【正文】 。近年來出現(xiàn)的白酒勾兌技術(shù)使得企業(yè)能夠生產(chǎn)出更加適合人們需求口味的白酒產(chǎn)品。分析出白酒的主要成分。白酒生產(chǎn)工藝現(xiàn)在已經(jīng)基本定型，劍南春發(fā)明的白酒納米技術(shù)更是讓世人矚目。隨著技術(shù)的進(jìn)步，出現(xiàn)了以提高出酒率為特征的液態(tài)工藝和固液結(jié)合的液態(tài)法白酒釀造技術(shù)，使白酒工業(yè)的整體技術(shù)水平有了明顯提高。傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)業(yè)如何培養(yǎng)新一代忠實(shí)的消費(fèi)者成為了白酒企業(yè)所面臨的巨大挑戰(zhàn)。全球化、信息化、國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)改變了他們的硯念、思維和表達(dá)方式，也給他們搭建了認(rèn)識(shí)世界、走向世界的平臺(tái)。受近年來出現(xiàn)的一系列的食品安全，諸如假酒事件和三鹿奶粉事件等的啟發(fā)，人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品安全，越來越注重消費(fèi)的安全和健康。（三）社會(huì)文化環(huán)境分析近日，貴州省酒類流通管理局獲準(zhǔn)成立，標(biāo)志著貴州擁有了省級(jí)層面酒類流通管理專門機(jī)構(gòu)。８０億元，同比增長(zhǎng)４０。５１億元，同比增長(zhǎng)３０。５２％。０４％；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)５。古井貢２０１１年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收３３。從今年1月1日起，中國(guó)對(duì)進(jìn)口新西蘭葡萄酒等產(chǎn)品實(shí)行“零關(guān)稅”，此舉在使消費(fèi)者以更優(yōu)惠的價(jià)格享受到更多高品質(zhì)新西蘭葡萄酒的同時(shí)，也推動(dòng)了新西蘭葡萄酒對(duì)中國(guó)的出口進(jìn)入新一輪的增長(zhǎng)期。其中，%。雖然沒有直接點(diǎn)名，但此言一出，眾所周知其矛頭仍然直指貴州茅臺(tái)虛假宣傳外來壓力侵?jǐn)_中國(guó)白酒，葡萄酒的增長(zhǎng)今年上半年，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量及金額同比去年有明顯增長(zhǎng)。（二）市場(chǎng)國(guó)內(nèi)首家白酒現(xiàn)貨交易所在川掛牌日前，四川聯(lián)合酒類交易所在宜賓市掛牌成立，這是國(guó)內(nèi)首家白酒現(xiàn)貨交易所。（2）發(fā)改委座談會(huì)，看似發(fā)力，卻是乏力9月16日，國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司、經(jīng)貿(mào)司、價(jià)監(jiān)局共同召開白酒價(jià)格座談會(huì)，參加會(huì)議的有中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、茅臺(tái)、五糧液、蘇酒集團(tuán)、瀘州老窖、古井貢酒等酒企。禁令將直接沖擊這些高檔白酒銷量。（一）政治環(huán)境（1）三公經(jīng)費(fèi)控制，高檔酒價(jià)格下跌3月國(guó)務(wù)院召開的第五次廉政工作會(huì)議上，明確指出要嚴(yán)格控制“三公”經(jīng)費(fèi)，禁止用公款購(gòu)買香煙、高檔酒和禮品。,%,增速比17月上升1個(gè)百分點(diǎn),。,%,但由於2012年整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)有放緩的趨勢(shì),我們認(rèn)為白酒產(chǎn)量在2012年增速也將放緩,%。2012年白酒產(chǎn)量增速將會(huì)略有放緩,%。第五篇：白酒行業(yè)宏觀分析白酒行業(yè)宏觀分析摘要：白酒行業(yè)增長(zhǎng)依托宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展,我國(guó)的經(jīng)濟(jì)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)趨勢(shì),主要是依靠投資和出口的拉動(dòng)。但作為民營(yíng)企業(yè)，公司在吸引高級(jí)管理和研發(fā)人才方面不具有特別優(yōu)勢(shì)，這對(duì)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提出了挑戰(zhàn)。為適應(yīng)日用玻璃制品向高科技、新產(chǎn)品、深加工方向發(fā)展的需要，公司又急需資金擴(kuò)大日用玻璃器皿的生產(chǎn)規(guī)模，因此，爭(zhēng)取成功發(fā)行上市，是本公司持續(xù)快速發(fā)展的關(guān)鍵。競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)（1）受公司資金實(shí)力的限制，本公司在擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模和優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面受到一定制約，資本規(guī)模較小，難以支持本公司持續(xù)快速發(fā)展。