【正文】 組建紅棗產(chǎn)業(yè)協(xié)會，對棗產(chǎn)品從田間地頭到市場，一直到消費(fèi)群體、消費(fèi)個體、消費(fèi)習(xí)慣，做好棗產(chǎn)業(yè)調(diào)查，服務(wù)全縣紅棗產(chǎn)業(yè)。加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，在財(cái)政、稅收、金融等方面給予優(yōu)惠，培育出在全國叫得響的品牌企業(yè)和商標(biāo)。培育一批適度規(guī)模經(jīng)營的合作社、家庭農(nóng)場，解放勞動力。二是實(shí)驗(yàn)示范立體種植養(yǎng)殖模式，利用棗園空地實(shí)現(xiàn)多種經(jīng)營，增加棗農(nóng)收入，同時調(diào)整政策導(dǎo)向，改變林下經(jīng)濟(jì)只是扶持退耕還林區(qū)域的模式。進(jìn)一步加大科研投入力度。建議縣相關(guān)部門或?qū)I(yè)協(xié)會劃定專門區(qū)域，移栽當(dāng)?shù)仄贩N，保留種質(zhì)資源，而在全縣其他大部分區(qū)域用三到五年的時間統(tǒng)一更新改接不超過三個的優(yōu)良品種。應(yīng)對策略：改良和調(diào)整紅棗品種。產(chǎn)生原因：最主要的是價格因素，上世紀(jì)90年代，普通小棗價格在每公斤10元左右，當(dāng)時普通勞動力價格每天也是10元左右；現(xiàn)在普通紅棗價格每公斤5元左右，普通勞動力價格每天80元左右，主要勞動力都選擇了外出打工。金絲小棗這個產(chǎn)業(yè)還是有發(fā)展空間的，不能丟。根據(jù)棗樹、棉花和小麥根系的分布規(guī)律,棗農(nóng)間作的主要矛盾在于根系的分布層接近，勢必影響根系交錯部位的爭水爭肥現(xiàn)象,主要的技術(shù)措施為:依據(jù)棗樹的需水、肥規(guī)律,通過增施肥料,可以減輕棗樹對地力的影響,有利于提高間作物和棗果產(chǎn)量。這就要求對棗樹的栽培環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲防治以及采后的儲運(yùn)加工等各環(huán)節(jié)采取綠色標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),實(shí)現(xiàn)棗產(chǎn)品的綠色化。隨著人們生活水平的提高,無公害、有機(jī)食品的經(jīng)濟(jì)價值越來越高,這就要求棗樹栽培者,必須對棗樹的施肥結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,盡量減少化肥的用量,為口大有機(jī)肥的使用量,盡快實(shí)現(xiàn)施肥的有機(jī)化,在確保生態(tài)平衡前提下的進(jìn)行高品質(zhì)棗果的生產(chǎn)。病蟲害防治是棗樹種植過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),同時也是耗資和容易造成環(huán)境污染的主要環(huán)節(jié),通過科學(xué)用藥和綜合治理,盡可能采用物理的、生物的等非化學(xué)方法,達(dá)到保護(hù)天敵,減少棗呆的農(nóng)藥殘留、提高防治效果、降低防治成本之目的。在實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)方面,由市科技局、林業(yè)局牽頭,爭取自治區(qū)、地區(qū)和市政府的技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位,實(shí)行市、鄉(xiāng)林管站技術(shù)人員負(fù)責(zé)制,行政管理部門全力配合,定期實(shí)施村級農(nóng)民技術(shù)員的技術(shù)培訓(xùn),切實(shí)將每一項(xiàng)科學(xué)管理技術(shù)落實(shí)到實(shí)際生產(chǎn)中去?？萍际堑谝簧a(chǎn)力,加快紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也必須依靠科技進(jìn)步和勞動者素質(zhì)的提高。棗糧棉間作最大限度提高土地利用率的技術(shù)研發(fā),各示范園的面積為1030畝,水肥修剪管理可選派和培養(yǎng)農(nóng)民技術(shù)員專門進(jìn)行技術(shù)管理,覆蓋面要廣泛,要起到一個示范園帶動一個村組的作用。病蟲害綜合防治、有機(jī)果品生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)。