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2009白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析-wenkub

2024-11-15 07 本頁(yè)面
 

【正文】 不產(chǎn)生二次污染;使用包裝材料最少,并能自行分解,不污染環(huán)境,最大限度地保護(hù)自然環(huán)境,形成最少的廢棄物和最低限度的環(huán)境污染等主題展開(kāi)的卷煙包裝新高潮將掀起。但由于我國(guó)人口眾多,消費(fèi)層次復(fù)雜,文化背景和西方有較大的區(qū)別,卷煙作為禮品贈(zèng)送是一種非常普遍現(xiàn)象。煙草行業(yè)自己的一些包裝印刷企業(yè),也將因技術(shù)、設(shè)備、管理等原因退出煙包市場(chǎng)。中國(guó)煙草最終會(huì)在2008年左右,通過(guò)市場(chǎng)和行政兩只手,在國(guó)內(nèi)組建起三個(gè)左右超大規(guī)模的、相互競(jìng)爭(zhēng)的煙草集團(tuán),每個(gè)集團(tuán)的年產(chǎn)量都在 1000萬(wàn)箱以上,品牌集中在30個(gè)左右。與此相適應(yīng),煙包制品的品種將大幅度減少,單品種的數(shù)量相應(yīng)增加。以京、津?yàn)楹诵牡沫h(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)印刷業(yè)也在加快掘起,北京市擁有21臺(tái)商業(yè)輪轉(zhuǎn)機(jī),居全國(guó)領(lǐng)先地位。二、區(qū)域性印刷產(chǎn)業(yè)帶正在加速形成與發(fā)展:珠江三角洲、長(zhǎng)江三角洲兩個(gè)印刷產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達(dá)的區(qū)域產(chǎn)業(yè)帶已初步形成,并正在加速發(fā)展。廣東出口加工占全國(guó)三分之二,其充分利用港資、外資大舉進(jìn)入的機(jī)會(huì)發(fā)展外向型印刷經(jīng)濟(jì)。珠三角地區(qū)CTP、高檔膠印機(jī)的保有量在全國(guó)都占有40%以上的比重。因此,要把這個(gè)“圈”畫(huà)成型,還需在區(qū)域政策協(xié)作上下功夫。北京現(xiàn)有印刷企業(yè)1748家,以國(guó)有企業(yè)為主,三資企業(yè)108家,年產(chǎn)值89億元。亞洲包裝中心已定在杭州建設(shè);會(huì)大大加強(qiáng)長(zhǎng)三角的地位,吸引更多的外資企業(yè)進(jìn)駐。在2002年的全國(guó)財(cái)政收入中,長(zhǎng)三角地區(qū)的貢獻(xiàn)份額超過(guò)了1/4。長(zhǎng)三角之所以受到廣泛的關(guān)注,是因?yàn)樗碇袊?guó)經(jīng)濟(jì)和中國(guó)印刷業(yè)的未來(lái)。在全國(guó)印刷業(yè)總產(chǎn)值中,長(zhǎng)三角地區(qū)占有近1/3的份額。最近,廣東省新聞出版局提出要聯(lián)合香港將珠江三角地區(qū)打造成國(guó)際性的印刷中心,已向國(guó)家新聞出版總署提出了報(bào)告。行業(yè)產(chǎn)值占全國(guó)第一,占全國(guó)30 %;印刷加工出口額占全國(guó)第一,占全國(guó)總出口額的三分之二;外單已成為珠三角印刷企業(yè)的主要業(yè)務(wù)來(lái)源,外向型經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成型。印刷企業(yè)數(shù)占全國(guó)第一,根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì),截止到2003年6月底,全省共有印刷企業(yè)14723家。2009年以來(lái),白酒行業(yè)遭遇了消費(fèi)稅上調(diào)、漲價(jià)、打擊酒后駕車(chē)等**,但其景氣度沒(méi)有受到拖累。市場(chǎng)傳聞,帝亞吉?dú)W將增資水井坊,從而達(dá)到控股的目的。2008年11月美國(guó)高盛集團(tuán)(GoldmanSachsGroupInc.)以5200萬(wàn)美元收購(gòu)安徽口子酒業(yè)股份有限公司25%的股權(quán)。壟斷將使這些企業(yè)具備直接提價(jià)的能力,下半年新的消費(fèi)稅即將實(shí)施,預(yù)計(jì)高端白酒將隨之漲價(jià)。高知名度、高美譽(yù)度和高品質(zhì)的“三高”白酒成為商務(wù)和精英人士的首選。