產(chǎn)的進一步發(fā)展,我國可能適度增加花生的進口用于榨油,進口量將略大于花生油的出口量。總體上花生生產(chǎn)的格局將保持現(xiàn)狀,即生產(chǎn)仍然以發(fā)展中國家為主,全球花生利用比例將基本保持現(xiàn)狀。 基于國內(nèi)花生油固定消費人群生活水平提高的需要,預(yù)計到 2020 年全國花生油市場需求量至少將達到 330 萬噸 , 若考慮到隨著消費者經(jīng)濟收入和生活水平提高導(dǎo)致的花生油消費市場的進一步拓展,2020 年全國花生油的市場需求量可達到 360 萬噸以上 ?;ㄉ椭鳟a(chǎn)在中國,是中國百姓理想的食用油。油酸的含量多少,成為評定食用油品質(zhì)優(yōu)劣的重要標志。營養(yǎng)學(xué)家們發(fā)現(xiàn):食用植物油中的油酸可降低皿液總膽固醇和有害膽固醇。 近年來。 2020 年 5 月 18 日國務(wù)院發(fā)布的《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》提出,2020~2020 年將新增 100 的萬噸花生油生產(chǎn)能力,這意味著將增加近 250萬噸的花生壓榨能力,未來幾年國內(nèi)花生壓榨能力將會繼續(xù)提高。 預(yù)計到 2020 年,全國花生種植面積將超過 7000 萬畝,單產(chǎn)從目前210 公斤 /畝增加到 230 公斤 /畝,通過推廣高油花生新品種使榨油原料的含油量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上平均提高 2 個百分點,單位面積產(chǎn)油量從目前 88 公斤 /畝提高到 101 公斤 /畝。據(jù)悉,有關(guān)部門正在制定花生良種補貼政策,計劃擴大花生高產(chǎn)創(chuàng)建規(guī)模。 國內(nèi)市場需求預(yù)測 我國花生油產(chǎn)量預(yù)測 花生作為高出油率油料作物,在我國耕地面積一定的情況下,花生在我國食用油安全中起到的作用引起有關(guān)決策部門重視。幾年來,國內(nèi)食用植物油消費總量呈持續(xù)增長態(tài)勢,從 2020 年的1352 萬 t 上升到 2020 年的 2440 萬 t,消費量增長基本來自進口油料。 2020 年我國花生油進口 萬噸,較 2020 年的 5896 噸大 幅增加,增幅達 277%; 2020 年我國花生油出口 9795 噸,較 2020 年的 萬噸略有下降,降幅為 2%。我國既是世界花生總產(chǎn)量最大的國家,也是花生油產(chǎn)量最大的國家, 近幾年 平均產(chǎn)量 (萬 t)占全球平均花生油產(chǎn)量 ( 萬 t)的 % 。在我國,花生除榨油外,留種約占 8% , 出口貿(mào)易占 7% , 其余約 30% 為食用和食品加工。 花生油生產(chǎn)近況 近幾年 我國花生油年產(chǎn)量在 210萬~ 235萬 t之間,年均產(chǎn)量為 221. 2萬 t,其中 2020 年達到歷史最高紀錄。近幾年來,國內(nèi)花生總產(chǎn)量排前 l0 位的省份依次是山東、河南、河北、安徽、廣東、江蘇、湖北、遼寧 、四川、廣西。雖然 2020 年以來花生種植面積略有下降,但總產(chǎn)量基本穩(wěn)定在 1430 萬 t 以上的水平,其中 2020 和 2020 年呈恢復(fù)性增長,達到 1460 萬 t 以上,僅次于 2020 年的水平。由于國內(nèi)市場花生價格穩(wěn)中有升,尤其在 2020年花生價格達到歷史最高水平,花生單位面積收益普遍高于其他油料作物和多數(shù)糧食作物,成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收的重要來源。 2020 年花生單產(chǎn)量較低主要是由于當年淮河流域夏季洪災(zāi)引起的,其余年份基本正常。 2 2020~ 2020 年的 8 年間,我國花生單產(chǎn)量總體小幅增長。 2020~ 2020 年我國花生年均種植面積 480 萬 hm ,占全球花生種植面積的近 21%,僅次于印度居世界第 2 位。但是, 2020 年以來花生生產(chǎn)經(jīng) 歷了從快速增長到徘徊不前的過程。從加工業(yè)水平上看,發(fā)展中國家制油技術(shù)和設(shè)備普遍落后。中國是世界上花生總產(chǎn)量和花生油總產(chǎn)量最大的國家,花生榨油比例近 60% ,印度花生總產(chǎn)量和花生油總產(chǎn)量均僅次于中國,榨油比例高于中國,達 80% 以上。 近幾年 來全球花生油出口貿(mào)易量在總產(chǎn)量中的比例平均為 % ,而且出口比 例總體處于下降趨勢 表 全球花生油貿(mào)易情況 年度 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 總產(chǎn)量 /萬t 453 514 452 503 505 493 477 495 497 進口 /萬 t 21 24 24 19 17 16 18 17 17 出口 /萬 t 25 29 19 24 17 19 18 18 19 出口占總產(chǎn)的比例/% 注: 資料來源于綜合聯(lián)合國糧農(nóng)組織和美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局網(wǎng)站 世界主要國家花生油加工業(yè)狀況 全球花生油加工業(yè)是隨著花生原料生產(chǎn)的發(fā)展和消費市場的增長而不斷發(fā)展的。