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正文內(nèi)容

ktv服務(wù)員崗位職責5篇模版(參考版)

2024-11-04 14:01本頁面
  

【正文】 獎勵50500元;誠實獎:拾到客人貴重物品主動上交或歸還客人,經(jīng)確認屬實,獎勵10—500元;建議獎:提出合理化建議并被公司采納者,獎勵10—50元;優(yōu)秀員工獎:每月評選優(yōu)秀員工1名,獎勵100元,次月基本工資增加50元;連續(xù)3個月優(yōu)秀員工,獎勵200元;年終獎:累計6個月被評為優(yōu)秀員工者年終獎勵1000元;遲到、早退:扣除當日基本工資50%(遲到或早退3小時以上視為曠工,遲到或早退3次計為一次曠工);曠工:扣三天基本工資(含當天),曠工2次即視為自動離職,當月無基本工資;病假:扣除當日50%的基本工資;事假:在每月4天事假內(nèi)扣除當日基本工資,;1包房衛(wèi)生不合格:酌情罰款5—50元;1擅自脫崗,聚眾聊天、打鬧、說臟話、吸煙,酌情罰款5—20元;1如因服務(wù)生空崗所造成的跑單需照單賠償;1客人買單前應(yīng)立即檢查房內(nèi)設(shè)施,如有損壞或丟失未及時上報者,照單賠償;1與客人發(fā)生爭執(zhí),直接予以開除;1不團結(jié)同事,發(fā)生內(nèi)部矛盾:罰款100元,經(jīng)批評教育仍不能承認錯誤的,予以開除;1顧客投訴:罰款100元,經(jīng)批評教育仍不能承認錯誤的,予以開除。1被開除者沒有當月基本工資。每天18:50公司全體成員點名。用餐時間不超過20分鐘。按時上下班,不遲到,不早退,特殊情況需提前1天請假,不得發(fā)短信請假或由他人代請假,請假次數(shù)不得超過限定次數(shù),不得無故曠工;在規(guī)定時間內(nèi)用工作餐。三、工作紀律各班次員工在每天12點前,19點前必須到達公司,按要求著工裝,持對講機??腿嗽?樓超市消費,通宵場超市仍然要做好服務(wù)。服務(wù)生需檢查空閑房間的用電設(shè)施和各樓層安全出口是否已經(jīng)全部關(guān)閉。1根據(jù)通宵場的開房情況輪流值夜班。1下班前,配合領(lǐng)班檢查衛(wèi)生,交接設(shè)施設(shè)備數(shù)量和運行情況。打掃衛(wèi)生,確保樓道、房間干凈整潔無異味,無任何死角,茶幾、沙發(fā)、話筒、機頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等,必須有序擺放,空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。在客人無服務(wù)呼喚時,保持對所負責區(qū)域的巡視,時刻注意服務(wù)鈴與客人呼喚,及時進入包廂內(nèi)清理雜物;客人從面前走過時,不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人,應(yīng)主動點頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時,不得搶道,應(yīng)主動避讓,身體前傾做出“請”的動作。(10)服務(wù)生巡視至洗手間時,發(fā)現(xiàn)有客人嘔吐等行為會造成洗手間衛(wèi)生受到影響的情況下,及時進行清理。按衛(wèi)生標準清理干凈,煙灰缸、酒杯必須保持干凈,話筒套、垃圾袋只能一次性試用。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施被客人損壞及時通知保安和經(jīng)理對其協(xié)調(diào)賠償,如發(fā)現(xiàn)客人東西遺忘及時報領(lǐng)班交前臺保管,如發(fā)現(xiàn)有未啟用的酒水、飲料等,不得私藏和私自飲用,主動交超市人員保管登記。(7)如有包廂客人集體去慢搖吧時,服務(wù)生應(yīng)及時詢問客人是否退房,客人可退也可不退,前臺收銀員、領(lǐng)班、服務(wù)生都應(yīng)注意客人是否會從慢搖吧直接離開本店,防止跑單。(6)遇到客人有讓酒、讓煙時,服務(wù)生應(yīng)婉言謝絕,推脫不掉則大方接受并說謝謝,雙手接煙或酒,主動為客人點煙或敬酒,在包廂內(nèi)與某個客人單獨對話時,應(yīng)側(cè)身用耳朵靠近對方,講話時也應(yīng)靠近對方耳朵。