2008年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷(xiāo)售收入1,412億元,高檔白酒銷(xiāo)售收入約180200億元,剩下1200億元市場(chǎng)為中低檔酒占領(lǐng)。當(dāng)然,300元價(jià)位的產(chǎn)品,劍南春仍然是主力。在糖酒快訊市場(chǎng)調(diào)查中心進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查中,表示在2009年將增加中檔白酒產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商占到近40%,還有近兩成的經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為,增加地產(chǎn)名酒是較好選擇。2008年起,各大名優(yōu)白酒企業(yè)加強(qiáng)了中檔酒開(kāi)發(fā)力度,2009年,中檔酒市場(chǎng)一片繁榮景象。未來(lái)幾年,誰(shuí)在軟實(shí)力方面滯后,誰(shuí)就是下一輪最先淘汰出局的對(duì)象。為此,我們看到瀘州老窖在構(gòu)建新型廠(chǎng)商關(guān)系上出新招,五糧液也成立了經(jīng)銷(xiāo)商顧問(wèn)談,這些都是組織與資本共同組合的軟實(shí)力模型。對(duì)于這類(lèi)二線(xiàn)高端白酒,相應(yīng)企業(yè)應(yīng)放慢發(fā)展腳步,暫緩?fù)卣褂?jì)劃,將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)傾向于中低端,也可以適當(dāng)降價(jià)以拓展市場(chǎng)。對(duì)于茅臺(tái)、五糧液這類(lèi)一線(xiàn)高端白酒,其銷(xiāo)量受團(tuán)購(gòu)、政務(wù)、商務(wù)消費(fèi)影響巨大,與價(jià)格關(guān)系不大。”遵義市相關(guān)負(fù)責(zé)人王曉光透露,將整合白酒資源展開(kāi)集體營(yíng)銷(xiāo),共同叫響黔酒名片。雖然河南市場(chǎng)很寬廣,但外地酒紛紛搶占著豫酒的市場(chǎng)。3月25日,在成都洲際酒店里,由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“豫滿(mǎn)中國(guó)”河南酒業(yè)展團(tuán)新會(huì)發(fā)布會(huì)隆重舉行。第一篇:2009白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析2009白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 ://2010113 中國(guó)食品科技網(wǎng)一、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)由單點(diǎn)到板塊區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)目前,有很多企業(yè)將競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)放在了企業(yè)產(chǎn)地這一領(lǐng)域,尤其是一線(xiàn)企業(yè)和政府的積極推動(dòng),使得白酒產(chǎn)區(qū)概念更加深入人心。四川省釀酒協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、全國(guó)糖酒會(huì)辦公室主任何繼紅、中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、河南酒業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、河南13家酒類(lèi)企業(yè)和全國(guó)各地的優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商都參加了此次會(huì)議。近年來(lái),河南酒業(yè)協(xié)會(huì)積極組織河南酒企抱團(tuán)打天下。二、高檔白酒市場(chǎng)寡頭品牌壟斷政務(wù)酒占優(yōu)目前,高檔白酒市場(chǎng)被茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖157水井坊、劍南春等少數(shù)品牌寡頭壟斷,高檔白酒的全國(guó)性品牌優(yōu)勢(shì)最為突出。當(dāng)然,在具體市場(chǎng)運(yùn)作中,由于終端經(jīng)銷(xiāo)商有流動(dòng)資金壓力,不排除偶有價(jià)格下調(diào)的情況。但如果仍然希望能夠在高端白酒市場(chǎng)分一杯羹,則還是以不大幅降價(jià)為原則,主動(dòng)削減供應(yīng)量為好。