【正文】 （即檢驗、管理人員等）及一切外來人員進入車間等同生產(chǎn)人員要求。 員工上衛(wèi)生間時，必須在更衣室更換工作服、帽、工作鞋等，不得將工作服、帽、工作鞋穿進衛(wèi)生間。（主管、領(lǐng)班除外），如有特殊需要，需請示上級領(lǐng)導后，到生產(chǎn)區(qū)域外接聽，接聽后需先洗手消毒才可再進行生產(chǎn)加工。 生產(chǎn)過程中接觸產(chǎn)品的操作必須戴上一次性手套，手套要完整、無破損、不透水，當手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。 進入車間前，鞋靴底部要在鞋消毒墊浸泡消毒后，方可進入車間。 工作人員手部應經(jīng)常保持清潔，并于進入加工場所前、上衛(wèi)生間后或手部受污染時，須即刻洗手消毒。統(tǒng)一著長褲，禁止穿九分褲、七分褲、五分褲等；禁止穿拖鞋、涼鞋等露腳趾類的鞋；禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等；、吃東西、嬉戲、跑步或追逐打鬧。培訓和考核效果要記錄。、通道、門、窗等要及時堵住或關(guān)閉，不得任意開關(guān)。安放一定量的滅蠅籠。，在不使用時必須用經(jīng)消毒的膠皮塞堵住。，由專人負責滅蟲燈的開關(guān)。員工出入車間時要隨手關(guān)門，違者嚴懲。紗窗如有損壞應及時修補或更換，未經(jīng)許可任何人不準打開紗窗，違者嚴懲。，班長班前、班后必須認真檢查，放假及節(jié)假日班長要帶領(lǐng)員工進行徹底清掃。、設備、地面、墻壁、器具及個人衛(wèi)生進行清理，嚴格執(zhí)行獎罰制度。更衣室空氣清新，每天按時消毒，不允許在更衣室吃零食、閑聊、打斗。廁所應有沖水裝置、不用手開關(guān)的洗手設施和供洗手用的清洗劑，并在醒目處設便后要沖水，便后要洗手的標牌；廁所要保持空氣無臭味。門窗不得直接開向車間。、消毒。必須采用無毒、無異味、易清洗的材料制作，表面應光滑，無凹坑、縫隙。、廢汽排放系統(tǒng)必須設有廢水、廢汽排放系統(tǒng)，其排放標準應符合國家環(huán)境保護要求。市防疫站要一年做兩次水質(zhì)全面分析。貯水設備應定期清洗、消毒。如配備貯水設施。嚴防房頂?shù)睦淠蜗聛?，造成半成品的污染。有大量蒸汽加熱的工段，應集中在一處，配備足夠能力的排風設備，通風口必須安裝易于清洗、更換的耐腐蝕網(wǎng)罩，進氣口必須距地面2M以上，并遠離污染源和排氣口。車間內(nèi)應設有設備和工器具的清洗、消毒設施，選用易清洗、防腐蝕、無毒的材料制作，并配有充足的冷、熱水源。洗手池下水管應安裝反水彎并引進排水管中，廢水不得外溢，洗手處應有清洗、消毒劑和干手設施。門口必須有防蚊、蠅、蟲設施。、窗：應嚴密，采用不變形、耐腐蝕的材料制作。：應能防霉、防潮、防水、無毒，易沖洗、消毒，頂角、墻角、要便于清洗。排水溝必須是圓弧式的明溝。，應設隔離墻或采取其他有效措施予以隔離，防止生產(chǎn)過程中相互污染。每星期徹底清刷車間衛(wèi)生。，物品必須離地存放，防止交叉污染，使用前必須消毒。 NACLO噴灑1次。檢驗熱沖洗水的PH達到7時，方可生產(chǎn)—100℃純凈水把設備及相連管道清洗干凈，再用2%90℃熱堿水循環(huán)30分鐘，之后用90℃左右的純凈水沖洗干凈，沖洗至PH達到7時，方可下班。，去除銹斑、污垢。 所有與產(chǎn)品接觸的面清洗消毒后必須用清水沖洗干凈，防止污染產(chǎn)品，保護設備。 腳池、車間墻壁、車間地面消毒水池：150200PPM，按照200PPM濃度配置。 所有與食品接觸面的材料衛(wèi)生要求，必須滿足如下要求：無毒、抗腐蝕、不吸水、光滑、不生銹，禁止使用竹木制品、纖維等易吸潮、不易清潔和易脫落的材料。 監(jiān)控員負責抽查監(jiān)督。 生產(chǎn)加工各工序人員按操作規(guī)程專職負責實施車間的清潔衛(wèi)生工作。 加工環(huán)境：地面、墻、天花板、下水道等。包括： 直接接觸：加工設備、工器具和操作臺、加工人員的手套、工作服、圍裙。第五篇：車間清潔消毒管理程序車間清潔消毒管理程序車間清潔消毒管理程序1．