(5)樓道服務(wù)生在客人呼喚時,應(yīng)及時出現(xiàn)予以解決,無服務(wù)需要時應(yīng)在指定位臵跨立待崗,不時通過觀察孔向包廂內(nèi)巡視,發(fā)現(xiàn)有客人自帶酒水時應(yīng)及時制止,勸其存放在前臺??腿艘髶Q房時應(yīng)首先禮貌的詢問原因后通知前臺。(4)客人如需其他服務(wù)需及時通知營運經(jīng)理。詢問客人并根據(jù)客人要求開酒或兌酒,將酒水、食品、果盤、小吃、杯子、煙灰缸等有序擺放,袋裝零食需征詢客人是否拆袋服務(wù)。(3)進包廂服務(wù)。客人在包廂內(nèi)直接點酒水,可代收客人現(xiàn)金轉(zhuǎn)至超市開單子取酒水,若客人自己去超市服務(wù)生應(yīng)做出指引,跟隨客人將酒水或食品用購物籃送至包廂。(2)推銷酒水。在各樓層待崗的服務(wù)生,在指定區(qū)域站立,樓面組長持對講機。禮貌迎接賓客,熱情引領(lǐng)客人至包廂、超市。二、工作職責服務(wù)生由主管統(tǒng)一進行管理,與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)系,互相配合,共同做好服務(wù)工作;對所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、服務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時進行監(jiān)督查看,做好相應(yīng)記錄,指導(dǎo)客人按照正確方法操作,發(fā)現(xiàn)問題及時上報;到達指定工作崗位,清點房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無缺,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時上報領(lǐng)班在前臺《報修登記表》上做記錄,緊急情況可直接先通知維修工后報登記。(13)班后會:下班后由主管主持召開班后會,針對營業(yè)中的情況進行講評,服務(wù)員必須將營業(yè)中的情況記錄好,會后上交工作報告。”還應(yīng)主動將客人送到電梯口按好電梯以示尊重。⑦不可以私自兌換外幣。⑤進入廳房埋單時,不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的情況,把賬單消費金額報大,騙取小費。③如公司掛賬或簽單,應(yīng)請有關(guān)人員在賬單上簽字確認。退出包房時,應(yīng)再次向客人致謝,先退后三步,后轉(zhuǎn)身,輕輕將房門關(guān)上,及時將現(xiàn)金或信用卡送至收款臺,找零錢給客人時,進房后應(yīng)將零錢主動交還給客人,不得借故騙取小費,如客人不要找的零錢了,應(yīng)向客人致謝并及時將找贖的錢投入小費箱中,并做好登記。(9)中途服務(wù)、房問衛(wèi)生、酒水促銷、應(yīng)變技巧:服務(wù)員每隔l0分鐘進房一次收拾臺面、隨時為客人添加酒水,注意包房臺面的整潔,有無水跡,空瓶、空杯及時收走,并詢問客人需要添加些什么?定時更換煙灰缸,同時要注意地面是否干凈,服務(wù)員服務(wù)的時候一定要與廳房 DJ密切配合,多為公司推銷酒水(10)結(jié)賬:當包房客人要求結(jié)賬時,DJ先問客人還要些什么,并說:先生/小姐,請稍等。(7)出品:當出品由傳送員送來時,服務(wù)員或DJ接過出品送入包房內(nèi),主動及時為客人打開酒水,斟好酒,請客人飲用。DJ可以用左手拿起紙巾,右手用水果叉插上一塊水果,雙手呈給客人說:請慢用。(4)開啟電器設(shè)備:將房問空調(diào)、燈光調(diào)到客人滿意的程度,并將電視功放打開,詢問客人是看電視還是唱卡拉0K或是聽音樂(如看電視應(yīng)征求客人意見喜歡看哪個臺)。(2)引客人座:當咨客將客人帶到包房門口時,應(yīng)主動、熱情地打開房門,站在門軸方左手(右手)處扶著門柄手輕輕推開門,左手(右手)五指并攏,手掌心向上,手背向下,做“請”的手勢,請客人人房入座。(8)服從主管的工作分工,做到先服從后上訴。(6)平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要求。(4)按照服務(wù)程序為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(2)準時開例會,接受KTV主管的分房安排。