光明乳業(yè)分析(參考版)
2024-10-28 18:01本頁面
【正文】 目前，光明新鮮牛奶、新鮮酸奶、新鮮奶酪的市場份額均位居全國首位。光明品牌已經走過了她50多年的發(fā)展歷程。同年9月，被衛(wèi)生部、農業(yè)部、公安部、國家工商總局、國家食品藥品監(jiān)督管理局等聯合授予“中國食品安全十強企業(yè)”稱號，是中國液態(tài)奶企業(yè)中唯一獲得此稱號的企業(yè)。2000年，“光明”系列產品獲第27屆中國奧運代表團唯一指定乳制品稱號；2001年，入圍“中國最受尊敬企業(yè)50強”； 2002年至今，歷年入選“上海100強企業(yè)”，排名逐年上升；連續(xù)入圍由中國企業(yè)聯合會、中國企業(yè)家協會組織評選的“中國500強企業(yè)”。公司擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設備以及先進的乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產品，是目前國內最大規(guī)模的乳制品生產、銷售企業(yè)之一。針對這些不同的要求，企業(yè)應根據自身的條件來選定相應的目標市場。.建立研發(fā)中心，主要是對產品的功能進一步完善和深化。在城市市場，不消費牛奶的人有些是擔心因營養(yǎng)過剩而發(fā)胖：有些是擔心出現過敏，但大多數人是由于對牛奶營養(yǎng)知識缺乏必要的了解。即使在一二線城市，純鮮奶也較其他功能性或調味乃的普及率低很多。必要時還能平動發(fā)起攻熱。因此，作為市場領先的企業(yè)即使小開展攻勢，至少要對各層次的產品保持警惕，小要輕易的把側翼暴露給敵人。開發(fā)新產品不斷地推出新品種，包括新功能、新包裝、新口味，已滿足時尚消費者對產品的需求。豐富現有產品規(guī)格系列，以滿足不同消費者及其在不同場合的需要。在全國建立自己的生產基地，養(yǎng)殖基地對質量進行控制。這種組織機構的設置并非以顧客為導向，如何協調不同地區(qū)顧客的不同喜好，很難做到。在天津生產實施外包，不能對生產實施有效控制，出現質量問題。擴張瓶頸利潤主要集中于華東市場，對其他區(qū)域市場擴張不力。再次，多類型產品用一個品牌，風險較高。品牌戰(zhàn)略危機首先，品牌沒有進行全國性的有效推廣。表現出來就是它產能的擴張超出自己的銷售擴張，它沒有用訂單控制自己的產能。過去40年在上海，光明做到20萬噸奶源，而用輕資產的方式做到了60萬噸。二 光明乳業(yè)問題分析1“輕資產戰(zhàn)略”的誤導2001年光明實施“輕資產戰(zhàn)略”，只進行少量硬資產投資，通過輸出管理、技術和品牌獲取利潤，自己則專注與產品研發(fā)、銷售、服務與品牌推廣。核心競爭力分析擁有國家馳名商標“光明”等一系列較高知名度的品牌；擁有乳業(yè)生物科技國家重點實驗室；擁有豐富的市場和渠道經驗；擁有先進的全程冷鏈保鮮管理系統(tǒng)；擁有多項發(fā)明專利技術；擁有先進的乳品加工工藝、技術和設備；在國內和新西蘭擁有供應穩(wěn)定、質量優(yōu)良的原料奶基地。光明乳業(yè)建立了嚴格的供應商管理及索證、索票等檢驗制度。2014年2月份，光明宣布引入戰(zhàn)略投資者RRJ Capital，以其控股子公司荷斯坦牧業(yè)為平臺，整合本公司現有的全部奶牛場及其他牧場相關業(yè)務以及全部在建和計劃建設的奶牛場，以更好地控制奶源建設，完善上游供應鏈，引入外部投資者，有利于分散財務負擔，同時也便于該平臺進一步證券化，實現更大的價值。一直以來，由于各方面不規(guī)范，散戶及奶站都存在較大的安全隱患，三聚氰胺事件后，散戶奶農大量退出市場，乳企已有自建牧場的趨勢。供應商對于乳制品行業(yè)一直以來都是一個巨大的難題，最大的問題便是奶源的解決。2012年6月起5個月連曝出6次產品質量問題，使得光明乳業(yè)深陷質量門，不僅如此，其在此次事件當中的危機公關也受到詬病，不僅沒有第一時間承認問題，對于各種質疑也及時沒有采取措施處理溝通，使其面臨的危機進一步擴大。外部而言，作為乳制品企業(yè)，光明乳業(yè)既得到了來自政府的補貼扶持，由此20
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