粵教版化學九年食品中的有機營養(yǎng)素1(參考版)
2024-12-13 05:27本頁面
【正文】 。 24 、維生素 B2（ C17H20O6N4）由 ___ 種元素組成，每個分子中共有 ___ 原子，其相對分子質(zhì)量等于 ___________ 【活用所學】 三、簡答題 25 、怎么樣防止黃豆、玉米受到黃曲霉素的污染？ 2家庭中碗筷，毛巾等常用的消毒方法是什么？說明其中的道理。 2在日常生活中，區(qū)分羊毛線和棉紗線可采用的方法是 _______ 。 三、填空題： 20 、蛋白質(zhì)中一定含有 _____ 、 _____ 、 _____ 和 _____ 元素，動物性蛋白主要來源于___ 、 ___ 等；植物性蛋白主要來源于 ___ 、 ___ 等，因此我們的飲食盡量要豐富，不要單一。 10 、國際上推廣使用中國的鐵鍋是因為它補充人體所需要的鐵元素，促進人體合成（ ） A 、頭發(fā) B 、肌肉 C 、血紅蛋白 D 、生長素 二、多項選擇題（ 1～ 2 個正確答案） 11 、油脂難溶于（ ） A 、酒精 B 、汽油 C 、食鹽水 D 、水 12 、下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是（ ） A 、蛋白質(zhì)是由碳、氫、氧三種元素組成的 B 、蛋白質(zhì)屬于有機高分子 C 、人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成所需氨基酸都必須靠攝入的動物蛋白和植物蛋白來補充 D 、青少年多喝牛奶有利于健康成長 13
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