【正文】 3）研究粽子、月餅這兩種沿襲到今天依然時(shí)興的美食，我們可以得出結(jié)論，隨著歷史的發(fā)展，時(shí)代的變遷，傳統(tǒng)美食也會(huì)隨之改變 ，得到結(jié)論最終結(jié)論：地方美食與歷史文化有著緊密而不可分割的聯(lián)系。1）從研究過(guò)橋米線、冰糖葫蘆這兩種具有代表性的地域美食，我們可以得出結(jié)論，地方美食與當(dāng)?shù)靥赜械臍v史文化石緊密相連的。時(shí)至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。北宋之時(shí)，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。現(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)涵花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。清代：出現(xiàn)“火腿粽子”。元代：粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破菰葉的季節(jié)局限。宋代：有“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”，還有“蜜餞粽”，見蘇東坡“時(shí)于粽里見楊梅”的詩(shī)名。南北朝：出現(xiàn)雜粽。東漢末年：草木灰水浸黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟就成廣東堿水粽。不論這個(gè)傳說(shuō)是否屬實(shí)，由此看出，我國(guó)的傳統(tǒng)飲食與我國(guó)的歷史文化是分不開的。話說(shuō)當(dāng)年屈原投身汨羅江之后，百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。早在春秋時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)“筒棕”，直到現(xiàn)在的每年農(nóng)歷五月初五，中國(guó)百姓家家都還要浸糯米、洗粽葉、包粽子，延續(xù)了這種千年風(fēng)俗。明清以后，粽子多用糯米包裹，這時(shí)就不叫角黍，而稱粽子了。）粽子 ①粽子概況①相關(guān)資料：粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，古稱“角黍”，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。因?yàn)樗钟筒枰粊?lái)可以治高原反應(yīng)，二來(lái)可以預(yù)防因天氣干燥而嘴唇爆裂，三來(lái)可以起到很好的御寒作用。由于藏族生活在號(hào)稱“地球第三極”的青藏高原上?！安桉R互市”制度正式建立。1372年，明政府專門設(shè)立“茶馬司”，專門管理內(nèi)地與邊地的茶馬互市活動(dòng)。到了晚唐時(shí)期，唐蕃開始在河西和青海日月山一帶進(jìn)行茶馬互市，茶葉開始大量運(yùn)往藏區(qū)。伴隨著吐蕃王朝與唐朝兩次聯(lián)姻，雙方往來(lái)頻繁，政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流廣泛而深入，民間往來(lái)全面發(fā)展，藏族與中國(guó)其他民族之間的關(guān)系達(dá)到前所未有的密切程度。文成公主入藏，是西藏與中原往來(lái)的豐碑8世紀(jì)初，唐朝又將金城公主嫁到吐蕃。接著他還派遣了一批又一批的貴族子弟，千里跋涉，遠(yuǎn)赴長(zhǎng)安，進(jìn)入唐朝國(guó)家，研讀詩(shī)書，把漢族的文化引回吐蕃。在她的影響下，漢族的碾磨、紡織、陶器、造紙、釀酒等工藝陸續(xù)傳到吐蕃；她帶來(lái)的詩(shī)文、農(nóng)書、佛經(jīng)、史書、醫(yī)典、歷法等典籍，促進(jìn)了吐蕃經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，加強(qiáng)了漢藏人民的友好關(guān)系。她熱愛藏族同胞，深受百姓愛戴。還攜帶各種谷物和蕪菁種子等。文成公主入吐蕃，密切了唐蕃經(jīng)濟(jì)文化交流，增進(jìn)了漢藏之間的友好關(guān)系。與此同時(shí)，崛起于今西藏山南地區(qū)雅隆的悉勃野部漸次征服各地部族，建立了有史以來(lái)首次統(tǒng)一青藏高原各部族的政權(quán)——吐蕃王朝。