2010 年，國(guó)務(wù)院發(fā)布《皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)規(guī)劃》，成為我國(guó)第一個(gè)為促進(jìn)中西部地區(qū)承接?xùn)|部沿海地區(qū)和國(guó)外產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移而專門制定的規(guī)劃，對(duì)于充分發(fā)揮，挖掘發(fā)展?jié)摿?，探索承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移新途徑和新模式，在全國(guó)范圍內(nèi)推進(jìn)形成更加合理的區(qū)域產(chǎn)業(yè)分工格局，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式均具有十分重大的意義。此外，公司所處的安徽省鳳陽(yáng)縣是全國(guó)著名的石英砂產(chǎn)地，原材料能源供應(yīng)充足，具有悠久的玻璃器皿生產(chǎn)傳統(tǒng)，是我國(guó)主要玻璃器皿產(chǎn)區(qū)之一，同時(shí)日用玻璃器皿行業(yè)的人才和配套企業(yè)齊全，公司在采購(gòu)原輔材料和燃料的成本，聘用員工，外協(xié)加工等方面均具有較大優(yōu)勢(shì)。公司將繼續(xù)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，為創(chuàng)建日用玻璃器皿行業(yè)一流品牌而努力。此外，公司還是 2009 年“中國(guó)日用玻璃行業(yè)十強(qiáng)”之一，在同類行業(yè)中較早通過 ISO9001－2000、ISO1400OHSAS18000 三項(xiàng)認(rèn)證，現(xiàn)為中國(guó)日用玻璃協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位和中國(guó)日用玻璃協(xié)會(huì)器皿專業(yè)委員會(huì)唯一的主任單位。公司擁有“青蘋果”、“立扣”和“GREEN APPLE”三個(gè)注冊(cè)商標(biāo)。另外，公司還制定了關(guān)于技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品銷售、節(jié)能降耗方面的激勵(lì)措施，并切實(shí)執(zhí)行，有效促進(jìn)了公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。（5）以有效激勵(lì)、執(zhí)行到位為特征的管理優(yōu)勢(shì)公司形成了以施衛(wèi)東先生為首的穩(wěn)定管理團(tuán)隊(duì)，主要管理人員均直接或間接持有公司股份，既保持了管理團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定，又強(qiáng)化了激勵(lì)和約束機(jī)制。在貿(mào)易政策方面，這些地區(qū)和國(guó)家對(duì)日用玻璃器皿產(chǎn)品的進(jìn)口沒有特別的限制性貿(mào)易政策。在產(chǎn)品出口方面，公司主要面向中東、非洲等地，建立了成熟的國(guó)外代理商渠道。（4）市場(chǎng)和渠道優(yōu)勢(shì)公司在銷售方面，主要采用代理商經(jīng)銷的方式，擁有完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，目前公司共建有一類代理商共 40 多個(gè)，基本涵蓋了市場(chǎng)需求的各個(gè)區(qū)域。（3）專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)公司專注于日用玻璃器皿產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售，目前在日用玻璃器皿行業(yè)中積累了近十年的專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)，公司的主要管理人員、核心技術(shù)人員和生產(chǎn)骨干、銷售骨干均對(duì)日用玻璃器皿的技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售有深刻的理解。與此同時(shí)，公司科技研發(fā)投入也大幅增長(zhǎng)，自2007年至 2009年期間，平均每年以不少于 5項(xiàng)成果轉(zhuǎn)化的速度向前推進(jìn)，先后獲得熱模異形口杯、高畫質(zhì)印花杯、全密封微波專用保鮮盒等研發(fā)成果 15 項(xiàng)。另外，本公司與百事可樂、宜家、家樂福、上海五天等國(guó)內(nèi)外知名公司建立了長(zhǎng)期共同開發(fā)的合作關(guān)系，具有根據(jù)客戶要求及時(shí)開發(fā)新產(chǎn)品的市場(chǎng)適應(yīng)能力，從而確立了公司在行業(yè)內(nèi)的技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。（2）技術(shù)優(yōu)勢(shì)公司通過自主研發(fā)全面掌握了日用玻璃器皿制造工藝，并以獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備為基礎(chǔ)，堅(jiān)持走日用玻璃器皿制造專業(yè)化發(fā)展之路。報(bào)告期，本公司產(chǎn)量分別為 萬噸、 萬噸、銷量分別為 萬噸、 萬噸、, 產(chǎn)銷量穩(wěn)步提升，為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。從消費(fèi)價(jià)格方面計(jì)算我國(guó)每年人均使用和消費(fèi)水平不到 100 元，與歐美一些國(guó)家比，差距在十倍甚至幾十倍。