目的防止交叉污染的發(fā)生，確保所有與產(chǎn)品接觸的表面和加工環(huán)境的清潔衛(wèi)生。，應由提出部門填寫“供應商撤點建議書”，說明理由，并附原始資料報事業(yè)部總經(jīng)理批準，必要時召集有關(guān)人員進行評審，確定評審結(jié)論。但一旦重復出現(xiàn)類似問題，由質(zhì)管處提出撤點建議，按本辦法辦理撤點手續(xù)。評審通過后由質(zhì)管處書面通知各有關(guān)部門。，由質(zhì)管處收集見證資料，總結(jié)確認結(jié)果，報事業(yè)部總經(jīng)理批準。報告要詳細說明所采取的整改措施和保證措施以及整改前后產(chǎn)品外觀、性能方面的變化等。供應商若不及時派人處理的，質(zhì)管處可書面報告總經(jīng)理，提請對責任供應商暫緩付款，直到責任供應商妥善處理為止。，由綜合部按本辦法辦理撤點手續(xù)。供應商應根據(jù)整改要求積極采取糾正和預防措施，在規(guī)定時間內(nèi)完成整改工作。供應商應根據(jù)整改要求在規(guī)定時間內(nèi)組織整改，整改到位后，應書面報告綜合部。處理意見包括： ； ；。：，應按雙方簽訂的“質(zhì)量保證協(xié)議”規(guī)定要求供應商索賠及作出市場處理，由采購部門通知供應商派人洽談，根據(jù)質(zhì)量問題的性質(zhì)及雙方的洽談結(jié)果，作出初步處理意見，書面報告事業(yè)部總經(jīng)理?！肮┓秸{(diào)查表”，并提供生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照、認證證書（復印件）、以及企業(yè)標準、執(zhí)行標準、產(chǎn)品檢測報告等有關(guān)技術(shù)資料。： 增點原則：、生產(chǎn)能力、協(xié)調(diào)性或成本控制不能滿足公司需要的，或因質(zhì)量提升需要發(fā)展新點的； ； ；（包括質(zhì)保能力等）原則上不能低于老供應商（特殊情況可由總經(jīng)理批準）。：：采購部負責保存與各供應商的采購合同，通過價格、交付期、產(chǎn)品質(zhì)量等個方面的比較來選擇。 技術(shù)部負責供應商產(chǎn)品技術(shù)方面的協(xié)調(diào)工作。、采購、綜合等部門人員組成評審小組，負責合格供應商的評審。：適用于合格供應商的選擇和管理（包括新老產(chǎn)品的供應商）。 倉庫實行計算機動態(tài)管理和永續(xù)盤存制，公司審計員應不定期組織財務人員對倉庫的帳、物進行監(jiān)督抽查。，作好標識，防止重查、漏查，再核對倉庫與財務帳面是否帳卡物相符，發(fā)現(xiàn)差異，找出原因，及時調(diào)整處理。 全面財產(chǎn)清查、完整，公司要組織財產(chǎn)的單項清查和全面清查。庫管員應有計劃地每天核對一部分庫存，每月實現(xiàn)全面循環(huán)自盤點一次。 物資盤點。 財務中心負責審核確認。由有關(guān)庫管員負責驗收入庫、登記建帳、維護保管和出庫：（1）建筑用物資應具有合格證、材質(zhì)化驗單等質(zhì)量證明資料，基建辦負責人組 織建筑工程師檢驗驗收，辦理入庫；（2）生產(chǎn)設備由基建辦負責人組織生產(chǎn)準備部長進行檢驗驗收并簽字；（3）其它物資由基建辦負責人組織有關(guān)部長和采購員參加檢驗驗收并簽字；（4）屬于銷售易貨物資由營銷中心負責填寫入庫單，并派人參加入庫驗收；（5）專項物資出庫單應有領(lǐng)用部門負責人、基建辦負責人、庫管員簽字 倉庫物資帳要實行數(shù)量、金額全面核算。 專項物資指技改項目或基建用物資。正常損壞不能使用的低值易耗品由使用部門提出報告，主管副總裁審批后，交倉庫注銷輔助帳。 價值低于2千元，但可長時間使用的 “低值易耗品”，應由倉庫保管員建立個人輔助帳，由使用者維護保管，部門負責人綜合管理。具體見《后勤物資管理辦法》 固定資產(chǎn)指使用年限在一年以上，價值在二千元以上的設備、工具、儀器、裝置等物資。具體見《生產(chǎn)用輔材管理規(guī)定》。具體見《工卡量具及刀具管理規(guī)定》。，其它各部門采取借條（以出庫單代為借條）借用制，借條上應標明借用期限，屆時必須歸還，庫管員負責及時催