越冬管理技術(shù)的試驗(yàn)研究。促花保果、提高棗果產(chǎn)量和品質(zhì)技術(shù)的研發(fā)。開展如下科學(xué)試驗(yàn)和技術(shù)研發(fā),加強(qiáng)技術(shù)儲備,以不斷提高種植墨水平和應(yīng)對可能出現(xiàn)的風(fēng)險和技術(shù)問題,主要內(nèi)容如下:不同土壤條件下棗樹栽培技術(shù)的研究。二、對策與建議(一)加快棗樹科技推廣示范基地建設(shè)、加大技術(shù)攻關(guān)。在當(dāng)前缺少必要的、有效的科技投入用于棗樹種植的前期豐產(chǎn)栽培管理、技術(shù)培訓(xùn)上,進(jìn)行大規(guī)模的種植,容易形成大面積的低產(chǎn)劣質(zhì)果園,挫傷農(nóng)民的種植積極性,加之在棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展過鴣程中,還有許多前人沒有解決和遇到的技術(shù)問題,需科技雄人員做好技術(shù)儲備工作,否則可能會對棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來意想不到的阻力和損失,如災(zāi)害性天氣的預(yù)警機(jī)制的缺乏,導(dǎo)致幼年棗樹連年產(chǎn)生凍害。建立一定數(shù)量的高標(biāo)準(zhǔn)的不同模式的示范園將有利于進(jìn)一步推動規(guī)?；N植棗樹和盡快實(shí)現(xiàn)棗樹的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,反之棗樹不能達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益,將直接影響到農(nóng)民蹭收和種植紅棗的積極性。(四)病蟲害因素,棗樹在氣候干燥的阿克蘇市種植與原產(chǎn)區(qū)相比,大面積影響棗果豐產(chǎn)、導(dǎo)致樹體季度衰弱的危險性病法害較少,目前表現(xiàn)出的主要蟲害為:紅蜘蛛、蛤殼蟲和棗蠅蚊,采用物理、營林或化學(xué)防治措施均可達(dá)到有蟲不成災(zāi)的防治效果,但是需加大低成本投氣大的物理、生物防啕治病蟲害綜合防治技術(shù),否則,將影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展終極目標(biāo)—棗果有機(jī)化,進(jìn)而影響棗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。(三)農(nóng)民自身認(rèn)識因素。棗糧、棗。若入冬前樹體內(nèi)水分不足,第二年春季樹液尚未流動,連續(xù)刮干旱風(fēng),可能會導(dǎo)致枝梢抽干現(xiàn)象。秋冬交替季節(jié),樹液尚未完全回流到根部的情況下突然降溫,可能會產(chǎn)生枝條凍害。阿克蘇市種植棗樹發(fā)展速度迅猛,農(nóng)耕地、鹽堿地、撂荒地在沒有系統(tǒng)開展技術(shù)研發(fā)的情況下,均以較快的速度在規(guī)模種植紅棗。但是棗樹的種畢竟受到多種因素的影響,為盡快實(shí)現(xiàn)紅棗產(chǎn)業(yè)的生態(tài)、社會和經(jīng)濟(jì)效益最大化,我市相關(guān)部門組織工作人員、專家針對當(dāng)前影響阿克蘇市紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題進(jìn)行了深入調(diào)研和分析。參考文獻(xiàn)：[1]高學(xué)田,[J].水土保 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18:05我國相關(guān)紅棗專家一致認(rèn)為:“世界的紅棗在中國,中國的紅棗在南疆,南疆地區(qū)因其特殊的地理和氣候條件,在不久的將來將成為世界紅棗生產(chǎn)基地”。應(yīng)該切實(shí)幫助棗農(nóng)樹立正確的營銷觀點(diǎn)，棗品銷售要嚴(yán)格分級，全面打造紅棗產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，使生產(chǎn)出符合不同國家、不同民族、不同年齡消費(fèi)群體需求的新產(chǎn)品，在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上樹立大品牌，創(chuàng)民族品牌，國際品牌以開拓國內(nèi)外市場。