中國(guó)日用玻璃制品的發(fā)展也帶動(dòng)了日用玻璃器皿產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，據(jù)中國(guó)日用玻璃協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2007年2009年我國(guó)日用玻璃器皿產(chǎn)業(yè)在金融危機(jī)的背景下，其產(chǎn)量并未呈現(xiàn)萎縮，反而在強(qiáng)有力的刺激消費(fèi)政策的推動(dòng)下，出現(xiàn)了較快的增長(zhǎng)速度，其年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá) %。三、中國(guó)市場(chǎng)狀況近幾年，我國(guó)日用玻璃行業(yè)發(fā)展迅速。但由于上述國(guó)家和地區(qū)受原料、燃料、人工成本等因素的影響，日用玻璃器皿制造產(chǎn)業(yè)正面臨著結(jié)構(gòu)調(diào)整和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，向高質(zhì)低產(chǎn)和高技術(shù)方向發(fā)展，日用玻璃器皿行業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度越來越高。亞洲的中東地區(qū)由于受制于玻璃生產(chǎn)原料的缺乏，其日用玻璃器皿的需求也基本上依靠進(jìn)口來滿足。其中，亞洲地區(qū)需求量約占全球 48%，其次是歐洲和北美地區(qū)，歐洲、北美地區(qū)的市場(chǎng)盡管有法國(guó)弓箭、美國(guó)利比這樣的日用玻璃器皿頂級(jí)生產(chǎn)廠商，但因其產(chǎn)能不能滿足其自身的市場(chǎng)需求缺口，主要依賴進(jìn)口來彌補(bǔ)。根據(jù)聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易組織對(duì)部分國(guó)家出口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009 年，世界玻璃器皿出口總量為 ，其中中國(guó)日用玻璃出口總額為 ，%，所占份額比第二大出口國(guó)的法國(guó)高出 個(gè)百分點(diǎn)，位居世界第一。在行業(yè)出口方面，隨著產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地的轉(zhuǎn)移，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家日用玻璃產(chǎn)能近年來呈現(xiàn)一定的萎縮趨勢(shì)，主要發(fā)達(dá)國(guó)家及中國(guó)周邊日本、韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家日用玻璃產(chǎn)量逐年減少；而隨著中國(guó)日用玻璃制造規(guī)模的不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)工藝不斷改進(jìn)，其產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次也在不斷地提升，出口規(guī)模都有較大程度的增長(zhǎng)。從全球范圍來看，日用玻璃器皿行業(yè)生產(chǎn)基地正在向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移，主要原因?yàn)椋阂环矫鏆W美等發(fā)達(dá)國(guó)家受制于原材料資源、人工成本等因素的限制；另一方面，在中國(guó)等發(fā)展中國(guó)家，由于受經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、政策鼓勵(lì)、豐富的原材料和較低勞動(dòng)力成本等因素的影響，日用玻璃器皿行業(yè)發(fā)展較快，產(chǎn)品出口及市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大，成為日用玻璃器皿行業(yè)的重要生產(chǎn)基地和主導(dǎo)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。該文章轉(zhuǎn)載自東方財(cái)富網(wǎng)博客：白酒行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析 11第四篇：日用玻璃器皿行業(yè)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局日用玻璃器皿行業(yè)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局一、行業(yè)基本情況日用玻璃器皿制造業(yè)具有資本密集、技術(shù)密集和勞動(dòng)力密集的特點(diǎn)?？傮w來說，我們認(rèn)為白酒行業(yè)會(huì)有穩(wěn)定的發(fā)展，但是難以維持前幾年的增速。消費(fèi)稅的計(jì)稅基數(shù)可能從銷售公司銷售價(jià)格的70%上調(diào)到90%。酒水行業(yè)15年來的兩次稅收體制改革，都對(duì)酒水行業(yè)發(fā)生了決定性的作用和影響。白酒行業(yè)品牌的發(fā)展會(huì)出現(xiàn)分化。發(fā)展速度難以達(dá)到過去五年水平，而且也不會(huì)像這五年，幾乎所有的名酒廠都在增長(zhǎng)。中高檔市場(chǎng)依然是區(qū)域名酒占主導(dǎo)地位。高端市場(chǎng)發(fā)展較為穩(wěn)定，但增長(zhǎng)的彈性有限，風(fēng)險(xiǎn)較小。企業(yè)高層對(duì)資本市場(chǎng)的熟悉程度也使其具備這個(gè)能力。 