由表 可知, 近幾年 全球花生油年進口量在 16 萬 24 萬 t 之間,出口量在 l7 萬~ 29 萬 t 之間,花生油進口國主要是歐盟。但花生產(chǎn)品的國際貿(mào)易以食用為主,花生油的貿(mào)易量較少。 世界花生油進出口貿(mào) 易狀況 近幾年來,花生產(chǎn)品的國際貿(mào)易總量每年都在 160 萬 180 萬 t。由于花生油產(chǎn)量沒有明顯增長,導(dǎo)致花生油在全球植物油消費中的比例從 2020 年的 %下降到2020 年的 %,凸現(xiàn)出花生油供給的不足。在花生油消費國中,中國和印度消費量最大,約占全球消費總量的 3/4。 世界花生油消費狀況 根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局網(wǎng)站 ( FASUSDA) 2020 年 5 月發(fā)布的數(shù)據(jù)資料,全球花生油的消費近況如表 。 近幾年, 花生總產(chǎn)量中用于榨油的比例在 %~ %之間,平均為 %。 2020 年全球花生種植面積與 2020 年基本持平,但總產(chǎn)量 增長 %。 表 全球花生及花生油生產(chǎn)情況 年度 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 面積(萬公頃) 2333 2301 2274 2285 2359 2360 2223 2310 2318 總產(chǎn)(萬噸,果) 3135 3378 3035 3283 3361 3309 3247 3318 3410 花生油(萬噸) 453 514 452 503 505 493 477 495 497 榨油比例 % 注:資料來源于綜合聯(lián)合國糧農(nóng)組織和美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局網(wǎng)站 過去 幾年 ,全球花生種植面積維持在 2300 萬 hm 左右,年總產(chǎn)量 3300萬 t 左右。發(fā)展中國家占全球花生種植面積的 96% 和總產(chǎn)量的 92% ,發(fā)達國家生產(chǎn)規(guī)模較小。 綜上所述,該項目的建設(shè)符合國家發(fā)展規(guī)劃、符合國家和行業(yè)的各項產(chǎn)業(yè)政策。 目前 某某某 花生制品有限公司 在 曹縣 地區(qū)確定了部分簽約農(nóng)戶,并計劃通過本項目的建設(shè) 帶動 無公害花生種植基地 100萬畝, 進一步帶動花生種植業(yè)的發(fā)展,促進農(nóng)民增收。 本項目通過花生種植基地的建設(shè)能 為農(nóng)民直接創(chuàng)造收入 15 億元,可帶動 80 多萬農(nóng) 民增收致富。 符合油脂工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策 2020 年 09 月國務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》提出“積極引導(dǎo)一批生產(chǎn)規(guī)模較大、效益較好的油脂加工企業(yè),在主產(chǎn)區(qū)建立原料生產(chǎn)基地,與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷訂單,開發(fā)低芥酸菜籽油、優(yōu)質(zhì)豆油、花生油及其他精深加工產(chǎn)品。 符合食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策 國家發(fā)展和改革委員會《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》提出食用植物油加工業(yè)“十一五”發(fā)展的重點是“整合現(xiàn)有食用油加工資源,調(diào)整結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局,穩(wěn)步發(fā)展花生油、大豆油、菜籽油和棉籽油等食用油” 隨著人們生活水品的提高,預(yù)計到了 2020 年中國食用油需求量將從目前的 2400 萬噸增加到 3500 萬噸。保證食品絕對安全,讓老百姓放心。微生物超標、添加劑不合格或加入量超標、原料中有害物質(zhì)殘留、營養(yǎng)成份不足就是亟須解決的四大頑疾。 提高食品安檢能力符合國家發(fā)展規(guī)劃 《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》提出“大力發(fā)展食品工業(yè),提高精深加工水平,保障食品安全”,規(guī)劃還提出要加大“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心、區(qū)域性質(zhì)檢中心”的建設(shè)力度,保障食品安全。 