據(jù)史書記載，早在公元5世紀(jì)時(shí)，吐蕃軍隊(duì)就曾通過(guò)與內(nèi)地的戰(zhàn)爭(zhēng)奪得了大量茶葉，但直到公元5世紀(jì)以前，吐蕃社會(huì)還沒有形成飲茶的習(xí)俗，茶葉也只是作為一種珍貴的保健品而為社會(huì)上層所珍藏。遠(yuǎn)古時(shí)期，形成了西藏古人氏族。每當(dāng)藏族人打酥油茶時(shí)，茶和鹽再次相遇，這無(wú)疑表達(dá)了藏族人民對(duì)美好生活的向往之情。轄部落土司的女兒美梅措、在勞動(dòng)中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛，但由于兩個(gè)部落歷史上結(jié)下的冤仇，轄部落的土司派人殺害了文頓巴，當(dāng)為文頓巴舉行火葬儀式時(shí)，美梅措跳進(jìn)火海殉情。②結(jié)論概述：冰糖葫蘆的傳說(shuō)也體現(xiàn)了中國(guó)古代人民在落后的科學(xué)條件下對(duì)醫(yī)學(xué)的刻苦研究，正是由于南宋時(shí)期的人們探索精神，才為中國(guó)特色的美食和中醫(yī)做出了一定的貢獻(xiàn)?！遍_始，大家都不相信這位江湖郎中，可是貴妃吃了之后，疾病竟然好了。不久，果然有個(gè)江湖郎中揭榜了。眼看著自己心愛的妃子一天比一天憔悴、瘦弱，皇帝也很郁悶，整天愁眉苦臉的。在紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了，面黃肌瘦，不想吃飯。宋光宗，名趙敦。據(jù)《燕京歲時(shí)記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現(xiàn)已成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃。當(dāng)然，從另一個(gè)側(cè)面也體現(xiàn)出了，當(dāng)時(shí)女子終身以追求賢惠的虛名為目的，服從著三從四德的禮教束縛，失去了對(duì)自己生命意義的追求。當(dāng)時(shí)的人們?yōu)榱斯γ耦^苦讀四書五經(jīng)等儒家經(jīng)典，不加思考，不思創(chuàng)新。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后世就把它叫做“過(guò)橋米線”。后來(lái)一次偶然送雞湯的時(shí)候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把作料和米線等吃時(shí)再放，還能更加爽口。關(guān)于過(guò)橋米線也有一個(gè)傳說(shuō)，清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上苦心讀書，秀才的娘子常常做了他愛吃的米線送去給他。以下是我們依據(jù)計(jì)劃完成的相關(guān)研究。中國(guó)是一個(gè)美食的國(guó)度，由此也誕生了許多令中國(guó)人引以為豪的優(yōu)美詩(shī)句和散文。最終結(jié)論：地方美食與歷史文化有著緊密而不可分割的聯(lián)系。第五篇：研究性學(xué)習(xí)論文研究性學(xué)習(xí)論文課題研究成員：高一16班 侯玲婕 周妍冰摘要：研究的課題：地方美食與歷史文化的關(guān)系。這個(gè)時(shí)候用藥需要慎重，比如在治療神經(jīng)癥的時(shí)候病人強(qiáng)調(diào)藥物往往是在回避實(shí)質(zhì)性問(wèn)題或五、體會(huì)與小結(jié)通過(guò)此次研究性學(xué)習(xí)，我們知道了毒品的本質(zhì)，毒品的分類，吸食毒品的途徑與危害，以及吸食毒品的心理疾病。?只要做到以下幾條，青少年就能有效地防止吸毒：（1）接受毒品基本知識(shí)和禁毒法律法規(guī)教育，了解毒品的危害，懂得“吸毒一口，掉入虎口”的道理；（2）樹立正確的人生觀，不盲目追求享受，尋求刺激，趕時(shí)髦；（3）不聽信毒品能治病，毒品能解脫煩惱和痛苦，毒品能給人帶來(lái)快樂(lè)等各種花言巧語(yǔ)；（4）不結(jié)交有吸毒、販毒行為的人?？Х纫蚓哂屑涌煨穆屎屠蜃饔?。同時(shí)，尼古丁和煙草中的其他成份可使吸煙者和其在一起的被動(dòng)吸煙者易患咽喉炎、氣管炎、肺氣腫、高血壓、心臟病、腦血管意外和肺癌、乳腺癌等。煙草中含有多種成份，其中主要有效成份是尼古丁。酒精的耐受性也非常高，酒依賴者每日飲酒量常超過(guò)500克高度白酒不出現(xiàn)中毒癥狀。酒依賴的戒斷癥非常嚴(yán)重，可引起部分病例死亡。當(dāng)飲酒量進(jìn)一步加大時(shí)，飲酒者就會(huì)出現(xiàn)嗜睡、昏迷和死亡。