當(dāng)白酒企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)向軟實(shí)力打造,標(biāo)志著白酒行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始走向成熟。四、中檔酒市場(chǎng)無(wú)霸主群雄磨刀霍霍2009年是中檔白酒市場(chǎng)發(fā)展的好時(shí)期,高端市場(chǎng)的疲軟,給中檔酒帶來(lái)了大量機(jī)會(huì)。五糧液重點(diǎn)推出“六和液”,瀘州老窖轉(zhuǎn)向“特曲”,茅臺(tái)大力打造“茅臺(tái)王子酒”、“茅臺(tái)迎賓酒”。從地域上來(lái)看,長(zhǎng)江以南地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商大多傾向于選擇增加中端產(chǎn)品。五、低檔白酒市場(chǎng)區(qū)域品牌是競(jìng)爭(zhēng)主力低檔白酒市場(chǎng)地區(qū)性品牌集中,區(qū)域市場(chǎng)上本土品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈。因此,低檔酒雖然利潤(rùn)低下,但龐大的市場(chǎng)容量仍然吸引大批企業(yè)混戰(zhàn)。高檔名酒的品牌價(jià)值、定價(jià)權(quán)優(yōu)勢(shì)奠定了其在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的強(qiáng)勢(shì)地位。七、國(guó)際資本頻繁入駐白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化水井坊開(kāi)創(chuàng)白酒歷史先河,與洋品牌帝亞吉?dú)W合作,帶動(dòng)其出口業(yè)務(wù)在2007年大幅增長(zhǎng)。白酒行業(yè)發(fā)展邁向國(guó)際化與多元化的趨勢(shì)已經(jīng)明朗,洋酒集團(tuán)發(fā)力國(guó)內(nèi)高端白酒市場(chǎng)已是大勢(shì)所趨。八、市場(chǎng)環(huán)境壓力下白酒景氣度依舊2009年上半年,整個(gè)酒類(lèi)市場(chǎng)都受到金融風(fēng)暴的沖擊。前三季度A股上市的12家白酒企業(yè)銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)18%,歸屬于母公司的凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)26%。作為核心地帶的珠三角自然是這些第一主要?jiǎng)?chuàng)造者。這是珠三角具備的最采用新技術(shù)及進(jìn)口印刷設(shè)備占全國(guó)第一,廣東省不管是用匯量上還是引進(jìn)設(shè)備臺(tái)(套)上均為全國(guó)第一;CTP擁有量占全國(guó)第一,截止到2003年9月底,CTP全國(guó)擁有量為226臺(tái),其中廣東省擁有129臺(tái),占57%;印刷企業(yè)100強(qiáng)占全國(guó)第一,中國(guó)印刷企業(yè)100強(qiáng)“排行榜”中廣東省就有31家印刷企業(yè)入圍;擁有像虎彩集團(tuán)、雅圖仕、張家邊集團(tuán)等一大批產(chǎn)值超10億元的大型印刷企業(yè)。這個(gè)思路得到了珠三角印刷業(yè)的積極響應(yīng)和支持,廣東省政府03年通過(guò)的廣東省文化大省的建設(shè)綱要中,已正式列上了在“珠三角建設(shè)國(guó)際性的印刷中心”的內(nèi)容。中國(guó)印刷企業(yè)百?gòu)?qiáng)中,該地區(qū)有33強(qiáng),年產(chǎn)值87億元,兩項(xiàng)都超過(guò)珠三角地區(qū)。長(zhǎng)三角是中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的區(qū)域,有雄厚的資金積累。輕工、電子等制造業(yè)發(fā)達(dá),已經(jīng)成體系;區(qū)域內(nèi)有多家國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)、外向型經(jīng)濟(jì)漸成主導(dǎo)力量。從而使長(zhǎng)三角成為“內(nèi)地印刷速度增長(zhǎng)最快、經(jīng)濟(jì)總量規(guī)模最大、最具發(fā)展?jié)摿Φ陌鍓K之一”。環(huán)渤海城市發(fā)展區(qū)目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后于珠三角和長(zhǎng)三角。三個(gè)三角,特別是珠三角,為我國(guó)印刷業(yè)的發(fā)展明確了道路。