ST皇臺(tái)ST皇臺(tái)是一家比較另類的公司，他早年很弱，高層治理結(jié)構(gòu)紊亂制約了近幾年的發(fā)展，但其在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的品牌基礎(chǔ)較好，發(fā)展?jié)摿^大。省內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)初見成功，但是他的省內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境很激烈，存在著變數(shù)。從目前前10名的名酒廠來說，汾酒的管理水平依然是最低的，這里面包括他的員工的基本技能，包括他對(duì)經(jīng)銷商的管理，包括廠家本身對(duì)資源的控制能力。能夠把山西省內(nèi)市場(chǎng)做好，其銷售可以翻倍。其在省內(nèi)市場(chǎng)依然存在巨大的發(fā)展?jié)摿?。汾酒具有根?jù)地市場(chǎng)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。洋河在100元價(jià)位的競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多，所以他的資源投入很大，利潤(rùn)表現(xiàn)不太好。省外市場(chǎng)來看，通過央視媒體的逐步投入和穩(wěn)健的市場(chǎng)布局，10年表現(xiàn)很強(qiáng)勁。洋河如果能保持60%的增長(zhǎng)，只有一種可能，即把消費(fèi)者習(xí)慣喝100元的海之藍(lán)硬性地提高為喝200元左右的天之藍(lán)。但是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升后，是否能夠保持高增長(zhǎng)，有待觀察。、汾酒、古井洋河09年通過收購(gòu)雙溝和品牌的提升，進(jìn)一步地提升了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。老窖的特區(qū)和頭曲銷量上本來就有不錯(cuò)的表現(xiàn)。老窖的發(fā)展相比于水井坊還是有一定的優(yōu)勢(shì)。1573和水井坊在高檔的酒水和終端操作的精細(xì)上面都有所放棄，應(yīng)該說他們是過于樂觀的估計(jì)品牌的根基程度，自以為已經(jīng)形成像茅臺(tái)一樣的品牌的自購(gòu)力。但是他們現(xiàn)在價(jià)格的優(yōu)勢(shì)差異性已經(jīng)不存在了。總體來看，高端市場(chǎng)相對(duì)來說會(huì)比較穩(wěn)定。前幾年五糧液推出的1576，最初的想法是和茅臺(tái)賣得一樣貴，因?yàn)槲寮Z液整體已經(jīng)落后茅臺(tái)100元左右。但從另一個(gè)角度來說，他的品牌強(qiáng)度與茅臺(tái)存在一定的差別。從優(yōu)勢(shì)上來說，他處于濃香型，濃香型在全國(guó)具有更好的廣普性。從這幾個(gè)角度來說，我認(rèn)為茅臺(tái)的發(fā)展將會(huì)一如繼往的穩(wěn)定，但是想去獲得過去五年的超常規(guī)的表現(xiàn)，可能會(huì)很難。另一方面，高端市場(chǎng)酒水容量將會(huì)受到限制，盡管這個(gè)量可能會(huì)很穩(wěn)定。一方面消費(fèi)者對(duì)價(jià)格彈性邊際會(huì)降低。對(duì)于茅臺(tái)來說，他在超高端的忠誠(chéng)度很高，品牌力也是最強(qiáng)，王者地位短期內(nèi)難以撼動(dòng)。這也是考量企業(yè)在渠道方面是否具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的特點(diǎn)。在酒店渠道已經(jīng)喪失競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的情況下，他能夠率先去打破自己對(duì)資源的想象。安徽的酒水市場(chǎng)可以說是非常激烈。團(tuán)購(gòu)和民營(yíng)酒店這兩個(gè)渠道誕生于三、四年前，但是最近這三、四年間，很多酒廠通過對(duì)新型終端發(fā)明了很多辦法和策略。現(xiàn)在，任何一種渠道都很難去撬動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展，多渠道相互之間并行的方式，是目前酒水市場(chǎng)發(fā)展的主流方向。比如一開始由服務(wù)員推廣，然后推銷員、開瓶費(fèi)、二次開瓶費(fèi)，再后來發(fā)展成為對(duì)酒店核心人員的公關(guān)，就是說都是一些策略上的創(chuàng)新。在這種多盤背景下，對(duì)企業(yè)資源配置能力要求就比較高。但是近兩年來，中高端市場(chǎng)開始分裂，包括單位的消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變，從以前的直接在酒店購(gòu)買，到現(xiàn)在事前的團(tuán)購(gòu)購(gòu)買。早些年，白酒行業(yè)的終端比較聚焦，聚焦在酒店系統(tǒng)。這幾年來，我們對(duì)很多企業(yè)的判斷都會(huì)比資本市場(chǎng)對(duì)其的判斷要先知先覺。觀察一下他的渠道策略，或者觀察一下他的終端控制情況，你就會(huì)得出這個(gè)企業(yè)現(xiàn)在正在出現(xiàn)的問題。這里面有兩個(gè)問題，一個(gè)是很多企業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表，財(cái)務(wù)的規(guī)范性都很差，主要是酒水行業(yè)長(zhǎng)期以來高稅收的問題。在衡量企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力水平時(shí)有