少量攝入時(shí)，飲酒者自覺輕快、愉快、言語(yǔ)輕度增多。長(zhǎng)期使用對(duì)肝臟、心臟和神經(jīng)系統(tǒng)有嚴(yán)重毒性作用。濫用后可引起欣快感、話多、夸大、幻覺、言語(yǔ)不清、共濟(jì)失調(diào)、惡心和嘔吐。過(guò)量可引起心律失常、抽搐和死亡。（六）致幻劑：出稱迷幻藥，是一類在不影響意識(shí)的前提下改變?nèi)说闹X、思維情感活動(dòng)的藥物，包括麥角二乙胺（LSD）、苯環(huán)已哌啶（PCP）、南美仙人球堿（麥斯卡林）和西洛西賓等。催眠鎮(zhèn)靜劑外用可產(chǎn)生軀體依賴和耐受性。其短期作用是使服藥者容易入睡。（五）催眠鎮(zhèn)靜劑：指用于鎮(zhèn)靜、催眠、治療焦慮、解除肌肉痙攣、控制癲癇發(fā)作的一類處方藥物。（四）大麻類：來(lái)自一種叫做大麻的植物，其主要有效成份是四氫大麻酚。（三）安非它明類：包括苯丙氨、甲基苯丙氨、亞甲基二氧基甲基苯丙氨（MDMA）、利他林、匹莫林等，這類人工合成的化學(xué)物質(zhì)具有中樞興奮作用，使用后引起高度警覺、注意力集中、活動(dòng)增加、睡眠減少、食欲抑制、心慌和血壓增高等。其短期作用可使濫用者思維敏捷、抑制食欲、睡眠減少、心率加快和呼吸困難，大量時(shí)易起偏執(zhí)觀念、刻板動(dòng)作和沖動(dòng)行為。反復(fù)使用既可引起軀體依賴又可引起精神依賴，而且可以引起很高的耐受性，一但成癮治療非常困難。（一）阿片類：包括海洛因、嗎啡、阿片、度冷丁、可待因、美沙酮、鹽酸二氫埃脫啡等，阿片是由罌粟未成熟的漿果中直接提取或用提取物加工而成。這些加工毒品必不可少的醫(yī)藥和化工生產(chǎn)用的原料就是我們所說(shuō)的制毒物品。制毒物品是指用于制造麻醉藥品和精神藥品的物品。其中最常見的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類和可卡因類。1996年1月16日衛(wèi)生部發(fā)布的《麻醉藥品品種目錄》和《精神藥品品種目錄》共列出被管制的能使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品共計(jì)237種，其中麻醉藥品118種，精神藥品119種。由小組成員討論得出結(jié)論：拒絕毒品，慎用心理藥物課題: 煉課題制定研究計(jì)劃: 資料信息的收集整理: 統(tǒng)計(jì)處理和結(jié)果分析: 撰寫結(jié)題報(bào)告四、研究結(jié)果和體會(huì)？新修訂的《刑法》第357條規(guī)定：“本法所稱的毒品，是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺(冰毒)、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品。這不得不引起我們的關(guān)注。（2）在研究性學(xué)習(xí)實(shí)施過(guò)程中，教師要指導(dǎo)學(xué)生寫好研究日記，及時(shí)記載研究情況，真實(shí)記錄個(gè)人體驗(yàn)，為以后進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)提供依據(jù)。要注意觀察每一個(gè)學(xué)生在品德、能力、個(gè)性方面的發(fā)展，給予適時(shí)的鼓勵(lì)和指導(dǎo)，幫助他們建立自信并進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)積極性。在研究性學(xué)習(xí)實(shí)施過(guò)程中，教師應(yīng)把學(xué)生作為學(xué)習(xí)探究和解決問(wèn)題的主體，并注意轉(zhuǎn)變自己的指導(dǎo)方式。5，學(xué)分評(píng)定學(xué)分認(rèn)定以課題研究方案，最終研究成果為參考依據(jù)，能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)較好完成研究性學(xué)習(xí)任務(wù)的認(rèn)定為5學(xué)分。成果形式不拘，但格式要規(guī)范，內(nèi)容要具體，鼓勵(lì)創(chuàng)新。教師及時(shí)了解學(xué)生在開展研究活動(dòng)中或日常學(xué)習(xí)生活中遇到的困難以及他們的需要，有針對(duì)性地進(jìn)行指導(dǎo)。（要求學(xué)生在各課代表處登記填表）②．學(xué)生在老師的指導(dǎo)下對(duì)課題可行性進(jìn)行分析，修改和確定研究方案 2，撰寫課題研究