獎勵50500元;誠實獎:拾到客人貴重物品主動上交或歸還客人,經(jīng)確認屬實,獎勵10—500元;建議獎:提出合理化建議并被公司采納者,獎勵10—50元;優(yōu)秀員工獎:每月評選優(yōu)秀員工1名,獎勵100元,次月基本工資增加50元;連續(xù)3個月優(yōu)秀員工,獎勵200元;年終獎:累計6個月被評為優(yōu)秀員工者年終獎勵1000元;遲到、早退:扣除當日基本工資50%(遲到或早退30分鐘以上視為曠工,遲到或早退3次計為一次曠工);曠工:扣三天基本工資(含當天),曠工2次即視為自動離職,當月無基本工資;病假:扣除當日50%的基本工資;事假:在每月2天事假內(nèi)扣除當日基本工資,;1包房衛(wèi)生不合格:酌情罰款10—50元;1擅自脫崗,聚眾聊天、打鬧、說臟話、吸煙,酌情罰款10—50元;1如因服務(wù)生空崗所造成的跑單或損失需照價賠償;1客人離開房間應(yīng)立即檢查房內(nèi)設(shè)施,如有損壞或丟失未及時上報者,照單賠償;1與客人發(fā)生爭執(zhí),直接予以開除;1不團結(jié)同事,酒后聚眾鬧事故意尋釁滋事,造謠生事導(dǎo)致發(fā)生內(nèi)部矛盾:罰款100元,經(jīng)批評教育仍不能承認錯誤的,予以開除;1顧客投訴:有過錯罰款100元,經(jīng)批評教育仍不能承認錯誤的,予以開除。1被開除者沒有當月基本工資。每天19:00公司全體成員點名。用餐時間不超過20分鐘。按時上下班,不遲到,不早退,特殊情況需提前1天請假,不得發(fā)短信請假或由他人代請假,請假次數(shù)不得超過限定次數(shù),不得無故曠工;在規(guī)定時間內(nèi)用工作餐。三、工作紀律各班次員工在下午班中午一點前,晚班6點30前必須到達公司,按要求著工裝,持對講機??腿嗽?樓超市消費,通宵場超市仍然要做好服務(wù)。服務(wù)生需檢查空閑房間的用電設(shè)施和各樓層安全出口是否已經(jīng)全部關(guān)閉。1根據(jù)夜場的開房情況輪流值12::00后夜班。1下班前,配合領(lǐng)班檢查衛(wèi)生,交接設(shè)施設(shè)備數(shù)量和運行情況。打掃衛(wèi)生,確保樓道、房間干凈整潔無異味,無任何死角,茶幾、沙發(fā)、話筒、機頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等,必須有序擺放,空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。在客人無服務(wù)呼喚時,保持對所負責區(qū)域的巡視,時刻注意服務(wù)鈴與客人呼喚,及時進入包廂內(nèi)清理雜物;客人從面前走過時,不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人,應(yīng)主動點頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時,不得搶道,應(yīng)主動避讓,身體前傾做出“請”的動作。(10)服務(wù)生巡視至包房洗手間時,發(fā)現(xiàn)有客人嘔吐等行為會造成洗手間衛(wèi)生受到影響的情況下,及時進行清理。按衛(wèi)生標準清理干凈,煙灰缸、酒杯必須保持干凈,話筒套、垃圾袋只能一次性試用。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施被客人損壞及時通知保安和經(jīng)理對其協(xié)調(diào)賠償,如發(fā)現(xiàn)客人東西遺忘及時報領(lǐng)班交前臺保管,如發(fā)現(xiàn)有未啟用的酒水、飲料等,不得私藏和私自飲用,主動交超市人員保管登記。(7)如有包廂客人集體或陸續(xù)離開時,服務(wù)生應(yīng)及時詢問客人是否退房,客人確定退房如是買斷提醒客人房間保留2030分鐘包房,前臺收銀員、領(lǐng)班、服務(wù)生都應(yīng)注意客人是否會直接離開本店,防止客人在超出保留時間后再回到店內(nèi)要求歡唱產(chǎn)生不必要糾紛。(6)遇到客人有讓酒、讓煙時,服務(wù)生應(yīng)婉言謝絕,推脫不掉則大方接受并說謝謝,雙手接煙或酒,主動為客人點煙或敬酒,在包廂內(nèi)與某
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