隨著信息時代的發(fā)展，我們應(yīng)該把網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)滲透到紅棗產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)和相關(guān)領(lǐng)域，搭建起生產(chǎn)者與消費(fèi)者，生產(chǎn)基地與市場之間、區(qū)域內(nèi)與區(qū)域外相對的“信息橋”，從而使生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)步入現(xiàn)代信息化軌道，促進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)化進(jìn)程，通過網(wǎng)上展銷等活動的推薦，搞好企業(yè)宣傳，增強(qiáng)信息交流，提升品牌知名度。另外，產(chǎn)品的包裝不僅具有保持產(chǎn)品品質(zhì)的作用，更是產(chǎn)品、企業(yè)甚至產(chǎn)地的特色文化符號，因此陜北紅棗的包裝上應(yīng)注重體現(xiàn)陜北的特色文化，做到在包裝上宣傳產(chǎn)品。好的產(chǎn)品需要有好的包裝，這樣可以無形中提升產(chǎn)品的檔次。深加工鏈條是一個增值鏈條，這個鏈條越長，產(chǎn)品增值可能性越大。同時疏通紅棗流通渠道，通過紅棗“綠色通道”快速辦理各種流通手續(xù)，減少流通障礙，為紅棗的外運(yùn)提供一個快捷、安全的流通環(huán)境。在跨區(qū)域發(fā)展中通過組建跨區(qū)域龍頭企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)，推動公司一體化，一方面有利于發(fā)揮紅棗產(chǎn)業(yè)分工深化和規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢，另一方面有利于有效的打破條塊分割，進(jìn)一步推動資源、生產(chǎn)要素在地區(qū)間自由流動與優(yōu)化配置，消除地區(qū)間、行業(yè)間企業(yè)聯(lián)合的障礙。注重總結(jié)近幾年各地創(chuàng)造的好經(jīng)驗(yàn)、好辦法，緊密結(jié)合本地實(shí)際，充分尊重群眾意愿，鼓勵和引導(dǎo)社會各界投身到紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展上來，為紅棗產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展奠定基礎(chǔ)。應(yīng)該完善紅棗流通機(jī)制大力扶持紅棗龍頭企業(yè)，普及初級加工以工業(yè)化發(fā)展的思路引領(lǐng)紅棗產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)，使紅棗產(chǎn)業(yè)從以農(nóng)業(yè)形態(tài)為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨I(yè)形態(tài)為主。在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的帶動下，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)紅棗無公害產(chǎn)品，大力發(fā)展有機(jī)紅棗種植，瞄準(zhǔn)市場銷售前 景好的品種，在發(fā)展優(yōu)良晚熟制干棗品種的同時，引進(jìn)培育鮮食、制干鮮食兼用品種。三是有關(guān)市縣和科教單位應(yīng)聯(lián)手開展科技攻關(guān)，對單產(chǎn)偏低、品質(zhì)下降、裂果、棗瘋病等難題進(jìn)行立項(xiàng)研究，盡快解決生產(chǎn)問題。把新園建設(shè)與低產(chǎn)劣質(zhì)老棗園改造結(jié)合起來，因樹制宜，采取改土肥田、加密補(bǔ)稀、高接換頭、整形修剪、保花保果、品種改良、施專用肥、科學(xué)防治病蟲害等綜合管理技術(shù)措施。2，全面推廣科技種樹，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)紅棗。城市近郊、交通便利、肥水條件較好的地方以發(fā)展鮮食品種為主；丘陵、山區(qū)、鹽堿地和沙漠地應(yīng)以干制品種為主；居民庭院可發(fā)展觀賞品種。棗樹生長周期較長，在分區(qū)過程中，要注重其宏觀結(jié)構(gòu)的合理性。要繼續(xù)推廣蓄水保墑的工程措施，坡洼地栽植棗樹要修成水平梯田或水平帶，土石山區(qū)要壘石造田，平川上要深翻改土，以有利于采收，有利于水土保持和棗樹生長。