可以說(shuō)誰(shuí)先采用了先進(jìn)技術(shù),誰(shuí)就有了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。WTO后,也給其它地區(qū)的印刷業(yè)帶來(lái)了機(jī)會(huì)。廣東省2003年的印刷業(yè)銷(xiāo)售額已達(dá)到700億元,已成為廣東省支柱產(chǎn)業(yè)之一,全省企業(yè)數(shù)量、銷(xiāo)售額、三資企業(yè)數(shù)量、民營(yíng)企業(yè)數(shù)、出口額、引進(jìn)設(shè)備、CTP擁有量、經(jīng)濟(jì)效益等十項(xiàng)指標(biāo)均居全國(guó)第一。隨著西部大開(kāi)發(fā)和振興東北老工業(yè)基地政策與措施的逐步到位,東部發(fā)達(dá)地區(qū)的印刷企業(yè)(包括外資企業(yè))也將會(huì)通過(guò)各種形式的合作和聯(lián)動(dòng)開(kāi)發(fā)帶動(dòng)中部、西部地區(qū)印刷業(yè)的發(fā)展。這一改革進(jìn)程預(yù)計(jì)到2005年底完成。屆時(shí),煙包生產(chǎn)集中度會(huì)進(jìn)一步加大。三、煙包設(shè)計(jì)將向著“簡(jiǎn)約”和“豪華”兩極發(fā)展由于目前煙包在我國(guó)卷煙制造成本中所占比重比較大,在很大程度上削弱了我國(guó)卷煙與國(guó)外卷煙的競(jìng)爭(zhēng)力,因此借鑒國(guó)外煙草的經(jīng)驗(yàn),國(guó)內(nèi)各卷煙企業(yè)在主要品牌的煙標(biāo)設(shè)計(jì)上將趨于向“簡(jiǎn)約”。因此,只要卷煙不退出禮品市場(chǎng),包裝“精致、豪華”的卷煙肯定會(huì)有長(zhǎng)期的需求。環(huán)保油墨和轉(zhuǎn)鍍鋁卡紙等新材料的使用,將成為近期煙包生產(chǎn)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)熱點(diǎn)第三篇:白酒行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析白酒行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析(20100622 16:22:22)轉(zhuǎn)載可以說(shuō),白酒行業(yè)在過(guò)去的56年是一個(gè)黃金的發(fā)展期,不知道會(huì)不會(huì)絕后,但已經(jīng)是空前。05年到08年,白酒的產(chǎn)量以15%的速度在增長(zhǎng),07年是近幾年增長(zhǎng)最快的一年。這主要是來(lái)自于高端白酒市場(chǎng)份額的增加,以及名酒廠(chǎng)產(chǎn)品紛紛漲價(jià)獲得的銷(xiāo)售額的提高。未來(lái)幾年,傳統(tǒng)的名酒廠(chǎng)的爆發(fā)性的增長(zhǎng)可能會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)的平均增長(zhǎng)速度。確實(shí)就如同季克良在總結(jié)茅臺(tái)近五年的發(fā)展戰(zhàn)略,即五年期間茅臺(tái)如何實(shí)現(xiàn)與五糧液競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)的轉(zhuǎn)換時(shí)所說(shuō),茅臺(tái)戰(zhàn)略有三點(diǎn):第一點(diǎn)來(lái)自于價(jià)格提升戰(zhàn)略的成功導(dǎo)入。白酒廠(chǎng)對(duì)價(jià)格的敏感程度或者對(duì)價(jià)格趨勢(shì)的判斷,是決定這個(gè)廠(chǎng)家未來(lái)幾年產(chǎn)品發(fā)展是否良性的核心指標(biāo)。從不同的維度去思考價(jià)格戰(zhàn)略的時(shí)候,我們首先要去思考的就是主導(dǎo)價(jià)格的適應(yīng)性。所以說(shuō),現(xiàn)在酒水行業(yè)在操作價(jià)格體系時(shí),基本上呈現(xiàn)出兩個(gè)態(tài)勢(shì):一種是以廠(chǎng)家為指導(dǎo),來(lái)控制推廣資源,一種是以商家為指導(dǎo),來(lái)控制推廣資源。很難有行業(yè)像酒水行業(yè)一樣,在不同的渠道內(nèi)表現(xiàn)出如此高的價(jià)格差異。同樣一款酒,北京市場(chǎng)賣(mài)150元,有可能廣州市場(chǎng)會(huì)賣(mài)180元。對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō),渠道眾多,包括經(jīng)銷(xiāo)商、大型的平臺(tái)商,也包括縣城一級(jí)的分銷(xiāo)商和各種類(lèi)型的終端。