我國食用油戰(zhàn)略儲備極低,同時食用油因保鮮抗氧化要求難以儲備。 提高花生油貯備能力符合國家發(fā)展規(guī)劃 在十一屆人大《政府工作報告》中還提出“要加快健全儲備體系,改進和完善儲備調(diào)節(jié)和進出口調(diào)節(jié)的方式”。國家扶持發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)完全符合國家政策支持方向,不僅對中國食用油戰(zhàn)略安全,對糧食總體需求平衡和提高生豬飼料供應(yīng)也有積極作用。圍繞這種新的食用油發(fā)展構(gòu)想,花生作為具有中國傳統(tǒng)優(yōu)勢的油料作物,以其畝產(chǎn) 量高、出油率高、極耐干旱不與糧食爭田、可避免進口大豆等優(yōu)勢,已被納入國家的扶持范圍之內(nèi),使其成為解決中國食用油短缺的生力軍。目前,世界三大植物油品種:棕櫚油、大豆油、菜籽油已占我國食用油75%以上市場份額,其中棕櫚油 100%依賴進口,大豆及其大豆油 2/3 以上依賴進口,菜籽雖全部自給,年產(chǎn)僅 1500 萬噸油料,約生產(chǎn) 230 萬噸食 用油,嚴重影響了我國食用油的戰(zhàn)略安全。 綜上所述,針對目前國內(nèi)食用油現(xiàn)狀, 某某某 花生制品有限公司 積極履行企業(yè)的社會義務(wù),提出 年產(chǎn) 萬噸花生油項目 , 增加花生油產(chǎn)量,提高食用油自給率,成為保障居民食用油安全的 重要 企業(yè); 建設(shè) 萬 噸花生油儲藏庫 ,提高國家食用油安全系數(shù),成為承擔(dān)國家宏觀調(diào)控的載體;通過增加相應(yīng)檢測設(shè)備來提高花生油的質(zhì)量安全程度,積極引導(dǎo)食用油消費,改變居民傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)。 為此,花生油企業(yè)需加大花生原料基地的建設(shè)力度,減少大豆原料進口。完善的食品安全保障體系,是國家和社會文明進步的重要標志,也是人民群眾的殷切期盼。 我國食用油戰(zhàn)略儲備極低,同時食用油因保鮮抗氧化要求難以儲備,可采取市場化貸款貼息支持方式,讓國內(nèi)食用油龍頭企業(yè)擴大儲備規(guī)模, 通過與生產(chǎn)企業(yè)協(xié)約儲備方式始終保持基本戰(zhàn)略儲備用油需求,并可做到不斷更新保鮮和企業(yè)責(zé)任管理,一舉多得。 加大花生油儲備能力 在十一屆人大《政府工作報告》中已提出“要加快健全儲備體系,改進和完善儲備調(diào)節(jié)和進出口調(diào)節(jié)的方式”。 在十一屆人大《政府工作報告》中提出要特別加強糧食、食用油和肉類的政策支持,并提出在“優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高效益、降低消耗、保護環(huán)境的基礎(chǔ)上”實現(xiàn)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展預(yù)期目標。 目前國內(nèi)花生油企業(yè)普遍與當?shù)剞r(nóng)戶合作,在加工車間周邊地區(qū)建立“公司 +農(nóng)戶”形式的花生種植基地, 為花生產(chǎn)業(yè)化和支持“三農(nóng)”與西部開發(fā)起到了很好示范作用。 花生種植不與糧食爭耕地,支持“三農(nóng)”和“西部開發(fā)” 花生是國際公認的半干旱作物,又具有生物固氮能力,種植花生可使我國大量貧瘠耐旱沙化非耕地得到有效使用,并可起到改善土壤和生態(tài)環(huán)境作用;花生種植效益僅次于棉花,是大豆的 倍;花生非浸出壓榨工藝不需消耗溶劑油 (六號輕汽油 )也不產(chǎn)生正已烷 。如果我們把大豆品質(zhì)指數(shù)定為 1,花生品質(zhì)指數(shù)定為 2,按上述畝產(chǎn)值、經(jīng)濟價值換算,我國同樣 928 萬公頃的花 生種植面積是大豆產(chǎn)油值的 倍、經(jīng)濟價值的 倍,等于減少了大豆 762 萬公頃種植面積,多產(chǎn)出 倍即 780 萬噸食用油,此與我國進口食用原油 800 萬噸基本相當。調(diào)和油經(jīng)過“六脫”后透明、稀薄、香味弱、用油量大,而花生油品質(zhì)高、用油少,在同等情況下近乎調(diào)和油的一半。 花生油品質(zhì)高、用油省、更健康 國產(chǎn)花生為非轉(zhuǎn)基因原料,如 國內(nèi)普遍采用的 純物理壓榨工藝,實現(xiàn)了科技進步五大創(chuàng)新:生產(chǎn)中避免了化學(xué)溶劑對油品的污染、解決了 花生和葵花“自然生香和留香”,解決了成品油中酸價超標,保存了食用油 中天然營養(yǎng)成分,基本根除了油品中黃曲霉素。 花生出油率高 在我國油料作物中,葵花出油率在 51%54%,花生出油
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