四，陜北紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策1，發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，因地制宜。三是由于產(chǎn)地從縣域角度考慮的多，而從區(qū)域經(jīng)濟(jì)角度考慮的少，對眼前市場和效益看得重，而對長遠(yuǎn)市場和效益看的輕，導(dǎo)致棗果加工“小而全”，低檔次重復(fù)建設(shè)普遍，難以形成規(guī)模效益和名牌效應(yīng)。從產(chǎn)業(yè)化來看，一是產(chǎn)地批發(fā)市場數(shù)量少、檔次低、利用率低，國際市場開拓力度不夠，出口量小，貨值較低。據(jù)對近幾年全縣棗樹生產(chǎn)投資統(tǒng)計(jì)，每667 m2 元， 元，而佳縣、清澗縣等多數(shù)棗園的投入均在35 元左右。目前施肥仍以尿素為主，農(nóng)家肥和鉀肥使用量很少，葉面噴肥多數(shù)棗園年均1～2 次，多在花期和幼果發(fā)育期進(jìn)行，難以滿足棗樹生長和結(jié)果對肥料的需求。二是多數(shù)沒有科學(xué)規(guī)劃，隨意建園，尤其是山地棗園，栽培前未整修梯田，栽植時也未按等高線成行定植，直接影響棗樹的生長發(fā)育，并給以后的規(guī)范管理帶來很多困難。20052008 年，陜西全省紅棗每667 m2平均產(chǎn)量304 kg，而佳縣僅為264 kg，低于全省平均水平，遠(yuǎn)低于河北、山東、河南等省一些主產(chǎn)縣800 kg 的產(chǎn)量水平。其中又以棗瘋病、紅棗縮果病、裂果病和綠盲椿蟓、食心蟲等難以防治的重大病蟲害的危害地區(qū)越來越廣，危害程度越來越嚴(yán)重，致使紅棗豐產(chǎn)不豐收、減產(chǎn)甚至絕收的現(xiàn)象時有發(fā)生，嚴(yán)重挫傷農(nóng)民種棗的積極性，嚴(yán)重影響紅棗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。3，科技水平低，棗樹抗御災(zāi)害能力差。綜合性狀表現(xiàn)好的方木棗和品質(zhì)優(yōu)良的狗頭棗、牛奶脆棗僅在部分主產(chǎn)縣的個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)有小規(guī)模栽植。2，品種多而雜，良種比較少。大多數(shù)棗園沒有健全的生產(chǎn)道路，且缺乏灌溉設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)重制約了大量肥、水的投入和產(chǎn)品的外運(yùn)，額外增加了大量勞動力。三．存在的問題1，棗區(qū)干旱缺水，基礎(chǔ)設(shè)施落后。目前，我國紅棗及其加工品年出口量約1 萬噸，其中8% 銷往東南亞國家，2% 銷往歐美市場，在紅棗出口貿(mào)易中我國占有絕對優(yōu)勢和主導(dǎo)地位。4，效益高，市場前景看好。同時為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，滿足廣大消費(fèi)者多樣的需求，棗區(qū)開始建起大批紅棗烤爐，且少數(shù)紅棗在包裝上改變了過去大麻袋式的傳統(tǒng)習(xí)慣。3，企業(yè)建設(shè)已顯成效，發(fā)展前景廣。加工品主要是烘烤干棗，其次有蜜棗、酒棗、熏棗、棗醬、棗酒、棗泥、棗醋、棗汁、棗露、速溶固體飲料、高維C 香脆棗片等產(chǎn)品。 產(chǎn)業(yè)化體系正在形成，發(fā)展前景廣闊自陜北紅棗基地（百萬畝）建設(shè)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目實(shí)施以來，鮮棗年產(chǎn)量迅速上升，加工量持續(xù)增加，以企業(yè)為龍頭的產(chǎn)供銷體系正在形成。近十年紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛， 萬 hm2， 萬噸。2，自然條件好，栽培面積大。近年來，陜北地區(qū)又相繼從外地引進(jìn)、篩選出一批優(yōu)良品種并具備了一定栽植規(guī)模，如西農(nóng)1 號，贊皇大棗、駿棗、晉棗、梨棗等，特別是經(jīng)過多年選育已通過陜西省審定的晚熟制干棗新品種“佳縣長棗”，長勢旺、抗旱、耐病薄，早熟、豐產(chǎn)、個大、色紅、肉厚、味甜，熟期可避開雨季，發(fā)展前景看好。陜西省佳縣朱家洼鄉(xiāng)泥河溝村至今仍保存有1300 多年的棗樹群。二．發(fā)展優(yōu)勢：1，栽培歷史長，品種多。關(guān)鍵詞：