所以說(shuō),我們把白酒企業(yè)的價(jià)格策略作為考察企業(yè)的一個(gè)非常重要的指標(biāo)。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),記住的不是企業(yè),而是產(chǎn)品。我們看到的產(chǎn)品組合,最多的達(dá)到3000個(gè)產(chǎn)品,最少的也有2000來(lái)個(gè)產(chǎn)品。從這里可以得出每個(gè)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的水平。其中,主要的原因就是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提升。一般來(lái)說(shuō),在高速發(fā)展期,主導(dǎo)產(chǎn)品的銷(xiāo)售額一般占到50%以上,這是一個(gè)健康的白酒企業(yè)在主導(dǎo)產(chǎn)品是否突出的判斷指標(biāo)。一個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿θ绾?,需要考慮他的區(qū)域市場(chǎng)分布。價(jià)位的需求,表現(xiàn)為買(mǎi)單者通過(guò)價(jià)位表達(dá)信息。一個(gè)企業(yè)可能有35個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品,每一個(gè)產(chǎn)品是否都能良性發(fā)展,主導(dǎo)產(chǎn)品能否能覆蓋每一個(gè)價(jià)位,這些都是我們考量的重要指標(biāo)。中高檔產(chǎn)品在文化、歷史層面,相對(duì)來(lái)說(shuō)具有一定的不可復(fù)制性。當(dāng)然,后期他做了大量的彌補(bǔ),但在導(dǎo)入期過(guò)于強(qiáng)調(diào)“舍得”這種管理哲學(xué),人生哲學(xué),消費(fèi)者雖然認(rèn)同“舍得”的價(jià)值觀(guān),但不能直接導(dǎo)致對(duì)其高端酒的消費(fèi)意愿。白酒行業(yè)產(chǎn)品的差價(jià)非常大。相對(duì)來(lái)說(shuō),我們服務(wù)的洋河做的比較好,洋河在同價(jià)位的酒,洋河的成本是最低的,這也決定了這幾年他的利潤(rùn)情況一直很好。這些是考量企業(yè)產(chǎn)品戰(zhàn)略是否成功的重要因素。另外,消費(fèi)者對(duì)白酒的消費(fèi),存在一定程度上的本地化情節(jié)。因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)市場(chǎng)容量巨大,任何區(qū)域板塊性的占有都會(huì)獲得非常大的銷(xiāo)量和利潤(rùn)。比如,汾酒在山西就具備非常強(qiáng)的壟斷性。比如明顯具有板塊效應(yīng)的珠三角市場(chǎng)、長(zhǎng)三角市場(chǎng)、黃渤海市場(chǎng)。在目前白酒行業(yè)全國(guó)化戰(zhàn)略發(fā)展過(guò)程中,除了歷史上形成的全國(guó)品牌,目前來(lái)看,還不能說(shuō)有人已經(jīng)成功,只能說(shuō)有人在構(gòu)建道路中發(fā)展得比較良性。也就是說(shuō),廠(chǎng)商關(guān)系需要重新構(gòu)建。只有這三家擁有能夠深度控制市場(chǎng)、深度控制終端的全國(guó)性的銷(xiāo)售組織。這個(gè)價(jià)差空間考驗(yàn)著每個(gè)企業(yè)的推廣資源。這里面包含著企業(yè)在資源配置方面靈活性和規(guī)范性的沖突。這種方式會(huì)導(dǎo)致商家之間出現(xiàn)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),當(dāng)商家利益和廠(chǎng)商利益發(fā)生沖突的時(shí)候,商家會(huì)損害廠(chǎng)家利益;第二階段是廠(chǎng)家控制權(quán)加強(qiáng),把出廠(chǎng)價(jià)相對(duì)定高,廠(chǎng)商投入推廣費(fèi)用。很多的時(shí)候,我們?cè)诳疾彀拙破髽I(yè)管理水平的時(shí)候,我們會(huì)拿到他去年的費(fèi)用分析表,對(duì)費(fèi)用分析表的結(jié)構(gòu),對(duì)費(fèi)用實(shí)現(xiàn)方式、對(duì)費(fèi)用的審批流程以及費(fèi)用的名實(shí)相符程度進(jìn)行分析。近幾年來(lái),渠道的變化非常之快,從早幾點(diǎn)誕生的酒店渠道,接著是團(tuán)購(gòu)渠道
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